یکی از میوه هایی که دارای خواص فراوانی است و در کشورهای مختلف جایگاه ویژه ای دارد. عناب است که برای درمان انواع بیماریها از آن استفاده می شود، عناب یک میوه مفید است و در زمینه های وسیعی مورد استفاده قرار می گیرد که در ادامه با آنها آشنا می شویم.
میوه خوشمزه و سرشار از مواد مغذی عناب با عنوان یاقوت کویر یاد می شود. گوشت عناب ترد و به رنگ سبز روشن است و زمانی کاملا رسیده است، که رنگ آن قهوه ای طلایی باشد، اما عناب را معمولا به صورت تازه برداشت می کنند.
برگها بیشتر به رنگ سبز، 2تا 7 سانتی مترهستند، میوه عناب بیضی شکل وخوراکی وطعمی شبیه سیب داردکه در نهایت چروکیده می شود ویک هسته سخت درون عناب وجوددارد. این درخت دما و بارندگی زیادی را تحمل می کند ولی در تابستان برای باردهی بیشتر نیاز به آب قابل قبولی دارد و زمستانهای خیلی سرد را هم می تواند تحمل کند و این تحمل بسیار زیاد عناب آن را قادر ساخته تا درمناطق بیابانی وکوهستانی رشد کند به شرط آنکه به آبهای زیر زمینی دسترسی داشته باشد.
از جمله مناطقی که از عناب درجه یک و مرغوبی برخوردار می باشد استان خراسان جنوبی شهرستان بیرجند که در شرق کشور ایران واقع شده است. خراسان جنوبی رتبه اول سطح زیر کشت و تولید عناب حبه ای است، که با تولید ۹۷ درصد عناب ایران، قطب تولید این محصول در کشور را برعهده دارد و ۷۰ درصد عناب تولیدی خراسان جنوبی به خارج از استان صادر می‌شود.
عنابهای این منطقه به مروارید سرخ معروف است، که سالانه بیشترین صادرات عناب از بیرجند صورت می گیرد. میوه های تازه برداشت شده وخشک این گیاه اغلب به صورت میان وعده وتنقلات مورد استفاده قرار میگیرد یک کاشف انگلیسی دریکی از سفرهای خود از طعم میوه عناب مانند طعم گیلاس نارس یا سیب بی مزه توصیف کرد مردم ازعناب در تهیه مربا و عسل نیز استفاده می کنند.
میوه عناب به دلیل دارار بودن ویتامین ث و آهن در درمان کم خونی، سرماخوردگی و آنفولانزا و طحال نیز مفید می باشد در چین برگهای این گیاه را به عنوان نوشیدنی چای دم می کنند و مورد استفاده قرار می دهند درخت عناب کهنسال درعراق توسط مردم محلی با نام درخت دانش نام برده می شود.
- بیشتر بخوانید: عناب تازه
همچنین میوه عناب برای تسکین گلو درد و از جوشانده آن اغلب در دارو سازی استفاده می شود. عناب در ابتدا به صورت ترد چیده می شود که بخش عظیم آن به صورت فرآوری نشده به دست مصرف کننده می رسد.
در سالهای اخیر تولید حبه عناب در طعمهای متنوع نظیر زنجبیل، کاکائو، دارچین، توت، سنجد، خرما رطب، گل محمدی و غیره رواج یافته است. این محصول فرآوری شده از عناب بخش کوچکی از صادرات را به خود اختصاص داده است.
عناب از باغدار با قیمت بسیار مناسب خریداری می شود اما به واسطه دلالها و خرده فروشها معمولا با قیمت چند برابری به دست مشتری می رسد. اما مجموعه آویژه با هدف افزایش کمیت و کیفیت محصولات داخلی، فعالیت های خود را در زمینه فروش و صادرات انواع عناب تازه آغاز کرده است و برای راحتی شما مشتریان عزیز واسطه ها را حذف کرده و این مرواید سرخ خراسان جنوبی را به صورت مستقیم از باغدار به شما می رساند. تمام تلاشهای ما برای جلب رضایت مشتری و تجربه خرید خوب در ذهن مشتریان عزیز می باشد.
