یکی از چاشنیهای بسیار معروف ما ایرانیها رب انار می باشد که ما طرز تهیه مدل خانگی آن را در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد، رب انار باعث خوشمزه شدن غذاها می شود و می توان آن را طوری درست کرد تا مزه ترش و ملس و یا شیرین داشته باشد.
طرز تهیه رب انار خانگی
این رب علاوه بر مزه و طعم بسیار خوبش دارای خواص و فواید بسیار زیادی هم می باشد، از جمله کم شدن کلسترول خون، تقویت دستگاه ایمنی بدن، افزایش قند و انرژی، تصفیه کردن خون، بهتر شدن عملکرد مغز، ممانعت از آلزایمر و پیری زودرس، تقلیل فشار خون بالا و غیره.
- بیشتر بخوانید: رب انار برای اسید معده
رب انار علاوه بر خواص گفته شده برای خانمهای باردار هم توصیه می شود؛ زیرا هم باعث کم کردن حالت تهوع می شود و هم در سالم ماندن مغز جنین نقش دارد.
رب انار سرشار از ویتامینها است که برای بدن ضروری و مفید هستند، به همین علت پزشکان خوردن انار را پیشنهاد می کنند تا این ویتامینها جذب بدن شوند و از خواص بی شمار آن بهره برده شود.
البته نباید در مصرف انار و رب انار زیاده روی کنید زیرا هر چیزی حتی آب اگر بیش از حد مصرف شوند برای بدن ضرر دارند، خوردن بیش از حد انار ترش و رب آن مخصوصا به صورت ناشتا ممکن است به معده و سیستم گوارش شما آسیب بزند.
برای این که بتوانید در منزل یک رب انار خانگی با کیفیت آماده کنید لازم است طرز تهیه آن را به صورت اصولی بدانید و طبق آن رب انارتان را درست کنید در این قسمت تلاش شده تا طرز تهیه این رب خوشمزه به شما آموزش داده شود و نکات مهم آن گفته شود تا هنگام آماده کردن آن دچار مشکل نشوید.
برای تهیه رب انار به صورت خانگی لازم است ابتدا انارها را دان کرده و سپس آنها را در مخلوط کن بریزید تا پوره اش به دست بیاورید، سپس آن را از از صافی رد کنید تا دانه های انار جدا شود.
پوره یکنواخت به دست آمده را در قابلمه‌ای انداخته و روی شعله مناسب قرار دهید، سپس اجازه دهید تا بجوشد و غلیظ شود؛ وقتی به غلظت مناسب رسید می توانید آن را از روی حرارت برداشته و به اندازه کافی نمک بزنید.
- بیشتر بخوانید: رب انار خانگی در رشت
حال رب انار خانگی شما آماده است و نتیجه زحمات تان را مشاهده می کنید، شما می‌توانید این رب انار دلچسب را همراه با غذای دلخواه خود و حتی به صورت خالی میل کنید و لذت ببرید.
نکته مهم در هنگام آماده سازی رب انار این است که بایذ دقت کنید در هیچ یک از مراحل پخت رب نباید حرارت شما بالا باشد و به طور مداوم آن را هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.
رب انار خانگی
یکی از انواع رب که بسیار مشهور و خوشمزه است است رب انار می باشد که هم می توان آن را به صورت خانگی تهیه کرد و هم به صورت آماده از مراکز خرید یا جای مطمئن خرید.
رب انار یک چاشنی نسبتاً سنتی است که پیشینه آن به شهر ساوه برمی گردد، این شهر معروف به شهر انار نیز می باشد زیرا انارهای آن معروف و بسیار با کیفیت هستند که به همه جا صادر می شوند.
این رب اکثراً در غذاهایی سنتی استفاده می شود مثل فسنجان، خورش جوجه ترش، شامی، بعضی کبابها و آشها، خوراک مرغ و ماهی، خورش انار و بادمجان، خورش داوود پاشا، شیش انداز و غیره.
شاید برای شما هم جالب باشد بدانید اکثر غذاهایی که با رب انار درست می شوند مربوط به شهرهای شمالی کشور مثل گیلان و مازندران می باشد و بیشتر در این شهرها پرطرفدار می باشد.
به همین علت یکی از کسب و کارهای موفق در این مناطق تولید و فروش رب انار است به خصوص اگر این رب به صورت خانگی و اصولی تهیه شود و کیفیت آن بالا باشد.
رب انار خانگی ملس
همانطور که گفتیم شیرینی و ترشی رب انار خانگی شما بستگی به دائقه و سلیقه غذایی شما دارد، ولی به طور کلی رب انار سه نوع ترش، شیرین و ملس دارد.
رب انار ملس یعنی مزه ترش و شیرینی دارد و اگر می خواهید رب انارتان ملس باشد لازم است از انارهای ملس که نه خیلی ترش و نه خیلی شیرین باشند در تهیه رب تان استفاده کنید.
باید بدانید هر چقدر انارهای شما شیرین باشد به همان اندازه رب انار شما شیرین خواهد شد و هر چقدر انارهای شما ترش باشد رب انارتان نیز ترش خواهد شد.
اگر برای تهیه رب انار ملس نتوانستید انارهای مناسب تهیه کنید، می توانید میزان مساوی از رب انار ترش و شیرین را به یکدیگر مخلوط کنید تا رب انار ملس به دست بیاورید.
در صورتی که تا به حال رب انار ترش و شیرین یا اصطلاحا ملس را امتحان نکرده باشید، پس نصف عمر شما به هواست و پیشنهاد می شود هر چه سریع تر اقدام به تهیه آن چه به صورت خانگی و چه به صورت آماده کنید تا با خوردن آن طعمی لذت بخش را تجربه کنید.
البته توجه کنید که برای تهیه رب انار در منزل حتما باید نکات بهداشتی و اصولی را رعایت کنید تا نتیجه خوبی از زحماتتان به دست بیاورید و کیفیت رب تان پایین نیاید.
اگر شما زمان کافی و یا علاقه و حوصله ای برای تهیه رب انار به صورت خانگی در منزل را ندارید و می خواهید از جایی مطمئن رب انار تهیه کنید که کیفیت بالا و قیمت مناسبی داشته باشد ولی چنین جایی را سراغ ندارید، یک پیشنهاد عالی برایتان داریم.
شما می توانید برای خرید رب انار درجه یک به ما مراجعه کنید و با شماره های موجود در سایت تماس بگیرید و از قیمتها مطلع شوید، تفاوت مجموعه ما با دیگران در کیفیت بالای محصولات ما و وجود کارشناسان متخصصی است که شما را در خریدتان کمک کرده و تمام تلاش خود را می کنند تا یک خرید منحصر به فرد را تجربه کنید.
به علت این تفاوتها در حال حاضر ما می توانیم ادعا کنیم بهترین تجربه خرید شما از طریق سایت ما خواهد بود پس شما می توانید به آسانی و بدون هیچ دغدغه ای، در هر زمانی از شبانه روز برای ثبت سفارش خود و استعلام قیمتها با شماره های موجود در سایت تماس گرفته و با کارشناسان ما ارتباط بگیرید.
