پرتقال تامسون ساری نوعی پرتقال با پوستی ضخیم است که به کندن راحت آن کمک می‌کند این نوع پرتقال به دلیل خواص خاص خود مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد اما قبل از اینکه با خواص و مزایای این نوع پرتقال آشنا شویم برخی نکات ضروری درباره آن را باید بدانیم.
ویژگی های پرتقال تامسون شمال
یکی از مهمترین ویژگی‌های پرتقال تامسون ساری این است که به علت پوست ضخیم آن این گونه آب کمتری در خود نگه می‌دارد این ویژگی طبیعی آن باعث شده تا پرتقال تامسون ساری مقاومت بیشتری در مقابل خشکی نشان دهد و از پوست آن به عنوان دمنوش و استفاده در صنایع آرایشی نیز استفاده شود.
پرتقال تامسون ساری به علت غلظت لیمونین و سایر لیمونوئیدها کمی تلخ است این ویژگی می‌تواند برخی از افراد را نسبت به مصرف آن دلزده کند اما می‌توان از آن به عنوان طعم دهنده در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
مصرف پرتقال تامسون ساری در صورت آب میوه نیز رایج نیست به علت ویژگی‌های فیزیکی آن و غلظت بالای لیمونین آب میوه‌ای که از این نوع پرتقال تهیه شود خوشمزه نخواهد بود.
بنابراین برای تهیه آب میوه می‌توان از سایر انواع پرتقال استفاده کرد و از پرتقال تامسون برای استفاده در دیگر غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده نمود.
خواص پرتقال تامسون شمال
با وجود محدودیت‌های ذکر شده پرتقال تامسون ساری از خواص مفیدی برخوردار است این پرتقال دارای میزان ویتامین C بالا است که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها موثر باشد.
پرتقال تامسون غنی از فیبر است که می‌تواند در تنظیم سطح قند خون کمک کند و به سلامت دستگاه گوارش کمک نماید.
در نهایت مهم است به این نکته توجه کنیم که مصرف پرتقال تامسون برای همه افراد مناسب نیست و افرادی که از ویژگی‌های تلخ آن رنج می‌برند باید از مصرف آن خودداری کنند.
قبل از مصرف هر گونه محصولی توصیه می‌شود که با پزشک خود مشورت کرده و نکات مربوط به مصرف آن را دریافت کنیدو با توجه به ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی پوست و میوه پرتقال تامسون می‌توان از آن در گونه‌های مختلف آشپزی استفاده کرد.
درست است که آب میوه‌ای قشنگ از این نوع پرتقال به دست نمی‌آید اما در تهیه آبمیوه ها و نوشیدنی‌ها به عنوان تزئین کننده و برای افزودن طعم مناسب استفاده می‌شود همچنین پوست نسبتاً ضخیم این پرتقال قابل استفاده برای تهیه دمنوش یا ترکیبات آرایشی است.
از لحاظ تغذیه‌ای پرتقال تامسون حاوی ویتامین C بالایی است که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند در پیشگیری و مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها موثر باشد.
این پرتقال دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که می‌تواند در تنظیم سطح قند خون و حفظ سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی داشته باشد.
با توجه به تلخی طبیعی پرتقال تامسون توصیه می‌شود قبل از مصرف آن به طعم و مزه آن آشنا شوید و در صورتی که از طعم تلخ آن خوشتان نمی‌آید از مصرف آن خودداری کنید.
بهتر است قبل از مصرف هر گونه محصولی مشورت با پزشک خود داشته باشید تا نکات مربوط به مصرف آن را دریافت کنید.
