کارشناسان تغذیه با فرارسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می‌کنند که حتما نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان را مصرف نمایند که از بین نوشیدنی ها، نوشیدنی های گیاهان دارویی چه به صورت عرق، شربت و یا دم نوش مناسب ترین و سالم ترین گزینه خواهد بود.
گیاهان دارویی
در ماه مبارک رمضان اوقات زیادی بدون غذا و نوشیدن مایعات سپری می شود.
بنابراین لازم است بین افطار تا سحر از مواد غذایی و نوشیدنی های مناسب، سالم و پر خاصیت استفاده شود تا کمبودهای ناشی از ساعات روزه داری را بهبود یابد و قوای بدنی از دست رفته باز گردد.
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی اردبیل
بهترین راه برای روزه داران گنجاندن نوشیدنی های طبیعی، انواع عرق ها و شربت های طمع دار شده با عرق گیاهان دارویی و دم نوش های گیاهی در سفره های افطار و سحر است.
تا بتوان از این طریق عطش و تشنگی از بین رفته، مقاومت بدن در برابر گرسنگی، تشنگی و گرما افزایش یافته، از سردردهای ناشی از گرسنگی جلوگیری شده و راحت تر غذایی که نوش جان شده هضم شود.
عرق گیاهان دارویی مناسب ماه رمضان
در ماه رمضان نوشیدن نوشیدنی های مناسب برای رفع تشنگی در طول افطار تا سحر اهمیت بسیار زیادی دارد چرا که باید آب از دست رفته بدن در طول روز را از این طریق جبران شود.
بهترین و مفیدترین نوشیدنیها عرق گیاهان دارویی می باشد، به این صورت که این عرقها را در شربتها ریخته تا شربت طعم دار شود با این کار در کنار عطر و طعم خوبشان می توان از خواص آنها نیز بهره مند شد، برخی از عرق های مفید در ماه رمضان را به همراه خواصشان در زیر معرفی می شود:
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی ایران
عرق کاسنی خنک: نوشیدن این عرق در ماه رمضان باعث افزایش مقاومت بدن را در برابر گرما زندگی و عطش بالا می برد.
عرق شاه تره: از این عرق می توان برای رفع تشنگی استفاده نمود.
عرق چهل گیاه: برای هضم راحت تر غذا در طول ماه رمضان مناسب است.
عرق بهار نارنج: جهت رفع استرس و افزایش آرامش این عرق را کاربرد دارد.
عرق خارشتر: سبب افزایش اشتها و تعریق بیشتر بدن و خنک شدن مفید است.
عرق سنبل الطیب: اگر در طول ماه رمضان دچار سردردهای خفیف بر اثر گشنگی می شوید با نوشیدن این عرق می توانید از این سردردها پیشگیری کنید.
عرق گل گاوزبان: مناسب افزایش نشاط و کنترل اعصاب می باشد.
دانه های گیاهی شربتی
روزهای طولانی روزه داری را می توان با نوشیدن شربت های مناسب شیرین تر نمود.
مصرف شربت در ماه مبارک رمضان از زمانهای گذشته با شربتهای اصیل ایرانی برای رفع عطش و دارا بودن خواص بی‌شمار مرسوم بوده است.
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی تبریز
روزه داری موجب کمبود شدید آب مورد نیاز بدن می‌شود، نوشیدن مقدار مناسب آب در طی افطار تا سحر برای سلامتی لازم و حیاتی است.
شاید برای برخی از ما نوشیدن آب به تنهایی دوست داشتنی نباشد ولی نوشیدن یک لیوان شربت گوارای سالم می‌تواند جایگزین خوبی برای آب باشد.
تخم شربتی: این دانه های سیاه با مقادیر بسیار زیادی از کلسیم و پتاسیم که دارند سبب رفع تشنگی و عطش زیاد می شوند، می توان با تخم شربتی، عسل و گلاب شربتی خوش مزه و خوش بو و گوارا تهیه نمود.
شربتی که در آن دانه های ریز خاکشیر باشد برای رفع گرمازدگی و تشنگی بسیار مفید بوده و خیلی زود اثر می گذارد.
خاکشیر: خاکشیر وقتی با آب ترکیب می شود چند برابر بیشتر از وزن خود، آب جذب می کند و در نتیجه می تواند کمبود آب بدن را در ماه مبارک رمضان جبران نماید.
خاکشیر را می توان درون هر شربتی با هر طمع و مزه ای ریخته و میل نمود.
همچنین می توان تخم شربتی و خاکشیر را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرد، در آب گرم خیساند با مقداری آبلیموی طبیعی، گلاب و عسل شربت گوارایی از آن تهیه نمود و جهت رفع عطش و تشنگی در ماه مبارک رمضان استفاده نمود.
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی فارس
افرادی که قند خون بالایی دارند توجه داشته باشند که این نوشیدنی را بدون شیرین کردن مصرف نمایند.
برای اینکه روزه داری در ماه مبارک رمضان آسان تر شود، می توان از دم نوش گیاهان دارویی که در پایین آمده است استفاده نمود.
چه به صورت گرم در وعده افطار و چه به صورت سرد مابین افطار تا سحر، اما توجه داشت که قبل از مصرف هر نوع گیاه دارویی باید با متخصصین طب سنتی مشورت نمود.
چنانچه شخصی به بیماری خاصی مبتلا می باشد یا داروی خاصی مصرف می نماید باید از مصرف خودسرانه گیاهان دارویی خودداری شود زیرا امکان تداخل دارویی می باشد.
گیاه دارویی چای سبز دمنوش مناسب ماه رمضان
شما می‌توانید از این دم نوش برای رفع عطش، تولید عرق بیشتر در بدن و خنک شدن استفاده نمایید.
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی کوهی
این دم نوش در طب سنتی چین نیز مورد استفاده قرار می گیرد و از اهمیت ویژه ای برخوردار است و از آن به عنوان تب بر و رفع گرمازدگی استفاده می شود.
چای سبز برای از بین بردن باکتریهای دهان مفید بوده و سبب خوش بو شدن دهان فرد روزه دار می شود، باید توجه نمود که افرادی که فشار خون پایین دارند بهتر است این دم نوش را همراه با عسل بنوشند.
دمنوش نعناع برای ماه رمضان
جلوگیری از بوی بد دهان، کاهش دمای بدن، بهبود اختلال سیستم گوارشی و نفخ از فواید خوردن دم نوش نعناع در ماه رمضان است.
برای تهیه دم نوش این گیاه می‌توان از برگهای تازه نعناع استفاده نمود، به این صورت که چند برگ نعناع را در فنجان آب جوش ریخته درپوشی روی بقرار داده حدود ۵ تا ۸ دقیقه بماند تا دم بکشد.
- بیشتر بخوانید: گیاهان دارویی صادراتی
همچنین پیشنهاد می‌شود که این دمنوش را به صورت سرد نیز مصرف کنید، دم نوش را در یخچال گذاشته پس از خنک شدن به آن تکه های لیموی تازه، عسل و تخم شربتی اضافه نموده و برای رفع عطش مصرف نمود.
دمنوش بابونه مناسب ماه رمضان
برای جلوگیری از عطش و گر گرفتگی در روزهای ماه رمضان می توان از دم نوش گیاه بابونه استفاده کرد چرا که دارای خاصیت ضد التهابی است.
همچنین این دم نوش می تواند عملکرد کبد را بهبود ببخشد و به تسکین ورم معده کمک کند.
- بیشتر بخوانید: گیاه رازیانه کوهی
از آنجایی که این دم نوش آرام کننده اعصاب و خواب آور است، می توان پس از افطار و نزدیک به زمان خواب میل شود.
جهت مصرف این دم نوش به صورت سرد، هنگام تهیه آن چند چوب دارچین در آب ریخته پس از دم کشیدن و خنک شدن کمی عسل و آبلیمو به آن اضافه شود.
دمنوش گل گاوزبان در ماه رمضان
برای تقویت اعصاب، کاهش کلافگی در طول روز و افزایش مقاومت بدن دربرابر گرما در روزهای طولانی ماه مبارک رمضان، پیشنهاد می شود دم نوش گل گاوزبان میل شود.
همچنین نوشیدن یک لیوان عرق گل گاوزبان بعد از افطار به تقویت اعصاب، افزایش شادی و نشاط در طول روزه داری می تواند کمک بسیار زیادی کند.
پیشنهاد می شود برای رفع کم آبی و غلظت خون، از دم نوش ترکیبی چند گیاه دارویی از جمله: مقداری دانه خار مریم، دانه اسفرزه، مقداری گشنیز و تباشیر قلم به صورت چای یا دم نوش بعد میل نمودن سحر مصرف شود.