در تمام ایران کاه زیره بسیار است اما کاه زیره اصفهان تبریز رامسر بسیار فراوان تر از نقاط دیگر ایران دیده می شود. یکی از دلایل می تواند این باشد که بسیار مناطق خوش آب و هوا و سر سبزی می باشند.
البته ناگفته نماند که بسیاری از زیره های اصفهان برای منطقه قطب مبارکه اصفهان می باشد. کاه زیره سیاه بصورت بسیار بلند و نرم و تر هستند. اکثر کاه ها به این شکل نیستند و خرده در آن فراوان دیده می شود نکته مهم این است که کاه نباید خرده زیاد داشته باشد. باید درسته و کامل باشد. اگرچه کاه های نیمه و شکسته هم قابل استفاده هستند و هیچ مشکلی با کاه های دیگر ندارند.
کاه زیره اصفهان قطب مبارکه اصفهان منبع اصلی کاه زیره اصفهان می باشد که به تمام ایران ارسال بار دارد و تمام مزرعه داران مناطق مختلف ایران آماده خریداری از کاه زیره اصفهان هستند.
اصول کاه زیره خوب این است که هرچه سبز تر باشد بسیار مناسب تر است. و هرچه مایل به زردی بزند کیفیت کمی دارد. کاه را در بهترین وقت ممکن باید کشت بکنند تا از کیفیت خوبی بهره ببرد. تقریبا تمام گیاهان کاه مربوط به خود را دارند. گندم کاه دارد همچنین جو کاه دارد عدس و نخود هم کاه مربوط به خود را دارد. باید کاه های مورد نظر را بسیار خوب تشخیص بدهیم.
کاه زیره تبریز کاه های مناطق شمال غرب یکی از بهترین کاه ها هستند کاه زیره تبریز هم در منطقه آذربایجان و شمال غرب کشور بدلیل زمین های کشاورزی فراوانی که دارد بسیار کاه های بلند و تنومندی دارد.
اهالی روستاهای اطراف برای برای زیرانداز حیوانات خود در طویله ها از کاه بر روی زمین استفاده می کنند. عامل مهم در خرید محصولات کاهی کیفیت آن هاست و اگر از خرید خود مطمئن نیستید، می توانید با شرکت ما ارتباط برقرار کنید.
زیرا که ما نزیدک به چهل سال می باشد که در زمینه کاه فعالیت داریم. کاه زیره رامسر شمال ایران تماما سرسبز و آباد می باشد و کاه زیره رامسر در این منطقه بسیار فراوان می باشد.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز در تهران
دلیل این امر این است که کاشت زیره در این مناطق بسیار زیاد کشت می شود به همین دلیل کاه زیره هم فراوان می باشد. و روستاییان این مناطق جهت مصالح ساختمان سازی، سقف خانه هایشان را با کاه می پوشانند و از سنگ و آجر استفاده نمی کنند. دلیل این امر این است که سنگ و آجر بسیار گران تر از کاه می باشد. و حتی در گذشته پنجره های منازل شان را هم با کاه می پوشانند.
کاه زیره زنجان اطراف زنجان، در منطقه خدابنده کاه زیره زنجان به شهرستان های مجاور ارسال می شود. کاه زیره، ساقه گیاه زیره است که در مصارف فراوانی استفاده می شود و در گذشته بسیار بیشتر از الان بوده است.
امروزه به دلیل پیشرفت سبک و سیاق زندگی عموم مردم، دیگر وسائل قدیمی جایگاه خاصی ندارند کاه زیره ها را به دلیل محکم بودن نسبت به کاه گندم و کاه جو و دیگر کاه ها از اهمیت بالایی برخوردار است. سال ها پیش کاه را نمی چیدند و در زمین های کشاوزی می ماند. اما رفته رفته دیده شد که اگر کاه ها چیده نشود مانند علف های هرز بر روی زمین کشاورزی باقی می مانند و دچار مشکل خواهند شد. پس بنابراین کاه ها چیده شدند و متوجه شدند که می توانند برای سوخت آتش مورد نیاز از کاه ها استفاده کنند.
کاه زیره شیراز کاه های زیره و گندم و جو و عدس زیر مجموعه کاه زیره شیراز می باشند. و دلیل این نام گذاری کثرت فراوان کاه زیره در شیراز است. کاه ها را می توان در بسیاری از نقاط دید اما مسئله مهم این است که کاه باید تر باشد و مغز آن خشک نباشد. اگر کاه مغز آن خشک شود به گونه ای بی استفاده می باشد و باید در نگهداری کاه بسیار دقت شود تا مرغوبیت خود را حفظ کنند.
- بیشتر بخوانید: پودر زیره سیاه
کاه شیراز بسیار مناسب است برای سایبان های شهرهای جنوبی ساحلی که بسیار نیازمند هستند و به دلیل زیر آفتاب بودن این سایبان ها باید در زمان کوتاهی تعویض بشوند و این امر خود موجب می شود که بازار مشتریان بزرگی در مورد کاه پدید بیاید. نکته مهم دیگر این است که کلبه های ساحلی بوشهر و کیش که تعداد بسیار زیادی هم هستند.
دارای سقف هایی از جنس کاه می باشد که اگر کشاورزان و فروشندگان کاه، اهمیت این بازار را دریابند می توانند بازار بسیار خوبی را در مورد سقف کلبه های گلی در این مناطق پدید بیاورند.
کاه زیره لرستان لرستان کشت زیره فروان دارد بنابراین کاه زیره لرستان هم در این منطقه فراوان دیده می شود و کاه لرستان بر عکس کاه تبریز که بسیار پهن می باشد و همچنین کاه اصفهان که بلند است، بسیار کوتاه و باریک می باشد.
نکته جالب این است که دلیل استحکام فراوان کاه های لرستان، دیم بودن و وحشی بودن گیاهان این منطقه می باشد. که کاه و ساقه این گیاهان را هم محکم بار می آورد.
این عامل موجب شده است که بسیاری از مصرف کنندگان کاه جهت دام خود از کاه و یونجه این منطقه خریداری کنند.
کاه زیره لری در مناطق لرستان که نزدیک کردها هستند به کاه لرستانی ها کاه زیره لری گفته می شود و این اصطلاح نشان دهنده کیفیت کاه این منطقه است که نام اختصاصی دارد. کاه زیره لری دو بخش لر بزرگ و لر کوچک لرستان پدید آمده است.
کاه زیره مشهد مشهد باغی برای کشت گیاهان دارویی می باشد و کاه زیره مشهد هم تصدیق این موضوع می باشد. تقریبا می توان گفت که 60 کشت مشهد که معادل 11 هزار و 500 هکتار می باشد متعلق به زیره است.
با این تفاسیر بیشترین زیره ایران متعلق به مشهد و شهرستان های اطراف وی می باشد. بدیهی است که هر چقدر میزان کشت زیره بیشتر باشد مقدار کاه زیره هم بیشتر خواهد بود.
در واقع 20 درصد غذای دام گوسفندان را کاه زیره تشکیل میدهد که مشهد با این حجم از کاه زیره تقریبا به تمام ایران ارسال بار دارد. کاه زیره یزد در یزد با توجه به کم آبی اما زیره زیادی تولید می شود و کاه زیره یزد هم در رتبه های بالایی از جدول قرار دارد.
دلیل این که زیره در این منطقه زیاد است، این است که زیره، گیاهی می باشد که به آب کمی نیاز دارد و در این منطقه به خوبی رشد می کند.
