می توان گفت امروزه در بین مورد استفاده ترین چاشنیهای موجود در بازار رب در صدر جدول قرار دارد قیمت رب گوجه فرنگی شادی به صورت عمده در کارخانه که از کنسروهای رب گوجه فرنگی فوق العاده با کیفیت محسوب می شود نسبت به انواع دیگر بسیار مقدور به صرفه تر است.
رب از جایگاه ویژه ای در سفره مردم ایران قرار دارد و چاشنی اساسی اکثر غذاهای ایرانی مانند زرشک پلو با مرغ، قیمه و کوفته می باشد در این مقاله ما به شرح خواص رب گوجه فرنگی طرز تهیه و مضرات این محصول می پردازیم.
قیمت رب گوجه فرنگی
تا به اینجای کار دانستیم که قیمت رب گوجه خانگی امروز نسبت به ارزشی که در سفره و برنامه غذایی هر ایرانی دارد بسیار مناسب است در گام اول باید بدانیم که گوجه فرنگی منبع فوق العاده ای از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است، این ماده فوق العاده از بروز انواع سرطان جلوگیری می کند و به دلیل داشتن مقادیر زیادی از آهن، ویتامینهای گروه ب و البته پتاسیم بخش کلانی از نیازهای مورد نیاز شما به این ویتامینها را بر طرف می کند.
طرز تهیه رب گوجه خانگی عالی تقریبا کاری ساده است اما زمان نسبت طولانی نسبت به حجمی که شما تمایل به تهیه آن دارید می برد و رب گوجه فرنگی در اصل حاصل جوشش گوجه فرنگی است در واقع گوجه تا وقتی که تقریبا تمام آب خود را از دست بدهد می جوشد و می توان گفت آب باید به صورت کامل تبخیر شده باشد و فقط به اصطلاح گوشت گوجه در قابلمه شما باقی بماند.
در مرحله بعدی شما باید ماده به دست آمده را از یک صافی بگذرانید تا پوست و هسته های گوجه فرنگی از ماده گرفته شوند مجددا گوجه فرنگی تا چند ساعت با حرارت کم پخته می شود تا آب گوجه و رطوبتش کاملا گرفته شود، در این حالت ماده ی غلیظ و خوش مزه ای به نام رب گوجه فرنگی برای شما مهیا می شود، شما می توانید برای طعم دار کردن رب گوجه فرنگی خانگی خود از روغن زیتون و یا نمک استفاده کنید که طعم بسیار دلچسبی به رب گوجه فرنگی قرمز شما می بخشد، اما توجه داشته باشید که ربهای گوجه فرنگی کنسروی معمولا از طعم دهنده های دیگری مانند شیرین کننده ها و شربت ذرت برای طعم دار کردن رب استفاده می کنند.
کالری رب گوجه فرنگی بسیار کم است به طوری که هر قاشق از رب گوجه فرنگی خانگی کم تر از پانزده کالری در خود گنجانده است پس می توان گفت رب گوجه فرنگی برای افراد دیابتی یک خوراکی و چاشنی خوب شمرده می شود.
رب گوجه فرنگی شادی
اگر شما خواستار استفاده از یک برند معتبر از رب گوجه فرنگی قوطی هستید ما رب گوجه فرنگی شادی را به شما پیشنهاد می کنیم که علاوه بر حفظ کردن ارزشهای غذایی گوجه فرنگی، تا حد امکان از به کار گیری مواد نگه دارنده در این رب پرهیز شده است، با مطالعه مطالب بالا چگونگی تهیه رب گوجه فرنگی را فهمیدیم و دریافتیم که رب گوجه فرنگی برای افراد دیابتی گزینه خوبی محسوب می شود و ضرری ایجاد نخواهد کرد.
باید بدانید که رب گوجه فرنگی سرشار از ماده لیکوپن است قطعا می دانید که لیکوپن از سری آنتی اکسیدانهای بسیار قوی است که زیر شاخه ای از ویتامین آ می باشد و این آنتی اکسیدان رادیکالهای آزاد بدن را شناسایی کرده و از بین می برد.
قطعا می دانید که گوجه دشمن بزرگی برای بیماریهای پروستاتی و سرطان پروستات محسوب می شود باید بدانید که رب گوجه فرنگی نیز از این فایده مستثنی نمی باشد و لیکوپن موجود در رب گوجه فرنگی مانع بروز بیماریهای سرطانی از جمله سرطان پروستات می شود و امروزه سکته های مغزی از شایع ترین اتفاقات منجر به بروز در مردان است و مصرف گوجه فرنگی به دلیل وجود لیکوپن مانع بروز این سکته ها می شود.
قطعا می دانید که ویتامین سی از پیش ساختهای کلاژن است در واقع کلاژن ماده ای است که موجب استحکام و روشن شده پوست می شود و پوستی صاف را برای شما به ارمغان می آورد.
خواص گوجه فرنگی در زمینه پوست و مو اثبات شده چرا که ویتامین سی موجود در این خوراکی به بسته شدن منافذ پوستی کمک شایانی می کند که خود از عوامل مؤثر در سلامت پوست می باشد و مصرف گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی ارزان موجب جذب اکسیژن از طریق پوست می شود که همین امر به مرور موجب کاهش چین و چروکهای صورت و لک و پیس می شود، و در نتیجه پوست شما جوان و شاداب می شود، از دیگر خواص لیکوپن موجود در گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی محافظت از پوست در برابر اشعه های خورشید است.
شما با مصرف رب گوجه فرنگی سلامت روده و دستگاه گوارش خود را تضمین می کنید چرا که رب گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی از پروبیوتیک و همینطور آنتی اکسیدان است و جالب است بدانید که مقدار پروبیوتیکها در گوجه فرنگی خام کم تر از رب گوجه فرنگی است پس اگر به دنبال تأمين منبع پروبیوتیک بدن خود می باشید مصرف رب گوجه فرنگی بهترین انتخاب برای شما به حساب می آید.
خرید رب گوجه فرنگی به دلیل داشتن آهن و لیکوپن مانع لختگی خون می شود و همچنان خون شما را با کیفیت بالا حفظ می کند و اگر می خواهید از ریزش مو جلو گیری کنید استفاده از ترکیب رب گوجه فرنگی و روغن زیتون بر روی سر می تواند یک ماسک عالی باشد که از ریزش موی شما به طرز چشم گیری جلو گیری می کند این ماسک از بروز شوره های سر و پوسته پوسته شدن سر شما جلو گیری می کند.
گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی خاصیت ادرار آور بودن دارند و این خاصیت موجب دفع سموم بدن خواهد شد و به شما کمک می کند تا خدای ناکرده به عفونتها و بیماریهای مثانه و مجرای ادراری مبتلا نشوید هم چنین سنگ صفرا از شایع ترین بیماریها محسوب می شود که مصرف گوجه و رب گوجه فرنگی تأثیر به سزایی در جلو گیری از بروز این بیماری دارند و شما می توانید گوجه فرنگی را در هر دمایی مورد نگه داری قرار دهید اما پیشنهاد ما برای نگه داری طولانی مدت گذاشتن گوجه فرنگی در یخچال است.
با وجود فواید فراوان این خوراکی خوشمزه مصرف بی رویه آن موجب پیدایش سندروم روده تحریک پذیر و حتی اسهالهای پی در پی می شود و اگر به فشار خون مبتلا هستید در مصرف گوجه فرنگی به دلیل داشتن نمک فراوان افراط نکنید و اگر شما مایل به تهیه رب گوجه فرنگی شادی با کیفیتی بالا و قیمتی مناسب تر از همه جا می باشید می توانید با مراجعه به سایت مجموعه ما ضمن پر کردن فرمهای مشاوره جهت تماس همکاران ما با شما عزیزان جهت ارائه توضیحات بیشتر این محصول را تهیه کنید.
