در حال حاضر انواع کشمش با بهترین قیمت به صورت عمده عرضه می گردد. فروش این محصول حاشیه سود خوبی را برای عرضه کنندگان این کالا در بر خواهد داشت.
انواع کشمش
کشمش با دانه هایش دارای فیبر بیشتری است در حالی که همان مقدار کربوهیدرات و کالری را حفظ می کند. کشمش دارای محتوای قند بالایی است، با این حال، بخش عمده آن فروکتوز است که شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به سایر قندها دارد.
شاخص گلیسمی بسته به میزان افزایش قند خون در مقایسه با گلوکز خالص که مقدار آن 100 است، به هر وعده غذایی امتیازی بین 0 تا 100 می دهد.
مقدار دقیقی که هر وعده غذایی قند خون شما را افزایش می دهد بستگی به شاخص گلیسمی آن، میزان مصرف آن و سایر موادی که همزمان مصرف می کنید دارد.
بار گلیسمی تلاشی برای ترکیب این دو مفهوم است و در نتیجه، برخی رژیمها از آن برای هدایت انتخابهای خود استفاده می‌کنند.
کشمش دارای شاخص گلیسمی است که بسته به منبعی که از آن استفاده می کنید، از پایین تا متوسط متغیر است.
به یاد داشته باشید که شاخص گلیسمی موضوع دشواری است و افراد مختلف به وعده های غذایی مختلف واکنش متفاوتی نشان می دهند.
از آنجایی که کشمش دارای محتوای کربوهیدرات بالایی در هر وعده است، مصرف زیاد کشمش ممکن است باعث افزایش قابل توجهی در سطح قند خون در افراد دیابتی شود.
یک وعده کشمش حاوی اندکی کمتر از 1 گرم پروتئین است که نشان می دهد کشمش منبع پروتئین با کیفیت بالایی نیست.
شکر و سایر مواد مانند پروتئین موجود در کشمش می تواند برای بدن ما مفید باشد و این بستگی به تعداد کشمش روزانه شما دارد، مقدار زیاد آنها می تواند خطرناک باشد.
توصیه می شود بیشتر از هشت تا ده عدد کشمش در روز مصرف نکنید. اگر مقدار زیادی کشمش مصرف کنید، سیستم گوارشی شما ممکن است نتواند مواد مغذی سایر غذاها را به روش مناسب جذب کند.
از آنجایی که کشمش هم قند و هم کالری بالایی دارد، مصرف زیاد آن به طور منظم ممکن است باعث افزایش وزن فرد شود. وقتی نوبت به خوردن کشمش می رسد، اولین کاری که باید صبح با معده خالی انجام دهید بهترین گزینه است.
زیرا که با کاهش خستگی و کمک به شما برای مدیریت آسانتر فشار خون، شروعی سالم برای روز به شما ارائه می دهد.
این یک شروع سالم به شما می دهد. اگر آنها را یک شب در آب خیس کنید، اثر گرمایی کمتری روی بدن خواهند داشت و بدن می‌تواند مواد مغذی بیشتری را از آب جذب کند.
به دلیل محتوای غذایی بالای کشمش طلایی، خوردن منظم آن ممکن است به حفظ سلامت بدن و جلوگیری از تعدادی از بیماریها کمک کند.
کسانی که قصد کاهش چربی بدن خود را دارند باید کشمش را به گونه ای مصرف کنند که با توجه به محتوای قند و کالری بالای آن از مقدار متوسطی که در نظر گرفته می شود تجاوز نکند.
از آنجایی که کشمش توانایی بدن برای جذب سایر مواد مغذی را مهار می کند، مصرف بیش از حد آن در صورت مصرف منظم می تواند برای سلامت دستگاه گوارش فرد مضر باشد.
اگر بیشتر از مقداری که برای مصرف روزانه پیشنهاد می شود کشمش بخورید، دریافت فیبر محلول از غذا را افزایش خواهید داد.
هنگامی که مقدار زیادی فیبر را در یک وعده مصرف می کنید، در معرض خطر عوارض جانبی مانند نفخ، گرفتگی و گاز قرار می گیرید.
