در استان خراسان رضوی منطقه ای به نام فیض آباد وجود دارد که در بین تاجران با نام پسته سفید بادامی شناخته می شود و طی چند سال اخیر میزان تقاضا برای خرید این محصول افزایش یافته است.
خصوصیات پسته سفید بادامی
در نظر گرفتن راهنمای خرید و قیمت روز پسته سفید فیض آباد اهمیت زیادی در انتخاب ارقام باکیفیت و مقرون به صرفه دارد اما از آنجایی که عده زیادی از خریداران عمده امکان دسترسی به تولیدکنندگان و کشاورزان این منطقه را نداند، بهترین شیوه برای تامین پسته چیست؟
در بین ما ایرانیان انواع آجیل و خشکبار به ویژه مغزیجاتی مانند پسته محبوبیت زیادی دارند و اغلب برای پذیرایی از میهمانان در اعیاد مختلف از آنها استفاده می کنیم.
- بیشتر بخوانید: پسته شور
پسته سفید بادامی به علت خصوصیات منحصر به فردی که از نظر شکل ظاهری، رنگ و مزه دارد از ارقام پرطرفدار این محصول برای مصارف آجیلی و خام خواری است اما در مورد کیفیت آن چه اطلاعاتی دارید؟
بیشترین سطح زیر کشت پسته سفید مربوط به استان خراسان رضوی و شهرهایی مانند فیض آباد است که با توجه به شرایط آب و هوایی این منطقه، محصولات برداشت شده از باغات کیفیت مطلوبی دارند.
پوست پسته تازه سفید سبز است و وزن میوه خشک شده آن نیز به حدود یک گرم می رسد که سبب شده این محصول از ارقام درشت و مناسب برای صادرات به شمار آید.
در هر یک کیلو محصول برداشت شده از باغات حدود 20 درصد از آنها پوک هستند و 80 تا 90 درصد را پسته خندان و باکیفیت تشکیل می دهند که این ارقام بر اساس درصد کیفی و همچنین شرایط نگهداری پسته با تفاوتهایی همراه خواهد بود.
شکل میوه پسته سفید کاملاً کشیده و باریک است، به همین علت آن را بادامی می نامند و شباهت زیادی به پسته رقم اکبری دارد با این تفاوت که وزن و سایز این رقم به مراتب کشیده و درشت تر است.
رنگ پوست سفت و خشک شده پسته سفید کاملاً کرمی رنگ و درجه خندانی آن در ارقام مرغوب متوسط رو به بالا است، بنابراین خرید این رقم پسته از نظر اقتصادی، صرفه و حاشیه سود بالایی برای فعالین بازار دارد.
پسته سفید بادامی از نظر سایز شباهت زیادی به ارقام پسته ممتاز دارد و معمولاً تشخیص آنها بر اساس شکل ظاهری کار چندان آسانی نیست، البته قیمت این دو رقم پسته نیز تفاوت چندانی ندارند اما پسته سفید اندکی گرانتر است.
با شروع فصل برداشت پسته سفید بادامی در استان خراسان رضوی، عرضه ارقام خام و تازه به بازار شهرهایی مانند اصفهان و تهران رونق می یابد زیرا قیمت فروش این محصول جهت ارسال به شهرهای پرجمعیت و مرکزی کشور گران و مقرون به صرفه است.
امروزه به واسطه گران شدن قیمت پست خشک سفید و بالا بودن تقاضا برای خرید آن عده زیادی از باغداران از عرضه ارقام تازه و خام این محصول به بازار خودداری می کنند.
بدون شک فروش پسته خشک به خریداران عمده برای باغدار و همچنین فروشندگان محلی در شهرها تولیدی صرفه اقتصادی بیشتری دارد، به ویژه اگر هدف از عرضه ارسال این محصولات به بازار فروش کشورهای خارجی باشد.
قیمت پسته سفید فیض آباد
در 200 کیلومتری مشهد شهری به نام فیض آباد وجود دارد که مرکز شهرستان مهولات است اما اغلب مردم این منطقه را با نام پسته سفید می شناسند زیرا از حدود 80 سال قبل کشت این محصول در فیض آباد آغاز شده است.
قیمت هر کیلو پسته سفید فیض آباد به عنوان محصولی باکیفیت و صادراتی برای بسیاری از خریداران عمده اهمیت زیادی دارد زیرا با کاهش نرخ خرید امکان افزایش حاشیه سود آنها افزایش می یابد.
قبل از پرداختن به مبحث قیمت و عوامل تاثیرگذار بر آن باید بگوییم که کشت و فرآوری درخت پسته سفید در فیض آباد از حدود 40 سال پیش جنبه اقتصادی و تجاری به خود گرفته است.
امروزه نیز علاوه بر این رقم، برخی ارقام تجاری پسته مانند اکبری و احمد آقایی در شهر فیض آباد کشت و تولید می شوند اما همچنان رقم پسته سفید بادامی به علت کیفیت بالاتر، پیشتاز بازار محلی و شهرستانهای اطراف است.
در گذشته نه چندان دور برای فرآوری و آماده سازی پسته سفید، روستاییان و باغداران با استفاده از شیوه های سنتی مانند چرخ دستی اقدام به جدا کردن پوست این محصول می کردند اما امروزه به واسطه افزایش سطح زیر کشت، شاهد ایجاد ترمینال پسته در منطقه فیض آباد هستیم.
با تمام این اوصاف به علت باکیفیت بودن پسته سفید خام و تازه، عرضه این محصول با شروع فصل برداشت به بازار داخلی آغاز می شود و تجار قزوینی و کرمانی برای خرید عمده راهی این منطقه می شوند.
اگر پسته سفید بادامی به صورت خام و بسته بندی فله ای در بازار داخلی عرضه شود، قیمت آن نسبت به دیگر ارقام این محصول چندان گران نیست اما با فرآوری و دستچین کردن آن، نرخ فروش نیز روند افزایشی خواهد داشت.
هر چقدر که ارقام خندان و مرغوب پسته سفید در هر یک کیلو بیشتر باشد، قیمت فروش نیز روند صعودی و افزایشی دارد، البته برای ارسال این محصول به صورت خشک شده به بازار شهرهایی مانند تهران، توچین کردن پسته نیز رایج است كه بالاترین قیمت را دارد.
خریداران عمده و تجار پسته با در نظر گرفتن تمامی این موارد برای خرید پسته سفید فیض آباد باید به دنبال تامین کنندگان معتبر باشد یا به صورت حضوری اقدام به خرید عمده از باغدار نمایند.
با توجه به هزینه بر بودن خرید حضوری پسته از باغداران فیض آباد، امروزه شیوه های فروش آنلاین و اینترنتی جایگزین روشهای سنتی و قدیمی شده اند که در بین افراد محلی این منطقه نیز طرفداران زیادی دارد.
برای دستیابی به تمامی این اهداف و امکان خرید و فروش مستقیم انواع پسته سفید بادامی، فروشندگان این مرکز اقدام به راه اندازی شبکه های توزیع اینترنتی کرده اند که ضمن ارائه خدمات فروش ویژه، حاشیه سود مناسبی برای تولیدکنندگان فیض آبادی نیز دارد.
در این سایت به عنوان یکی از بزرگترین مجموعه های تجارت آنلاین پسته ایران، امکان سفارش پسته بادامی سفید با قیمت رقابتی و ارسال آن به سایر نقاط کشور فراهم شده است.
ارتباط مستقیم خریداران با تامین کنندگان مستقیم نقش بسزایی در کاهش هزینه های جانبی و قیمت تمام شده هر کیلو پسته خام و خشک شده دارد که برای آگاهی از نحوه ارسال عمده و کیلویی می توانید با فروشندگان آنلاین در تماس باشید.
