گیاهان دارویی از گذشته در فرهنگ و طب سنتی ما جایگاه خاصی داشتند، بنابراین خط تولید این گیاهان فعالیت رو به رشدی داشته و سودآوری حاصل از صادرات آنها بسیار زیاد می باشد که از سال 1382 به دلیل عواملی چون: تحریمها، کمبود آب، آلوده شدن منابع آبی، عدم مدیریت صحیح در حوزه مرتع و جنگلداری و استفاده از سم و کود شیمیایی، صادرات و تجارت گیاهان دارویی کاهش پیدا کرد.
گیاه رزماری معجزه طبیعت
خوشبختانه در سالهای اخیر با توجه و عنایت دولت و تولید کنندگان مجددا صادرات گیاهان دارویی رونق پیدا کرد همچنین گیاه رزماری که با نامهای رومان یا اکلیل کوهی هم شناخته می شود، یکی از گیاهان خانواده نعنا است که معطر می باشد و برگهای سوزنی شکل و همیشه سبز دارد.
بوی بی نظیر و خواص معجزه آسای برگهای رزماری باعث شده تا از گذشته این گیاه شگفت انگیز در مصارف آشپزی به عنوان ادویه و چاشنی استفاده شود، همچنین این گیاه مصارف درمانی بسیار ارزشمندی برای سلامتی پوست و مو و درمان امراض بدنی دارد که رزماری یکی از محصولات گیاهی است که به صورت ارگانیک و بدون استفاده از سموم و کودهای شیمایی پرورش داده می شود علاوه براین محصولات ارگانیک معمولا لوکس نیستند اما از نظر سلامتی بسیار سالم تر از محصولات معمولی هستند و همین امر باعث افزایش بازار صادراتی این محصولات شده است.
یکی از راه های درآمدزایی برای کشاورزان که سودهای بسیار عالی دارد و ارزآوری بسیار خوبی به همراه داشته، صادرات گیاهان دارویی از جمله رزماری می باشد.
چگونگی صادرات و درآمد باورنکردنی رزماری
رزماری به دو صورت صادر می شود:
- به صورت سرشاخه بریده می شود و به وسیله ماشینهای یخچالدار به مقصد ارسال می گردد.
- ارسال به صورت خشک شده، نحوه ی خشک کردن این محصول به صورت سایه خشک می باشد که برگها را از هم جدا کرده و بسته بندی می کنند.
رزماری را می توان در یا دمنوش استفاده کرد، ضمن اینکه عصاره و روغن آن نیز فواید بسیاری دارد.
عصاره ی رزماری یکی از تجاری ترین عصاره های گیاهی در جهان است، اکنون گیاهان دارویی از جمله رزماری در کشور ما به صورت انبوه تولید و به خارج از مرزها صادر می شود و در آنجا طی انجام یکسری فرآیندها به ارزش افزوده تبدیل می گردد.
در شرایط تحریم که حتی برای فروش نفت در تنگنا و فشار حداکثری قرار داریم، می توانیم به جای توسعه میدانهای نفتی و گازی از گیاهان دارویی مثل رزماری بهره مند شویم که ارزش افزوده و سود زیادی برای کشور و کشاورزان دارد. نویسنده : علی خوانساری مشاور تجاری