پرتقال، از میوه های محبوب و متنوع در سراسر جهان است که توجه و استقبال بسیاری را به خود جلب کرده است و پرتقال جنگلی یکی از انواع خاص و تحسین برانگیز این میوه است.
معرفی پرتقال جنگلی شمال
تاریخچه:
پرتقال جنگلی شمال، میوه ای از گروه مرکبات است که در مناطق معتدل و خنک شمالی رشد می کند و این نوع پرتقال به نسبت دیگر انواع، به تراکم درختان کمتری نیاز دارد و از همین رو به خاطر بومی بودن و مقاومت در برابر شرایط آب و هوایی سرد، بیشتر در مناطق جنگلی یافت می شود.
ظاهر:
پرتقال جنگلی شمال دارای پوستی پیچیده و زبر است که در رنگ های متفاوتی مانند نارنجی تیره یا زرد می باشد و به دلیل اینکه در اثر شرایط آب و هوایی سرد و خاک حاصلخیز جنگلی رشد می کند، این نوع پرتقال در مقایسه با انواع دیگر، مقادیر بسیار بالایی از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها دارد.
مزایای پرتقال جنگلی شمال
مزیت های غذایی:
پرتقال جنگلی شمال، به عنوان یکی از میوه های غنی از ویتامین C شناخته می شود و با مصرف روزانه این میوه، می توانید نیاز روزانه خود به ویتامین C را تامین کنید که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های قلبی و غیره بسیار موثر است.
خواص ضد اکسیدانی:
پرتقال جنگلی شمال دارای میزان زیادی از آنتوسیانین ها و فلاوانوئیدهای ضد اکسیدان است و این مواد به خاطر وجود ویتامین C و فیتوشیمیکال هایی مانند بتا کاروتن، لوتئین و زئاکسانتین هستند که برای محافظت از سلول های بدن در مقابل رادیکال های آزاد بسیار تاثیرگذارند.
حفظ سلامت قلب:
پرتقال جنگلی شمال به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم و فیبر، می تواند شانس بروز بیماری های قلبی را کاهش دهد و مصرف منظم این میوه باعث کاهش فشار خون، کاهش کلسترول خون و پیشگیری از رفلاکس معده می شود.
تقویت سیستم ایمنی:
پتاسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در پرتقال جنگلی شمال، می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و در جلوگیری از بیماری ها و عفونت های مختلف موثر باشند.
پرتقال جنگلی شمال به عنوان یک نوع ویژه از پرتقال، توانسته است با مزایای خاص خود برای بهبود سلامتی افراد به عنوان یکی از میوه های مورد علاقه مردم شناخته شود و از این رو، مصرف منظم این میوه می تواند به بهبود کیفیت زندگی و حفظ سلامت افراد کمک کند.
کاربردهای پرتقال جنگلی شمال
تهیه آب پرتقال:
از پرتقال جنگلی شمال می توان آب پرتقال تازه و معطر تهیه کرد و این آب باعث افزایش طعم و رنگ محصولات غذایی می شود و برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز مفید است و این آبمیوه به دلیل حجم زیاد ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود روند گوارش و کاهش التهابات در بدن می شود.
تهیه مربا و ترشی:
می توان از پرتقال جنگلی شمال برای تهیه مربا و ترشی استفاده کرد و پوسته پرتقال و دارچین در تهیه مربا مورد استفاده قرار می گیرند.
استفاده آرایشی:
از روغن پوست پرتقال جنگلی شمال می توان در تولید محصولات مراقبت از پوست و روغن های ضد عفونی کننده استفاده کرد و همچنین، پوست خشک شده پرتقال نیز می تواند در تهیه موم و کرم های طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.
نتیجه گیری:
پرتقال جنگلی شمال با ارزش غذایی بالا و خواص بهداشتی فراوان، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت قلب و جلوگیری از بیماری های مختلف دارد و همچنین، استفاده از این میوه در تهیه محصولات غذایی و محصولات مراقبت از پوست، مزیت های دیگری را نیز به ارمغان می آورد و برای استفاده بهینه از این میوه، می توان آن را در فصل های مناسب برداشت کرده و از طرق مختلفی در بازار عرضه کرد.