لپه خورشتی یکی از پر مصرف ترین حبوبات است و قیمت متعددی در بازار دارد که در این مقاله می توان آن را بررسی نمود.
معرفی لپه خورشتی
لپه ها دارای سه رنگ زرد، قرمز و سبز می باشند. این ماده غذایی، فواید بسیاری دارد و سرشار از فیبر، کلسیم و پروتئین می باشد که در ادامه بیشتر می پردازیم.
لپه از حبوبات بسیار محبوب در ایران و کشور های خارجی می باشد که در غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده غذایی علاوه بر طعم عالی و لذیذ، برای بدن و سلامتی بدن بسیار مفید بوده و مثل نخود، سرشار از کلسیم، آهن، فیبر می باشد و کمک کننده برای مبتلا نشدن و درمان پوکی استخوان است.
- بیشتر بخوانید: لپه دانه تبریز
این ماده غذایی، در استان آذربایجان شرقی کشت می شود و نوع صادراتی آن بسیار با کیفیت می باشد و علاوه بر کیفیت مرغوب، دانه های لپه تولیدی هستند.
یکی از نشانه های لپه مرغوب، درشت بودن دانه ها می باشد. لپه برای فشار خون، تنظیم قند خون، خواص ضد سرطانی و غیره را دارد و در بین متخخصان مصرف این ماده غذایی توصیه شده است.
انواع لپه خورشتی
در ایران انواع مختلفی از لپه وجود دارد اما لپه تولیدی استان آذربایجان شرقی بسیار با کیفیت تر می باشد.
- بیشتر بخوانید: لپه تازه
لپه دارای طبع گرم می باشد و به همین خاطر استفاده از آن در فواصل سال نوسط متخصصان توصیه شده است.
البته افرادی که مزاج گرم دارند از مصرف آن در فصول گرم سال خود داری کنند.
کارخانجات تولید حبوبات، از این شهر به صورت فله ای خریداری می کنند و پس از بسته بندی به بازار و در صورت تولید نوع صادراتی به کشور های هدف صادر می کنند.
لپه، از زمان های قدیم در غذا های ایرانی استفاده می شده است و امروزه هم بسیار استفاده می شود.
در غذا هایی همچون، قیمه، دلمه در انواع مختلف، کوفته تبریزی، بعضی از آش ها، قیمه پلو استفاده می شود و بسیار غذا را لذیذ می کند و همراه این طعم و مزه بسیار عالی، خواص زیادی را به بدن می رساند.
- بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج و لپه و گوشت چرخ کرده
مزایا لپه خورشتی
لپه، برای کنترل فشار خون، قند خون، کم خونی، رفع و جلوگیری از پوکی استخوان به علت داشتن مقادیر بالایی از کلسیم، پتاسیم، فیبر و مواد آلی و معدنی دیگر، سبب می شود تا از گرفتار شدن به این بیماری ها جلوگیری شود.
لپه سرشار از مولبیدن می باشد و برای پاکسازی کبد مورد استفاده واقع می شود و پزشکان توصیه کرده اند این ماده غذایی استفاده شود.
- بیشتر بخوانید: لپه زرد آذرشهر
لپه در بین حبوبات خواص و فواید بسیاری برای بدن ما دارد.
این ماده غذایی ارزشمند در سبد غذایی ما ایرانی ها یکی از پر مصرف ترین مواد به حساب می آید.
یکی از موارد مصرف معروف و شناخته شده لپه، تهیه قیمه می باشد.
قیمت لپه خورشتی
قیمت لپه خورشتی به عوامل متعددی بستگی دارد ولی این مطلب را هم باید در نظر گرفت که این محصول دارای طرفدارن زیادی می باشد.
به دلیل قیمت مناسب لپه خورشتی سالانه چندین تن به این کشور ها صادر می شود.
نوع صادراتی لپه خورشتی با توجه به کیفیت و مرغوبیتی که دارد، از نوع داخل کشور گران تر است چرا که برای جذب مشتری خارجی، باید کیفیت محصول و کیفیت بسته بندی بالا باشد تا مشتری جذب آن شود.
- بیشتر بخوانید: لپه ریز ایرانی
لپه همچنین برای افرادی که بدن سازی می کنند، به عضله سازی و دریافت انرژی در هنگام ورزش کمک می کند.
به علت وجود ویتامین سی در لپه، برای تقویت ایمنی و مقابله بدن در برابر امراض گوناگون مفید است و مصرف روزانه لپه برای تمام سنین توصیه می شود.
اگر این ماده غذایی را در سبد غذایی خود ندارید و یا خیلی کم استفاده می کنید، حتما در برنامه غذایی خود و خانوادتان قرار دهید.
خرید لپه خورشتی ارزان
لپه موارد مصرف زیادی دارد که به همین جهت افراد زیادی به دنبال خرید این محصول هستند.
- بیشتر بخوانید: لپه محلی امروز
کسانی که می خواهند وارد تجات این کالا شوند باید در نظر داشته باشند که به طور عمده لپه خورشتی را خرید نمایند.
خوشتبختانه در کشور ما این ماده غذایی به وفور کشت می شود و علاوه بر تامین سبد کالای خانوار های ایرانی، بخش زیادی از آن هم صادر شده و ارز آوری خوبی برای کشور ما به همراه دارد.
لپه به علت داشتن منبع زیادی از پروتئین، برای رشد قد کودکان بسیار مفید است و برای تقویت استخوان ها توصیه می شود.
چرا که مواد موجود در لپه، برای بازسازی انرژی عضلات و بافت های عضلات مفید است.
برای افرادی که رژیم دارند، مصرف لپه آنها را در مدت زمان طولانی به علت وجود فیبر، سیر نگه می دارد. چرا که فیبر در بدن برای جذب شدن زمان زیادی نیاز دارد و به همین علت جلوی اشتها را گرفته و پر خوری را در افراد دارای وزن بالا دارد.