برای خرید عناب تازه با کیفیت با نگاه کردن به ظاهر آن می‌تواند، انتخاب خوبی را برای خرید این محصول در نظر گرفت و برای این منظور هنگام شکافتن و تست عناب می توان به این مسئله پی برد که داخل میوه عناب تازه کرم خورده نباشد و به این صورت از سالم بودن میوه مطمئن شد.
از کجا عناب تازه بخریم؟
عناب تازه طرفداران خاص خود را دارد و مصرف آن به صورت تازه خیلی مفید است و خراسان جنوبی مهد تولید این محصول است.
ظاهر عناب درشت و ریز یکی است، فقط در اندازه با هم متفاوت هستند و بنابراین هرچه عناب صاف و چروک کمتری داشته باشد، با کیفیت تری است و ریز و درشت بودن هم می تواند در قیمت عناب تازه بی تاثیر نباشد.
درشتی عناب تازه تا زمانی تاثیر گذار است که در قیمت که درون عناب تازه خراب نشده باشد.
- بیشتر بخوانید: حبه عناب خانگی
معمولاً در زمان چیدن عناب تازه و مصرف آن به صورت تازه بیشتر رواج دارد و محصولاتی که فرآوری می شوند از عناب تازه صورت می‌گیرد، دلالان و رقبا نیز تاثیر زیادی در قیمت این محصول در بازار می گذارند.
تجاری که قصد صادرات این محصول را دارند می توانند با خرید مستقیم و بدون واسطه از باغدار عناب تازه با کیفیتی را تهیه کنند و برای به دست آوردن قیمت خوب این محصول به صورت عمده می توان به مرکز های تولید عناب تازه مراجعه کرد.
برای خرید عناب تازه حتماً باید در موقع چیدن این محصول برای تهیه آن مراجعه نمود.
- بیشتر بخوانید: عناب حبه ای یک کیلویی
عناب تازه معمولا انواع متفاوتی دارد و عناب تازه به صورت سبز رنگ است و پس از به ثمر رسیدن قرمز رنگ می شود، در شهرهایی مانند قائن و بیرجند بیشترین سطح زیر کشت را دارند.
قیمت عناب تازه کیلویی مناسب تر از تهران و مشهد می باشد و به صرفه تر خرید این محصول با قیمت عمده است، کارخانه هایی که کار بسته بندی عناب تازه را انجام می دهند از خریداران اصلی عناب تازه به صورت فله می باشند.
- بیشتر بخوانید: عناب دارویی 1401
فصل برداشت عناب تازه
یکی از ظرفیتهای بالقوه‌ای که در خراسان جنوبی دیده میشود، درخت عناب تازه است و در بعضی کشورها آن را با نام خرمای سرخ یا کره ای می شناسند و امروز مهد این درخت در کشور ما خراسان جنوبی شده است تا بتواند عناب تازه برتر کشور را تولید کند.
- بیشتر بخوانید: حبه عناب
از میوه هایی که در خراسان جنوبی نظیر ندارد عناب تازه است و آغاز فصل برداشت این میوه از اولین روزهای ماه مرداد شروع می شود.
البته در مناطق گرمسیری این استان به این صورت است ولی در مناطقی که سرد است که معمولاً چیدن عناب تازه از روزهای مهر شروع می شود، خراسان جنوبی با تولید 97 درصد عناب تازه کشور رتبه نخست این محصول را در ایران و جهان به دست آورده است.
- بیشتر بخوانید: خاصیت عناب کوهی
در خراسان جنوبی طی سالهای گذشته تولید عناب تازه رشد خوبی داشته است به طوری که می‌توان گفت که سالیانه 6 تا 7 هزار تن از باغ های این استان برداشت می شود، شهر بیرجند در خراسان جنوبی واقع شده است.
میزان زیادی از عناب تازه در آن کاشته شده است و باغات بزرگ عناب تازه در این شهر وجود دارد که از سمت شرق این شهر تا مرز کشور افغانستان رسیده است و در روستاهای این شهر باغهای عناب تازه زیادی مشاهده می گردد.
که منبع درآمد روستاها را در بر می‌گیرد و بیشترین عناب تازه تولید شده مربوط به بیرجند، سربیشه و قاین می باشد، تغذیه عناب به دلیل کالری کم و فیبر و مواد معدنی بسیار مناسب آب است.
- بیشتر بخوانید: عناب چینی
از آن در میان وعده ها هم استفاده می کند و مقدار کمی از ویتامینها و مواد معدنی را دارا می باشد و یک ویتامین c در آن بسیار یافت می شود که خاصیت آنتی کسیدانی دارد و باعث تقویت سیستم بدن می شود.
قیمت عناب تازه و خشک
در بیرجند به هنگامی که عناب تازه را خشک می کنند، قند این میوه به صورت غلیظ در می آید و در طی تولید مقداری شکر به فرآوری آن اضافه می کند، عناب تازه در هند، چین و ایران میزان تولید آن به خصوص در خراسان جنوبی بیشتر از بقیه شهرها می باشد.
فایده های بهداشتی بسیاری دارد که به صورت تازه و خشک فروخته میشود و عوامل زیادی در قیمت گذاری برای این محصول در نظر در نظر گرفته میشود.
به عنوان مثال میزان وزن، چین و چروک و جداسازی و بسیاری از باغداران در زمان مشخص عناب تازه خود را بدون اینکه به جداسازی توجه کنند، عناب تازه خود را در طبقه متوسط می‌فروشند.
- بیشتر بخوانید: خواص عناب تازه
روش جدا کردن میوه عناب و خشک شده به دلیل اینکه به صورت سنتی و دستی انجام می شود خیلی زمان بر است و دقیق هم نیست ولی با استفاده از برنامه های رایانه‌ای به طور دقیق می‌توان این جداسازی را انجام داد.
برای خرید کردن عناب به صورت خشک در تمام فصلهای سال می توان آن را تهیه کرد و قیمت درجه یک این محصول در تهران نسبت به بیرجند گرانتر می باشد.
عناب تازه اگر کرم خورده باشد در فروش آن تاثیر می گذارند و ضرری را عاید باغدار میشود و باید به این نکته بسیار دقت شود، عناب تازه چونکه بتواند در مقدار کم برای مدت بیشتری نگه داری شود باید در یخچال بماند.
به دلیل ماندگاری بسیار پایین عناب تازه بیشتر کشاورزان ترجیح می‌دهند، تا عناب تازه تولیدی خود را به صورت خشک در بیاورند تا ماندگاری بالایی داشته داشته باشد و بتواند آن را به صورت خشک شده در تمام فصول سال به خریداران بفروشد.
در کشور ما کارخانه هایی که وجود دارند بیشتر آنها در خراسان جنوبی می باشد که بصورت بسته بندی و یا عمده در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
مجموعه ما برای کسانی که قصد خرید عناب با مرغوبیت بالایی را دارند تا به صورت عمده از ما خریداری کنند.
برای راحتی مشتریان از طریق راه های ارتباطی و شماره درج شده در زیر سایت با ما تماس حاصل نمایند تا خرید آن ها ثبت شود و قیمت مناسب محصول ما را مورد بررسی قرار دهند تا دراسرع وقت به دست مشتری برسد.
