سماق نکوبیده را می توان نوعی دانه خوراکی ترش مزه دانست که بسته به گونه آن رنگ قرمز یا مایل به قهوه ای دارد.
سماق نکوبیده
سماق میوه ای نسبتاً ریز و سرخ رنگ است که طعم ترش خوشایندی دارد و بیشتر به صورت خشک شده مورد مصرف قرار می گیرد.
معمولاً سماق را پودر کرده و به عنوان ادویه در بازار عرضه می کنند اما برخی افراد نوع نکوبیده آن را ترجیح می دهند.
زیرا به سلامت و کیفیت آن اعتماد بیشتری دارند، از طرفی گفته می شود که در این حالت سماق عطر بیشتر و طعم بهتری دارد.
سماق خشک از تنوع گونه ای برخوردار است و رنگ برخی ارقام آن قهوه ای می باشد، همچنین انواع مختلف این محصول از نظر طعم و میزان ترشی با هم فرق دارند.
مشخصات سماق نکوبیده
مهم ترین ویژگی سماق این است که با تاثیر چربی غذا بر بدن مقابله می کند، ضد کلسترول خون و هضم کننده غذا می باشد.
به همین علت سماق همراه با غذاهایی مثل چلو کباب و جوجه کباب سرو می شود و متخصصان تغذیه مصرف روزانه آن را توصیه می کنند.
عنوان | توضیحات |
انواع | فله و بسته بندی |
رنگ | قهوه ای |
ویژگی | ضد کلسترول خون |
مزه | ترش |
البته سماق را می توان به عنوان ادویه ای خوشرنگ و خوشمزه به غذا اضافه کرد، همچنین برخی افراد با آن شربت و دمنوش درست می کنند.
برای بهره مندی بیشتر از طعم خاص سماق بهتر است، آن را به دور از رطوبت نگهداری کرد و در زمان استفاده به اندازه نیاز آسیاب نمود.
خرید سماق نکوبیده
برای خرید سماق نکوبیده باید به یک سری فاکتورها از جمله مواردی که در ادامه ذکر می شوند، دقت کرد:
- گونه گیاهی سماق و محل کشت و تولید آن
- زمان برداشت سماق
- میزان تازگی یا خشک بودن محصول
- رنگ سماق
- طعم، درصد ترشی و کیفیت ماده خوراکی
خریداران محترم توجه داشته باشند که سماق نکوبیده ممکن است به صورت دانه شده یا همراه با شاخه آن عرضه گردد.
از این رو در زمان خرید محصول فوق باید به تراکم یا میزان پر بودن خوشه ها دقت کرد، همچنین شاخه ها باید تمیز و فاقد اثر گرد و خاک باشند.
قیمت سماق نکوبیده + خرید و فروش
قیمت سماق نکوبیده تقریباً بین 15 تا 50 هزار تومان به ازای هر 100 گرم می باشد، عوامل چندی بر این مقوله تاثیر می گذارند.
طعم و کیفیت بیشترین نقش را در تعیین قیمت سماق دارد، بی تردید قیمت محصولاتی که با پسوند درجه یک به فروش می رسند، بالاتر است.
سوای از رنگ و سایر ویژگی ها، فله ای یا بسته بندی بودن، همچنین جنس و شکل ظاهری بسته بندی بر قیمت ماده غذایی مذکور تاثیر می گذارد.
اگر در حال تحقیق درباره قیمت سماق به این صفحه آمده اید و قصد خرید دارید از طریق شیوه های ارتباطی سایت با ما تماس بگیرید.
پاسخ به ۲ سوال درباره سماق نکوبیده
۱: سماق نکوبیده دارای چه رنگی می باشد؟
سماق نکوبیده دارای رنگ قرمز می باشد.
۲: سماق نکوبیده دارای چه خواصی می باشد؟
سماق نکوبیده دارای خواص ضد کلسترول خون می باشد.