خرید و فروش انواع ترشی سیر تازه صادراتی، بخش مهمی از بازار شور و ترشیجات ایرانی را به خود اختصاص داده است؛ زیرا ترشی سیر ایرانی علاوه بر داشتن طعم عالی و بی نظیر دارای ارزش غذایی ویژه ای می باشد. شایان ذکر است که سیر ترشی صادراتی ایران از بهترین های حوزه ترشیجات به شمار می رود و کیفیت و طعم بسیار عالی و خاصی دارد که این ترشی های سیر صادراتی به بهترین شکل ممکن بسته بندی و آماده ارائه به بازار می شوند.
بهترین ترشی سیر ترشی ها، بخش جدایی ناپذیر سفره های ایرانی هستند که در تنوع بالایی توسط کارخانه ها تولید می شوند و در میان انواع مختلف و متنوع ترشیجات به نظر می رسد که سیر ترشی سرکه سفید جایگاه خاص و ویژه ای داشته باشد زیرا ترشی سیر هم نسبت به سایر ترشی ها خواص بیشماری دارد و طبع گرمی دارد که مصرف آن به خصوص در فصول سرد سال سبب پیشگیری از بیماری های مختلف و سرماخوردگی می شود.
جهت توضیح بیشتر پیرامون ترشی سیر خشک و انواع آن می توان گفت گفت که به طور کلی هر چه سیر ترشی مدت زمان بیشتر بماند خوشمزه تر و جا افتاده تر می شود. در واقع طبق نظر قدیمی ها بهترین نوع ترشی سیر آن است که از زمان انداختن آن بیش تر از هفت سال گذشته باشد. در تولید ترشی سیر صنعتی صادراتی علاوع بر این انتخاب سیر درشت و مرغوب، اضافه کردن سرکه تازه و باکیفیت، تاثیر زیادی بر کیفیت و طعم سیر ترشی صنعتی خواهد داشت.
باید خاطر نشان کنیم که در حالت کلی انواع ترشی سیر ماندگاری فوق العاده بالایی دارند و ترشی های سیر در صورت نگهداری طولانی مدت در دمای معمولی اتاق و انباری به هیچ عنوان کپک نمی زنند هر چند بهتر است که ترشی سیر در ظروف کاملاً دربسته و به دور از نفوذ هوا نگهداری شوند تا کاملاً بهداشتی و تازه باقی بمانند.
فروش بهترین ترشی سیر صادراتی جالب است بدانید که کارخانه ترشی سیر همدان توانسته با رعایت استانداردهای لازم موفق به تولید بهترین محصولات ترشی سیر شود که از نظر کیفیت و طعم و مزه حرف اول را در بازار سیر ترشی می زند و این کارخانه توانسته علاوه بر اینکه محصولات خود را به خوبی در بازار ایران به فروش می‌رساند فروش خیلی خوبی هم به بازارهای صادراتی داشته باشد و محصولات سیر ترشی همدان با سرکه سیب غالبا به صورت شیشه ای و فله به سایر کشورها صادر می شود.
سیر ترشی دبه ای
ما در شرکت تولیدی سیر تند ترشی اقدام به توزیع انواع سیر ترشی سفید مروارید و سیر ترشی قهوه ای به صورت دبه ای نموده ایم و از دبه های ۱۵ کیلویی برای عرضه انواع ترشی سیر به بازار استفاده می کنیم. دبه های ترشی سیر کاملا استاندارد هستند و رعایت کلیه تکات مهم بهداشتی در حین پر کردن دبه ها انجام می شود و در هر دبه ۱۵ کیلو سیر ترشی قرار می گیرد که مخلوط سیر و سرکه است.
هر دبه ۱۵ کیلویی که ۱۵ کیلو ترشی سیر در آن جا می گیرد طبق استاندارد باید حاوی حداقل ۵۵ الی ۶۰ درصد سیر خالص باشد و این نکته در هنگام پر کردن دبه ها مد نظر قرار می گیرد. قیمت روز انواع ترشی سیر دبه ای را مستقیما از تولیدی و مرکز پخش آن استعلام کنید و درگیر واسطه ها در بازار نشوید.
