کلمپه یک نوع شیرینی سنتی و سوغات کرمان می باشد، در واقع شیرینی های سنتی تولید شده در ایران انواع مختلفی دارد که بدون شک یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین آن ها کلمپه می باشد که علاوه بر طعم و مزه عالی بسیار پرخاصیت است و طرفداران بسیار زیادی دارد، امروزه بهترین تولید کننده کلمپه خرمایی در ایران، این محصول را با استفاده از مواد اولیه تازه و مرغوب تولید می کند و با کیفیتی عالی راهی بازار فروش در داخل و خارج از کشور می نماید.
- بیشتر بخوانید: کلمپه اژدری
عواملی که بر قیمت کلمپه تاثیر دارد: عوامل و پارامترهای متعددی می تولنند در تعیین قیمت نهایی کلمپه تاثیر گذار باشند و از مهم‌ترین آن ها می توان به کیفیت و تازگی محصول به روش های مختلفی و با هزینه های متفاوتی تولید می شود و نوع بسته بندی و برند تولیدی این محصول نیز به نوعی بر قیمت نقش دارند.
از عوامل دیگر نوع خرمایی هست که در مغزی کلمپه از آن استفاده می شود، خرمای با کیفیت و تازه در کیفیت کلمپه تاثیر بسیار زیادی دارد زیرا که خرما یکی از اصلی ترین مواد اولیه کلمپه می باشد یک خرمای بسیار با کیفیت و تازه در طعم و مزه کلمپه موثر می باشد.
همچنین روغنی که در تهیه کلمپه استفاده می سود و نوع ادویه جات داخل کلمپه هم در قیمت و هم در طعم و مزه آن تاثیر بسیار زیادی دارد بهتر این هست برای اینکه کلمپه خوشمزه و خوش طعمی تولید کنیم از مواد اولیه با کیفیت در تولید آن استفاده کنیم.
- بیشتر بخوانید: کلمپه اصیل کرمانی
مواردی از جمله میزان عرضه و تقاضا، نحوه معامله و غیره هم بر قیمت تاثیر بسیار زیادی دارد، البته مشتریانی که انواع شیرینی کلمپه را به شکل عمده و مستقیم از تولیدکنندگان خریداری می کنند مسلما هزینه کمتری پرداخت خواهند کرد و به همین علت است که این نوع خرید بسیار پر طرفدار می باشد.
کلمپه انواع بسیار زیادی دارد که بستگی به اینکه کلمپه از کدام نوع هست قیمت فرق می کند به طور مثال کلمپه گردویی قیمت آن بالاتر از بقیه انواع کلمپه می باشد.
انواع کلمپه:
- کلمپه ساده که خود کلمپه ساده چند نمونه می باشد.
- کلمپه برشی ساده کلمپه گرد ساده کلمپه گرد خورشیدی
- کلمپه دورنگ کلمپه برشی دورنگ کلمپه گرد دورنگ
- کلمپه گردویی که کلمپه گردویی هم دو نوع هست کلمپه گردویی ساده کلمپه گردویی کنجدی
- کلمپه برنجی
- کلمپه نخودی
- بیشتر بخوانید: کلمپه کرمان
- کلمپه رنگارنگ
- کلمپه کنجدی کلمپه برشی کنجدی کلمپه گرد کنجدی
- کلمپه پسته ای
- کلمپه نارگیلی
- کلمپه دارچینی
- کلمپه هلی و غیره.
