تجارت بیسکویت، بخش مهمی از صنعت خوراکی است که در سراسر جهان رونق دارد، البته قیمت بیسکویت بزرگ از جمله عواملی است که در تصمیم‌گیری مصرف کنندگان نقش مهمی ایفا می‌کند.
قیمت مواد اولیه مورد استفاده در تولید بیسکویت می‌تواند تأثیر بسزایی بر قیمت نهایی این محصول داشته باشد و ارتفاع قیمت گندم، شکر، چربی و سایر مواد اولیه می‌تواند باعث افزایش قیمت بیسکویت بزرگ شود.
هزینه‌های تولید از جمله هزینه نیروی کار، اجاره و تجهیزات تأثیر بسزایی در تعیین قیمت بیسکویت بزرگ دارد، در صورتی که هزینه‌های مرتبط با تولید بیسکویت افزایش پیدا کند، احتمالاً قیمت نهایی آن نیز به همراه افزایش خواهد بود.
رقابت بازار نیز می‌تواند بر قیمت بیسکویت بزرگ تأثیرگذار باشد، در صورتی که رقابت بین تولیدکنندگان بسیار شدید باشد، به‌جای افزایش قیمت، شرکت‌ها ممکن است برای جلب توجه مشتریان به راه‌های دیگری مانند تخفیف و تبلیغات ویژه روی آورند.
قیمت بیسکویت بزرگ برندها و واحدهایی که با نام تجاری مشهور هستند و کیفیت بالایی را ارائه می‌دهند معمولاً بیشتر است و مصرف کنندگان، آمادگی بیشتری برای پرداخت قیمت بالاتر برای برندهای معتمد دارند.