خرمای کبکاب یکی از بهترین و با ارزش ترین نوع خرما در کشور است و از نظر میزان تولید نیز یکی از خرماهای صدرنشین است. این نوع خرما در ابتدا زرد رنگ بوده و پس از طی کردن مراحل مختلف رشد خود در نهایت به رنگ قهوه ای تیره در می آید.
این خرما به علت داشتن رطوبت متوسط در زمره خرماهای نیمه خشک به حساب می آید و به دلیل داشتن ظاهری بسیار زیبا و اندامی تقریبا درشت بویژه در مرحله رطب نظر مشتریان زیادی را به خود جلب کرده است.
خرما رطب و خرمای کبکاب به دلیل داشتن شیرینی تقریبا زیاد علی الرغم این که بسیار دلنشین و لذیذ می باشد اما مصرف آن برای بیماران دیابتی چندان توصیه نمی شود. رطب کبکاب جهت استفاده در فصول دیگر سال باید به طور متوسط در دمای 17- درجه سانتی گراد نگهداری شود تا آسیب نبیند و همچنان کیفیت خود را حفظ کند.
خرمای کبکاب صادراتی
یکی از معروفترین خواستگاههای خرمای کبکاب استان بوشهر و به صورت ویژه شهرستان دشتستان می باشد که نه تنها در کشور عزیزمان ایران بلکه در اقصی نقاط جهان شناخته شده است.
خرمای کبکاب دشتستان از نظر اندازه مقداری درشت تر از خرمای کبکاب مابقی اماکن مانند خرمای کبکاب بهبهان است و همین امر باعث مشتری پذیری بیشتر آن در داخل و خارج از مرزهای کشور شده است.
خرما کبکاب هم از نظر ارزش غذایی و هم از نظر اقتصادی یکی از سودمند ترین خرماهای شناخته شده است. هر چه رطوبت خرما کمتر باشد نگهداری و انبار نمودن آن آسان تر و میزان تلفات آن کمتر می باشد. خرمای کبکاب به علت میزان رطوبت متوسط در زمره خرماهای نیمه خشک دسته بندی می شود و همین امر باعث سهولت نگهداری و انبار نمودن این نوع خرما می شود.
- بیشتر بخوانید: خرمای کبکاب سطلی
فروش خرمای کبکاب
تقریبا 25 هزار تن از خرمای کبکاب تولید شده در ایران در طول سال به خارج از کشور صادر می شود که این میزان حدودا 10 درصد کل تولید این نوع خرما در کشور در سال است و مابقی در داخل کشور به مصرف می رسد.
این اعداد و ارقام نشان دهنده این موضوع است که پتانسیل صادراتی این محصول در ایران بسیار بیشتر از میزان فعلی است که باید مورد توجه قرار گرفته و با تقویت زیر ساخت ها و همچنین برداشتن قوانین دست و پا گیر از سر راه تجار زمینه را جهت رسیدن به جایگاه صادراتی مورد انتظار در جهان فراهم نمود.
بسیاری از کشورها که اصلا نامشان در زمره کشورهای تولید کننده خرما وجود ندارد مانند امارات و فرانسه با وارد کردن خرما از کشورهای خرماخیز با قیمت های ناچیز و فرآوری این محصول اقدام به صادرات آن به اقصی نقاط جهان با قیمت های بسیار بیشتر از قیمت خرید می کنند و از این طریق سهمی بزرگ از این بازار جهانی را به خود اختصاص داده اند.
بنابراین میتوان در مقوله صادرات خرما به جای این که این محصول را به کشورهای واسطه ای با قیمت پایین صادر کنیم با شناسایی بازار های هدف اصلی و همچنین تقویت مولفه های رقابتی مانند بسته بندی های شکیل سهم خود را از این بازار سود آور بسیار افزایش دهیم.
با توجه به این که خرمای تولیدی ایران بنا به دلایلی از جمله طعم لذیذ، کیفیت بالا و قیمت مناسب در جهان دارای طرفداران زیادی می باشد رسیدن به این هدف کار چندان سختی نیست.
شرکت کشاورز تجارت به عنوان یکی از مراکز فروش معتبر خرمای کبکاب و زاهدی تلاش نموده است تا با حضوری فعال هم در عرصه تجارت داخلی و هم در امر صادرات خرماهای کبکاب و خرما زاهدی محصولاتی با کیفیت و مطمئن را به مشتریان خود ارائه دهد و همین امر باعث رضایتمندی حداکثری مشتریان از خرید و تعامل خود با این شرکت شده است.
