قابلمه مسی دست دوم چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

قابلمه های مسی به دلیل ظاهر شیک و زیبا و دوام بالا و عملکرد عالی در انتقال حرارت انتخاب ایده آلی برای همه آشپزخانه ها نیز محسوب می‌شوند و اگرچه قابلمه های مسی جزء لوازم پخت و پز گران‌قیمت شمرده می‌شوند اما در بازار دست دوم این محصولات را با قیمت مناسبتری می توان یافت. 

 

قابلمه‌های مسی به عنوان یکی از قطعات قدیمی در تاریخ آشپزی به شمار می‌آیند و از آنجا که مس یکی از اولین فلزهایی بود که توسط انسان به کار برده می‌شد قابلمه‌های مسی از هزاران سال پیش در اختیار مردم قرار داشته‌اند و این قابلمه‌ها نه تنها برای پخت و پز بلکه برای حفظ غذاها و حتی به عنوان وسیله تزیینی نیز به کار می رفتند.

در دوران اولیه قابلمه‌های مسی به صورت دستی ساخته می‌شدند و آن‌ها با توجه به ویژگی‌هایی مانند انتقال گرمای مس برای پخت غذاها بسیار موثر و مفید بودند و در طول زمان فرآیندهای تولید قابلمه مسی بهبود یافت و امروزه می‌توان به راحتی قابلمه‌های مسی با کیفیت بالا را پیدا کرد.

 

 

در دنیای امروز قابلمه مسی دست دوم به عنوان یک گزینه پرطرفدار برای آشپزخانه‌های خانگی است و این نوع قابلمه ها از جنس مس ساخته شده‌اند و استفاده از آنها در پخت و پز غذاها نه تنها خواص زیادی دارد بلکه عمر مفیدی داشته و تا سال  ها به خوبی کار می کند .

امروزه خرید قابلمه مسی دست دوم می‌تواند یک گزینه اقتصادی و مقرون به صرفه باشد اما قبل از خرید باید قابلمه مسی دست دوم را به خوبی و با دقت بررسی کنید و مطمئن شوید که محصولی با کیفیت و با قابلیت‌های مورد نظر خود را دریافت می‌کنید .

 

 

-کیفیت برتر: یکی از ویژگی‌های بارز قابلمه‌های مسی دست دوم کیفیت بالا آن‌هاست و این قابلمه‌ها از جنس مس بسیار با کیفیت ساخته می‌شوند و می‌توانند سال‌ها مورد استفاده قرار بگیرند.

-توان انتقال گرمایشی عالی: قابلمه‌های مسی دست دوم دارای گرمای بیشتری را نسبت به سایر انواع قابلمه‌ها به مواد غذایی منتقل می کنند و این به معنای پخت غذاها با حرارت یکنواخت و بهینه است.

-مقاومت در برابر زنگ زدگی: مس یک فلز ضدزنگ است و به همین دلیل قابلمه‌های مسی دست دوم مقاومت خوبی در برابر زنگ‌زدگی دارند و به این ترتیب از آن می توان برای طولانی مدت استفاده کرد.

-طراحی زیبا: اکثر قابلمه‌های مسی دست دوم دارای طراحی زیبا و متنوعی هستند که می‌توانند تزئینی شیک و مفید در آشپزخانه شما باشند.

 

 

مزایای استفاده از قابلمه مسی دست دوم 

- کیفیت: قابلمه‌های مسی دست دوم اغلب دارای کیفیت بالایی هستند زیرا این نوع قابلمه‌ها به صورت دستی ساخته شده‌اند و ممکن است تجربه و تکنیک برتری در ساخت آن‌ها مورد استفاده قرار گرفته باشد همچنین این قابلمه ها درصد خلوس بالاتری از مس را دارند .

- ارزش اقتصادی: خرید یک قابلمه مسی دست دوم می‌تواند بسیار ارزانتر از خرید یک قابلمه مسی تازه باشد و معمولا این نوع قابلمه‌ها به دلیل استفاده‌ی پیشین با قیمت منطقی‌تری به فروش می‌رسند.

- پایداری: قابلمه‌های مسی معمولا با استفاده از مواد با کیفیت ساخته می‌شوند که قابلمه مسی دست دوم نیز این ویژگی را دارد و این نوع قابلمه‌ها می‌توانند برای مدت زمان طولانی در آشپزخانه شما قرار بگیرند و همچنین به نسل‌های آینده نیز ارث برسند و همچنین این قابلمه های مسی به دلیل دست دوم بودنشان می توانند باعث حفظ منابع و معادن مس شوند .

 

 

نکات خرید قابلمه مسی دست دوم 

-بررسی درصد خلوص: قبل از خرید از فروشنده سوال کنید که قابلمه مسی دارای چه درصدی از مس می باشد.

-بررسی وضعیت پوشش: اگر قابلمه دارای پوشش تفلون یا سایر پوشش‌های خاصی است اطمینان حاصل کنید که پوشش در وضعیت خوبی قرار دارد و هیچ خشی یا آسیبی به آن وارد نشده است.

-بررسی سلامت سطح: مطمئن شوید که سطح داخلی قابلمه بدون زنگ زدگی، زخمی و یا آسیب دیگری است و این موارد می‌توانند تأثیر مخربی بر کیفیت غذاهای شما داشته باشند.

-بررسی دسته: در صورتی که دسته قابلمه از جنس چوب یا دیگر مواد است و مطمئن شوید که در وضعیت سالمی قرار دارد و هیچ ترکی نخورده باشد و یا تغییر شکل نداده باشد.

-مهارت تعمیر و تعویض: اگر امکان تعمیر یا تعویض قطعات قابلمه مسی وجود داشته باشد اطمینان حاصل کنید که قطعات قابل دسترسی و تعمیر ساده باشند.

 

 

نکات مراقبت از قابلمه مسی دست دوم امروز

-تمیز کردن منظم: قبل از استفاده از قابلمه مسی حتماً آن را  تمیز کنید و از محلول آب و صابون یا خلال خوراکی استفاده کنید و آن را با دستمال نرم تمیز کنید.

-جلوگیری از زنگ زدگی: برای جلوگیری از زنگ زدگی پس از هر بار استفاده از قابلمه مسی آن را خشک کنید و در محل خشک و تاریک نگهداری کنید همچنین می‌توانید از روغن مخصوصی که برای جلوگیری از زنگ زدگی استفاده می‌شود بهره ببرید.

-رفع لکه‌ها: در صورت بروز لکه‌های سطحی روی قابلمه مسی می‌توانید از محلول آب و سرکه یا محلول آب و آبلیمو استفاده کنید تا این لکه‌ها را پاک کنید.

-مراقبت از دسته‌ها: دسته قابلمه مسی نیز نیاز به مراقبت دارد بنابراین آنها را نیز با آب و صابون تمیز کنید و خشک کنید و مراقب باشید که دسته ها ترک نخورند.

 

 

قابلمه‌های مسی و ظروف مسی دست دوم  علاوه بر اینکه ابزاری کارآمد در آشپزی هستند زیبایی خاصی به آشپزخانه می دهند و اگر به دنبال خرید یک قابلمه مسی دست دوم هستید حتما از نکات مهمی مانند شرایط سطح قابلمه، ابعاد و وزن و قیمت منصفانه آن مطمئن شوید.