در حال حاضر شاهد تولید انواع قابلمه تفلون در طرحها، رنگها و سایزهای مختلف می باشیم، به عنوان مثال از قابلمه تفلون بزرگ صورتی گلدار نام می بریم که ظاهری شیک و لاکچری دارد البته ناگفته نماند که نمونه های صورتی و گلدار قابلمه گرانیتی اصل نیز به نوبه خود متنوع هستند، همچنین اقسام گوناگون قابلمه بزرگ تفلون از نظر قطر و ارتفاع تفاوتهای اندکی با یکدیگر دارند. بدون شک یکی از مهم ترین و کاربردی ترین ظروف موجود در آشپزخانه، قابلمه تفلون می باشد، چرا که این ظرف کلیه مشخصات لازم برای طبخ یک غذای سالم را دارد.
نچسب بودن، مهم ترین مزیت قابلمه تفلون به شمار می رود که باعث شده است، بسیاری از افراد آن را به سایر ظروف مشابه ترجیح دهند، اما علاوه بر این قابلمه تفلون از دوام و استحکام بالایی برخوردار می باشد. مقاومت بالا در برابر حرارت، وزن سبک و قابلیت شست و شوی آسان، همچنین سالم و بهداشتی بودن از دیگر مشخصه های مهم قابلمه تفلون اصل و مرغوب محسوب می شوند. شایان ذکر است که ظروف تفلون اصل، تحت استانداردهای بهداشتی خاصی تولید می شوند و برای ساخت آنها از فلزات سنگین یا مضری مثل سرب و کادمیوم استفاده نمی گردد. با توجه به آنچه تا بدین جا بیان شد، می توان گفت که در هنگام انتخاب قابلمه صورتی گلدار بزرگ، قبل از توجه به شکل ظاهری و زیبایی ظرف باید به کیفیت و اصالت آن دقت کرد، چرا که هدف اصلی خرید یک قابلمه تفلون شیک، طبخ غذای سالم و خوشمزه است.
قابلمه تفلون بزرگ
همان گونه که می دانیم و در قسمت قبل نیز اشاره شد، امروزه قابلمه های تفلون با ابعاد مختلفی طراحی و تولید می شوند، اما در حالت کلی اقسام گوناگون این کالا را می توان به سه دسته اصلی قابلمه تفلون بزرگ، کوچک و متوسط تقسیم نمود، البته ملاک بزرگ یا کوچک بودن قابلمه از نظر برندهای مختلف تولید کننده ظروف تفلون و ظروف مسی متفاوت است. لازم به ذکر است که معیار اصلی سایزبندی قابلمه تفلون، قطر دهانه آن می باشد.
- بیشتر بخوانید: قابلمه تفلون تابان
البته در بسیاری از موارد قابلمه ها بر اساس ظرفیت آنها دسته بندی و عرضه می شوند، به عنوان نمونه از قابلمه های 4 نفره، 12 نفره و 60 نفره نام می بریم که هر کدام مصارف خاص خود را دارند. در ادامه مطالب بالا باید اضافه کرد، به طور کلی قابلمه های سایز 40 تا 50 (برای مصارف خانگی) را می توان بزرگ به شمار آورد، لازم به توضیح است که در قابلمه با قطر 40، می توان برای حدود 20 تا 25 نفر غذا پخت، همچنین قابلمه هایی که سایزی بین 50 تا 52 دارند، به طور معمول تحت عنوان قابلمه 35 یا 40 نفره عرضه می شوند.
بی تردید در هنگام خرید انواع قابلمه بزرگ تفلون، علاوه بر سایز قطر دهانه باید به ارتفاع آن نیز دقت کرد، همچنین توجه به مواردی مثل جنس درپوش قابلمه، دستگیره درب و نحوه اتصال آن ضروری به نظر می رسد.
- بیشتر بخوانید: قابلمه چدنی تکی دسینی
بخش قابل توجهی از قابلمه های تفلون موجود در بازار همراه با درب شیشه ای پیرکس ارائه می شوند، در حالی که جنس درب برخی دیگر، فلز ضد زنگ (مثلاً روی) می باشد، علاوه بر این دستگیره بعضی از قابلمه ها به واسطه پیچ نصب شده است، اما برخی دیگر فاقد پیچ اتصال هستند، به این ترتیب مشکل شل شدن پیچ و جدا شدن آن از قابلمه وجود ندارد.
قابلمه تفلون صورتی
یکی از زیباترین و جذاب ترین نمونه های قابلمه تفلون، قابلمه تفلون صورتی می باشد، البته واضح است که رنگ صورتی طیفهای مختلفی دارد و به تبع این مسئله آنچه به نام قابلمه صورتی معرفی می گردد، به نوبه خود متنوع است.
سوای از آنچه در بالا بیان شد، قابلمه تفلون صورتی ممکن است، کاملاً ساده باشد یا همراه با طرح و نقشهای مختلف ارائه گردد، علاوه بر این انواع قابلمه صورتی از جنبه های مختلفی مثل مدل درب و دستگیره متنوع هستند. همان طور که می دانیم، قابلمه های تفلون، در مقابل قابلمه مسی کاملاً نچسب بوده و غذا در آنها ته نمی گیرد، حال ممکن است، این سوال پیش آید که علت نچسب بودن ظروف تفلون چیست؟ جهت پاسخ دادن به سوال مطرح شده باید گفت که تفلون در واقع عنوان تجاری ماده ای پلیمری تحت عنوان پلی تترا فلئورو اتیلن می باشد، البته در اغلب موارد این پلیمر با نام اختصاری آن (PTFE) معرفی می گردد.
- بیشتر بخوانید: قابلمه تفلون
ویژگی بارز پلیمر پلی تترا فلئورو اتیلن یا همان تفلون این است که ضریب اصطکاک بسیار کمی دارد و به همین علت برای ایجاد سطحهای پوششی نچسب، فوق العاده مناسب به نظر می رسد، علاوه بر این ماده تفلون در برابر درجه حرارتهای مختلف مقاومت نموده و از 260- تا 260 درجه سانتی گراد را تحمل می کند، بدون این که هیچ گونه آسیبی به آن برسد، البته بیان این نکته نیز لازم است که دمای ذوب تفلون، بالاتر از 335 درجه سانتی گراد می باشد.
علاوه بر آنچه بیان شد، تفلون ماده ای غیر سمی و خنثی به شمار می رود، در نتیجه در برابر نفوذ مواد شیمیایی، اسیدها و بازها مقاوم است، بنابراین برای ساخت ظروف مقاوم در برابر مواد غذایی مختلف و مقاوم در برابر شستشو مناسب می باشد.
- بیشتر بخوانید: قابلمه بوش 7 تیکه
ناگفته نماند که ماده تفلون مانند قابلمه سرامیکی چدنی به راحتی با سایر مواد ترکیب می شود و ساختار محکمی را به وجود می آورد، به همین علت قابلمه های تفلون علاوه بر نچسب بودن از استحکام کافی نیز برخوردار می باشند.
قابلمه تفلون گلدار
آشپزخانه های امروزی بخش مهمی از دکوراسیون داخلی هر خانه به شمار می روند، در نتیجه بسیاری از مردم به زیبایی وسایل آشپزخانه خود اهمیت می دهند، به همین علت محصولاتی مانند قابلمه تفلون گلدار بسیار پرفروش می باشند. خوشبختانه در حال حاضر تنوع قابلمه های گلدار تفلون به حدی است که هر کس با هر سلیقه ای می تواند، از بین آنها انتخاب کند، اما بدون شک علاوه بر طرح و رنگ قابلمه، شاخصه های کیفی این محصول نیز باید مورد بررسی قرار گیرند.
نکته مهمی که باید در خصوص انتخاب قابلمه تفلون و قابلمه گرانیتی چدن بیان کرد، این است که نمونه های اصل و مرغوب این کالا تحت نظر وزارت بهداشت تولید شده و کلیه استانداردهای ظروف سالم مناسب پخت و پز را دارند، همچنین ظروف تفلون باکیفیت در صورتی که به روش صحیح استفاده شوند، به راحتی خش نمی افتند، علاوه بر اینها داشتن ضخامت کافی و کیفیت جنس پوشش بیرونی از ویژگیهای قابلمه تفلون مرغوب به شمار می روند. مجموعه ما عرضه کننده انواع قابلمه تفلون سالم و بهداشتی با درجه مرغوبیت بالا می باشد همچنین محصولات ما با تنوع فوق العاده ای تولید شده و اغلب سلیقه ها را پوشش داده اند. در صورتی که قصد خرید بهترین و باکیفیت ترین قابلمه های تفلون را دارید، می توانید، از طریق فرم موجود در سایت با مشاورین ما ارتباط بگیرید، تا خریدی مطمئن و مقرون به صرفه داشته باشید.
