نبات تخته‌ای زنجبیلی یک خوراکی سنتی و اصیل در فرهنگ و تاریخچه ایرانی است که ترکیبی از شکر و آب را به دست می‌آورد و این خوراکی سنتی در طی سالیان طولانی در ایران معروف و محبوب بوده و همچنان هم توسط مردم ایران به عنوان یکی از تنقلات پرطرفدار مصرف می‌شود.
فرآیند و ترکیبات نبات تخته‌ای زنجبیلی
ترکیب نبات تخته‌ای زنجبیلی بسیار ساده است و معمولاً شامل آب و شکر است و فرآیند تولید نبات نیز به سادگی قابل انجام است و می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.
ابتدا باید به اندازه دلخواه شکر را در آب حل کنید میزان شکر بسته به ترجیحات شما و میزان شیرینی مورد نظر قابل تنظیم است سپس به مخلوط شکر و آب یک مقدار زنجبیل تازه رنده شده اضافه کنید.
می‌توانید مقدار زنجبیل را نیز به سلیقه تنظیم کنید و می‌توانید نبات را با ته‌داشتن زنجبیل بیشتر به عنوان یک خوراکی تند و معطر تهیه کنید سپس مخلوط را به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود و مزه زنجبیل در مخلوط تراکم پیدا کند.
بعد از آن مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کاملاً سرد شود زمانی که سرد شده می‌توانید مخلوط را در بطری‌های پلاستیکی یا شیشه‌ای ریخته و نگهداری کنید معمولاً نبات تخته‌ای زنجبیلی در یخچال نگهداری می‌شود تا خنک و خوشمزه باقی بماند.
نبات تخته‌ای زنجبیلی به شدت طعم و مزه زنجبیلی داشته و به عنوان یک خوراکی خنک و منعش در فصل‌های گرم سال فوق‌العاده است این خوراکی به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و قابل استفاده در مهمانی‌ها و جمع‌هایی که دارید مناسب است.
خواص نبات تخته ای زنجبیلی
در کنار طعم لذیذ و منحصربه‌فرد نبات تخته‌ای زنجبیلی فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد زنجبیل دارای خواص ضد التهابی ضد سرفه و تسکین دهنده دردهای مفصلی است و همچنین نبات تخته‌ای زنجبیلی به عنوان یک منبع خوب از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته شده است.
در مجموع نبات تخته‌ای زنجبیلی به‌عنوان یک خوراکی سنتی و اصیل و همچنین برای بهبود سلامتی بسیار مناسب است با بردن طعم و مزه زنجبیل به خانه خود و استفاده از آن در تهیه نبات تخته‌ای لذت بیشتری خواهید برد.
حتماً این خوراکی ترفندی و خوش‌طعم را امتحان کنید و ببینید چقدر دوستش خواهید داشت و همچنین می‌توانید نبات تخته‌ای زنجبیلی را به عنوان یک هدیه منحصربه‌فرد برای دوستان و خانواده تهیه کنید و بسته‌بندی زیبا و جذابی بر روی بطری‌ها قرار دهید و آن‌ها را به عنوان هدیه‌ای شیک و خاص به افرادی که دوستشان دارید تقدیم کنید.
لازم به ذکر است که در همه‌ی موارد باید به میزان مصرف نبات تخته‌ای زنجبیلی توجه ویژه‌ای داشته باشید و داشتن مقدار زیادی از این خوراکی ممکن است به سلامتی شما ضربه بزند به خصوص اگر مشکلات مربوط به قند خون و دیابت و یا سایر بیماری‌های مشابه داشته باشید و همواره بهتر است با متخصصان سلامتی مشورت کنید تا میزان مناسبی از نبات تخته‌ای زنجبیلی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
در نهایت همیشه به یاد داشته باشید که هنر تهیه نبات تخته‌ای زنجبیلی ساده است و شما می‌توانید آن را در خانه خود به راحتی تهیه کنید با این حال همچنین می‌توانید این خوراکی را از جایگاه‌های خرید و فروش محصولات محلی نیز تهیه و خریداری کنید.
از آنجا که نبات تخته‌ای زنجبیلی بر پایه آب و شکر است به عنوان یک خوراکی سنتی و اصیل در ایران شناخته شده است این خوراکی لذیذ و معطر را می‌توانید در هر فصلی از سال برای حساب کنید و از لذت و طعم آن استفاده کنید و مطمئناً با امتحان نبات تخته‌ای زنجبیلی می‌توانید لحظات شیرینی را به سفری خوشمزه‌تر تبدیل کنید.
