قیمت زردچوبه بزرگ گلستان

زردچوبه بزرگ گلستان از پرکاربردترین ادویه ها بوده که خاصیت ضد درد و ورم و کوفتگی آن بسیار اثرگذار است ومورد توجه است و زردچوبه یکی از قدیمی ترین ادویه ها است که در کل جهان طرفدار دارد.

زرد چوبه بزرگ گلستان

زرد چوبه از ریزوم ها تشکیل شده است که این ریزوم ها ساقه های زیرزمینی زردچوبه هستند که برای پرورش گیاه زردچوبه این ریزوم ها را در خاک می کارند و مجددا بزرگ شده و به شکل زردچوبه از دل خاک به دست می آیند.

تحقیقات در خصوص زردچوبه بیانگر این مهم است که این ماده تاثیر زیادی بر روی سلامتی و حتی ذهن انسان دارد.

از قدیم الایام زردچوبه در طب سنتی ایرانیان استفاده گشته است، پرکاربردترین آن هم برای رفع درد، ورم و کوفتگی هایی بود که در دست و پا ایجاد می شود.

• بیشتر بخوانید:  زردچوبه فله

در زردچوبه ماده ای به نام کورکومین وجود دارد که خاصیت ضد التهابی داشته و بسیار مفید است، البته لازم به ذکر است که این ماده به راحتی در خون جذب نمی شود.

از این ماده علاوه بر این که در غذا استفاده می شود بلکه در رنگرزی پارچه های پشمی، نخی و ابریشمی کاربرد دارد و از دیرباز تا کنون به علت رنگ زیبای زرد آن استفاده می شود.

مشخصات زردچوبه بزرگ گلستان

زرد چوبه بزرگ گلستان با کیفیت عالی کمی دیر رنگ پس می دهد و رنگ زرد آن تند نبوده و ملایم است.

گاها برای افزایش حجم زردچوبه به آن پودر هویج خشک، پوست پسته آسیاب شده، نان خشک و رنگ های شیمیایی اضافه می کنند.

اگر می خواهید زردچوبه اصل را از تقلبی آن تشخیص دهید دقت کنید که با استفاده از آب می توانید این کار را انجام دهید.

• بیشتر بخوانید:  زردچوبه 100 گرمی

برای این منظور مقداری زردچوبه را در آب گرم بریزید، زردچوبه اصل با سرعت ته نشین شده و یک دست می باشد و تکه تکه نمی گردد همچنین زردچوبه خالص‌ به راحتی رنگ پس نمی دهد و لکه های سفید بر روی آب ایجاد نمی کند.

زردچوبه بزرگ گلستان و دسته بندی های متنوع آن را می توان بر مبنای مناطق کشت آن ها انجام داد.

با توجه به این موضوع می توان دو نوع از این محصول پر کاربرد را شناسایی کرد :

زرد چوبه هندی : میزان بسیاری از این نوع زرد چوبه در دنیا تولید می شود که رنگ تیره تری دارد و بهترین نوع این محصول از لحاظ کیفی محسوب می شود.

زرد چوبه پاکستانی : در مورد این نوع زرد چوبه باید به عطر بسیار دلپذیر آن اشاره کرد که معمولا از سوی خریداران مورد توجه قرار گرفته و از دلایل محبوبیت آن محسوب می شود.

خرید زرد چوبه بزرگ گلستان

این گیاه که از خانواده زنجیل است بومی کشور هندوستان بوده و در جنوب هند رشد می کند.

کشور هند بزرگ ترین تولید کننده زردچوبه در جهان است که ۹۴ درصد زردچوبه جهان را تامین می کند به طوری که زردچوبه را زعفران هندی (به علت رنگ آن) می نامند.

در ایران در شهر هایی مانند مشهد، همدان و یزد این گیاه به طور گسترده کشت می شود، شهر مشهد بیشترین و با کیفیت ترین زردچوبه را دارد به طوری که به عنوان سوغاتی توسط زائران شناخته می شود.

• بیشتر بخوانید:  زردچوبه کیلویی معطر در مشهد

در ایران به داشتن زردچوبه با کیفیت اهمیت زیادی می دهند چرا که در تمام غذا های ایرانی از آن استفاده می شود.

قیمت زردچوبه بزرگ گلستان + خرید و فروش

زردچوبه با توجه به شرایط کشت و برداشت و نگهداری آن دارای کیفیت های متفاوتی است و همین امر باعث شده است تا قیمت های مختلفی داشته باشد.

به طور کلی قیمت زردچوبه در بین ادویه های مختلف مناسب است و قیمت بالایی ندارد تنها به دلیل کیفیت های مختلفی که از آن در بازار وجود دارد قیمت های مختلفی می توان از آن را در بازار دید.

• بیشتر بخوانید: زردچوبه کیلویی

این ماده غذایی و طعم دهنده خوشمزه را می توان با قیمت های متفاوتی در بازار تهیه کرد، دقت کیند که نوع و کیفیت بسته بندی هم در قیمت تمام شده اثرگذار است.

با توجه به این که این ادویه در خانه هر ایرانی یافت می شود و جزء لاینفک آشپزی ایرانی است؛ خرید و نگهداری آن در منزل قابل چشم پوشی نیست.

باید دقت شود تا نوع مرغوب و با کیفیت آن خریداری شود تا بتوان از عطر و رنگ و فواید زیاد آن به نحو احسن استفاده کرد.

هر چه کیفیت زردچوبه تهیه شده بهتر و مرغوب تر باشد قطعا خواص آن اصل و کامل خواهد بود و اثر گذاری آن هم بیشتر می شود.

ماندگاری زردچوبه به صورت ساقه های خشک شده آن بیشتر و بهتر خواهد بود و زمانی که پودر می شود در مدت زمان کوتاهی عطر خود را از دست می دهد.