یکی از مواد غذایی که از دیر باز در خوارکیها مورد استفاده قرار گرفته و خواص بی نظیر و درجه یک آن باعث شده که مردم آن را در سبد غذایی خود قرار بدهند کشمش پلویی می باشد.
کشمش پلویی درجه یک
که انواع واقسام مدل بوده که این تنوع باعث شده نوع قیمت آن نیز بالا باشد به گونه ای که اگر به بازار بروید بر اساس هر بودجه ای که داشته باشید.
می توانید اقدام به خرید این محصول پر خاصیت و مفید سالم بکنید که خود کشمش پلویی هم فرآورده انگور می باشد که از خواص فرواونی برخوردار بوده و این خواص در کشمش پلویی تبریز نیز پیدا می شود.
حال می خواهیم شما را با این محصول بی نظیر بیشتر آشنا کنیم و بگوییم این محصول چرا از ارزش بالایی برخوردار است و چگونه تولید می شود و همچنین بگوییم کشمش پلویی چند نوع دارد.
تفاوت آنها با هم در چه چیزهایی بوده و همچنین در آخر نیز به این موضوع بپردازیم که خواص این محصول چیست و برای درمان چه بیماریهایی مفید است و می توان از آن استفاده کرد پس برای توضیحات بیشتر این مقاله را تا آخر مطالعه بفرمایید.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی تاکستان ملایر
امروزه برای بسیار از افراد مهم است که محصولی را که تهیه می کنند از ارزش غذایی بالایی برخوردار باشد زیرا در جامعه امروزی سلامت بدن حرف اول را می زند و به دلیل هزینه هایی که برای درمان وجود دارد.
مردم به دنبال این مواد غذایی سالم هستند که یکی از آنها کشمش پلویی طلایی می باشد که منبع سرشار خیلی از مواد مغذی و ویتامینها می باشد که می توان با خوردن آن نیاز روزانه بدن به این ویتامینها را تامین کرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی سحرخیز
حالا چرا اسم این محصول را کشمش پلویی گذاشتند؟ دلیل این نام گذاری به چه خاطر بوده است؟
یکی از نکات کاربردی که در مورد این محصول جلب توجه می کند اسم آن می باشد که آن هم به این موضوع بر می گردد که چون این محصول مصارف غذایی زیادی دارد نام آن را کشمش پلویی گذاشتند.
یکی از معروف ترین غذاهایی که با این نوع کشمش درست می شود کشمش پلو می باشد که از آن در کنار خورشتهای مختلف استفاده می کنند و برای کسانی که ذائقه آنها شیرینی در غذا را دوست دارند این غذا یکی از لذیذ غذاها می باشد.
از دیگر مصارف این نوع کشمش می توان در صنایع غذایی دیگر نیز استفاده کرد که می توان به بکار گیری کشمش در کیک و شیرینی اشاره کرد که بسیار طعم و مزه خوبی به آن می بخشد.
اگر تا به حال در خانه کشمش پلو نوش جان کرده باشید حتما با کشمش پلویی آشنایی دارید و خصوصیات ظاهری آن را می دانید اما در ادامه می خواهیم شما را بیشتر با این محصول مقوی و سالم آشنا کنیم.
قیمت کشمش پلویی
کشمش پلویی همانطور که در ابتدای مقاله نیز خدمتتان عرض کردیم از سطح قیمت متفاوتی برخوردار می باشد که قیمت آن در حال حاضر چیزی حدود هر کیلو 60 هزارتومان تا هر کیلو بالای 100 هزارتومان می باشد.
که این اختلاف قیمتی که مشاهده می کنید به دلیل این می باشد که کیفیت هر کدام نسبت به هم فرق می کند که قرار است در ادامه به این اختلاف قیمت کشمش پلویی اشاره کنیم پس همراه ما باشید.
یکی از عوامل مهمی که باعث آن شده که قیمت کشمش پلویی چمنی نسبت به هم دارای اختلاف باشد این است که روشهایی که از خشک کردن برای انگور استفاده می کنند متفاوت می باشد که باعث شده این اختلاف به وجود آید.
از انواع روشهای خشک کردن می توان به روش آفتابی، تیزابی و سایه خشک اشاره کرد که برای تهیه کشمش از این روشها استفاده می شود.
البته روش سایه خشک را می توان از این دسته جدا کرد زیرا اکثر کشمشهای پلویی یا به روش آفتابی به دست می آیند و یا به روش تیزابی تهیه می شوند.
در روش آفتابی بعد از چیدن انگور دانه هایی که خراب هستند و یا علائم خرابی را دارند از انگو جدا کرده و سپس آن را شستشو و ضد عفونی می کنند بعد آن را یا همانطور به صورت خوشه ای و یا آن را دانه می کنند.در مقابل خورشید قرار می دهند.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی پاک شده
بعد از مدت حدود 20 روز به کشمش تبدیل می شوند که این کشمشها دارای رنگ قهوه ای کی باشند و بیشتر فروش آن نیز در بازار داخل می باشد و این مدل از کشمش پلویی نیز از قیمت پایین تری در میان سایر کشمشهای پلویی برخوردار می باشد.
نوع بعدی از کشمش پلویی، کشمش پلویی تیزابی می باشد که در این مدل از کشمش از کربنات پتاسیم، روغن سبزه و آب استفاده می کنند که به آن محلول تیزاب می گویند و به وسیله آن انگور را خشک می کنند.
بعد از خشک کردن انگور آن را با استفاده از گوگرد رنگ طلایی به آن می دهند به این صورت که کشمش را در اتاقی قرار می دهند و سپس گوگرد را می سوزاند و با دود گوگردی که حاصل سوختن می باشد را به کشمش دوددهی می کنند.
خواص کشمش پلویی
وقتی این محصول لذیذ و خوشمزه را در داخل غذا استفاده می کنند علاوه بر اینکه برای طعم آن استفاده می کنند از خواص کشمش پلویی فله تاکستان هم می خواهند بهره مند شوند و اینگونه است.
کشمش پلویی سرشار از کلسیم می باشد که یکی از موارد بسیار مهم برای تقویت استخوانها می باشد که خوردن ان برای تمام افراد بخصوص سالمندان عزیز توصیه می شود.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی ایمالز
از دیگر موارد دیگر می توان به فیبر بالای کشمش اشاره کرد که باعث می شود گوارش بدن را سر و سامان دهد و یبوست و اسهال را در افرادی که به آن دچار هستند درمان می کند.
برای خرید این محصول می توانید به راحتی و هنگامی که در خانه و بر روی تخت خود دراز کشیده اید یا بر روی صندلی کنار پنجره در حال نوشیدن چای خود هسیتد با چند کلیک ساده اقدام به خرید این محصول داشته باشید.
از خواص و مزایای آن بهره مند شوید و از کیفیت بی نظیر محصول ما را کمال استفاده را ببرید.
