کربنات سدیم سبک و سنگین خالص نوعی کربنات خوراکی میباشد که از ترکیب شیمیایی معدنی به دست آمده و برای مصارف مختلفی استفاده میشود.
کربنات سدیم در صنایع غذایی
نام دیگر کربنات سدیم، خاکستر سودا میباشد.
این محصول نوعی ترکیب شیمیایی و معدنی است که رنگ سفیدی را به خود اختصاص داده و از بو یا طعم خاصی برخوردار نمی‌‌باشد.
این محصول سدیم کربنات صادراتی را معمولا از ترونا که نوعی نمک کربنات دار به شمار می‌رود استخراج می‌کنند.
به طور خلاصه، کربنات سدیم ماده ای فوق العاده قوی میباشد که در صنایع مختلفی کاربرد داشته و همواره مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد.
کربنات سدیم دو نوع صنعتی و خوراکی را به خود اختصاص می‌دهد که این مطلب را به تنوع خوراکی آن اختصاص داده و به آشنایی با آن خواهیم پرداخت.
پس اگر قصد آشنایی با این پودر سرشار از خاصیت و ویژگی را دارید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
مشخصات کربنات سدیم در صنایع غذایی
کربنات سدیم غذایی یا همان خوراکی یک ماده جامد با رنگ سفید میباشد.
این محصول با ویژگی شیرین کننده در انواع شربت ها کاربرد بسیاری دارد.
این ماده در درجه 850 درجه سانتیگراد ذوب شده و در 1600 درجه سانتیگراد به نقطه جوش می‌رسد.
این محصول، قابلیت انحلال پذیری در آب را دارد اما در موادی هم چون الکل و یا استون به هیچ وجه حل نمی‌شود.
| عنوان | توضیحات |
| ویژگی | شیرین کننده در انواع شربت ها |
| شکل | پودر سفید کریستال |
| جنس | سنگ های معدنی |
| انواع | مصنوعی و طبیعی |
خاصیت کلسیم کربنات خوراکی بسیار بالا بوده و معمولا در تنظیم Ph غذا کاربرد دارد.
این محصول به شکل پودر سفید کریستال می باشد و از نوع سنگ های معدنی است.
این ماده شیمیایی را در یک فرآیند دو مرحله ای تولید کرده و سپس در بازار عرضه می‌کنند.
همچنین ناگفته نماند که کربنات سدیم های خوراکی دارای دو نوع مصنوعی و طبیعی هستند.
خرید کربنات سدیم در صنایع غذایی
خرید کربنات سدیم در صنایع غذایی، اهمیت بالایی را به خود اختصاص داده و همواره افراد برای مصارف مختلفی دست به خرید و تهیه آن می‌زنند.
اما یکی از مهم ترین نکاتی که باید حین تهیه این ماده به آن توجه کنید نوع آن است.
همانطور که اشاره کردیم این کربنات در دو نوع طبیعی و مصنوعی تولید میشود که نحوه ساخت آن دو با یکدیگر متفاوت است، پس با توجه به نوع کاربرد و مصرف نمونه مناسبی از آن را خریداری فرمایید.
به برند و شرکت تولیدی کربنات توجه داشته و از خرید کربنات های متفرقه و بی نام و نشان جدا خودداری فرمایید.
قیمت کربنات سدیم در صنایع غذایی + خرید و فروش
قیمت کربنات سدیم در صنایع غذایی به عوامل مختلفی وابسته است.
برای مثال انواع کربنات های طبیعی و یا مصنوعی با توجه به نوع کیفیت و همچنین وزن خود ارزش های مادی متفاوت و مختلفی را به خود اختصاص می‌دهند.
اگرچه ناگفته نماند که نوسانات و نا به سامانی های بازار نیز نقش بسزایی را در افزایش قیمت انواع مختلف کربنات ایفا می‌کند.
امروزه کیسه های 50 کیلوگرمی این ماده با قیمت 900/000 الی 1/100/000 تومان به بازار عرضه گردیده و به فروش می‌‌رسند.
شما عزیزان می‌توانید جهت اطلاع از نحوه سفارش و کسب اطلاعات بیشتر راجع به این محصول با همکاران و کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کربنات سدیم در صنایع غذایی
۱: کربنات سدیم در صنایع غذایی چه ویژگی دارد؟
کربنات سدیم در صنایع غذایی برای شیرین کننده در انواع شربت ها کاربرد دارد.
۲: کربنات سدیم در صنایع غذایی از چه جنس میباشد؟
کربنات سدیم در صنایع غذایی از سنگ های معدنی تهیه و تولید میشود.
