کنجد سفید کیلویی یکی از دانه‌های گیاهی روغنی است که از گیاه کنجد به دست میاید و این دانه روغنی در سال های اخیر به عنوان یکی از محصولات غنی و پرمزه در صنایع غذایی و تغذیه مورد توجه قرار گرفته است و کنجد سفید به میزان قابل توجهی منیزیم دارد که منیزیم به کاهش فشار خون کمک میکند.
خصوصیات و فواید کنجد سفید کیلویی
اصالتا گیاه کنجد در نقاط مختلف جهان رشد میکند و دانه های کنجد سفید کیلویی به لحاظ رنگ و شکل با دانه های کنجد رایج متفاوت است همچنین دانه های کنجد سفید کیلویی رنگی سفید و شکلی بلند و کشیده دارند و خواص این نوع کنجد آنها را از بقیه انواع کنجد تمایز میدهد.
کنجد سفید از لحاظ تغذیه‌ای ریچه است و غنی از اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان های قوی است که میتواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند همچنین این دانه روغنی علاوه بر حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید باعث افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت پوست و موها نیز میشود.
کاربردهای دانه کنجد سفید کیلویی
علاوه بر استفاده در صنعت غذایی به عنوان طعم دهنده و پخت وپز کنجد سفید کیلویی در ساخت انواع محصولات آرایشی مانند صابون و لوسیون‌ها استفاده میشود به علاوه این دانه روغنی در تهیه دستمال‌های بهداشتی ماسک‌های صورت و شامپو و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی ماساژ و ترمیم نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
کنجد سفید کیلویی نه تنها یک دانه روغنی مفید و مغذی است بلکه برای صنایع غذایی و آرایشی نیز کاربردهای بسیاری دارد و فواید متعدد این دانه را نباید نادیده گرفت همچنین با استفاده هوشمندانه و متناسب از کنجد سفید کیلویی میتوانید به سلامتی خود و لذت بردن از طعم شیرین و خوش استفاده کنید.
استفاده از کنجد سفید کیلویی در آشپزی و صنایع غذایی بسیار متنوع است و این دانه را میتوان در تهیه نان‌ها، کیک‌ها، کلوچه‌ها، کوکی‌ها، آدامس طبیعی و دسرها استفاده کرد همچنین اضافه کردن کنجد سفید کیلویی به سالادها و خورشت‌ها علاوه بر طعم و اعتدال دادن به غذا باعث افزایش سیری و تامین انرژی طولانی مدت نیز میشود.
نکات کاربردی کنجد سفید کیلویی
توصیه میشود کنجد سفید کیلویی را در یخچال درجه حرارت پایینی نگهداری کنید تا از خود روغن کنجد جدا نشود
در هنگام خرید توجه کنید که کنجد سفید کیلویی تازه و بدون خرابی باشد
قبل از استفاده کنجد سفید کیلویی را دقیقا بشویید و در صورت امکان قبل از استفاده خشک شده
میتوانید کنجد سفید کیلویی را در ظروفی حاوی درب محکم و در محل خشک نگهداری کنید تا در طولانی مدت کیفیت آن حفظ شود
توجه کنید که استفاده از کنجد سفید کیلویی در صورت حساسیت یا افرادی که به آن حساس هستند توصیه نمیشود
کنجد سفید کیلویی یکی از دانه های گیاهی روغنی غنی و مفید است و از لحاظ تغذیه‌ای و طعم این دانه تنوع و کاربردهای متعددی دارد و با اضافه کردن کنجد سفید کیلویی به غذاها و نوشیدنی‌های خود میتوانید به سلامتی خود اهمیت بدهید و از طعم خوشمزه و فواید غنی آن بهره ببرید بنابراین پیشنهاد ما این است که هرگز این دانه عجیب و غریب را در رژیم غذایی و خوراکی‌هایتان نادیده نگیرید و آن را به منت خانواده و دوستان خود معرفی کنید.
