همانطور که میدانید، قسمت سفید رنگ گیاه زعفران را ریشه ی زعفران می گویند که خواص بسیار خوبی دارد و قیمت آن با توجه به مرغوبیت گیاه تغییر می کند. همچنین برای خرید ریشه زعفران با عنوان زعفران ریشه می توانید به سایت ما مراجعه کنید و با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید.
ریشه زعفران خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد که برای درمان افسردگیهای مزمن بسیار مفید است و همچنین ریشه ی زعفران بسیار شادی آور است، ریشه زعفران موجب شادابی پوست و تقویت سیستم ایمنی و قوای جنسی می شود و همچنین برای معده و مثانه بسیار مقوی است.
شاید شما فکر کنید که ریشه زعفران همان ریشه ی گل زعفران می باشد، این اشتباه است. گلبرگهای قسمت کلاله را موقع پاک کردن زعفران جدا می کنیم و کلاله قرمز رنگ دیده می شود که اغلب به صورت سه شاخه می باشد و گاهی بیشتر از سه شاخه نیز وجود دارد.
- بیشتر بخوانید: چرا زعفران با طلا برابری می کند
دهمچنین در قسمت انتهایی کلاله یک قسمت سفید رنگ وجود دارد که به آن خامه یا ریشه زعفران می گویند که موقع پاک سازی زعفران باید این دو قسمت قرمز و سفید را از هم جدا کرده و به صورت جداگانه بسته بندی کنید. اگر می خواهید ریشه زعفران را مصرف کنید مانند خود زعفران آن را بسابید و پودر آن را با حرارت بسیار ملایم و غیر مستقیم بر روی گاز قرار دهید تا مصرف بهتری داشته باشد.
زعفران ریشه
همانطور که گفته شد، کلاله زعفران همان رشته اصلی زعفران است که سه رنگ دارد، رنگ سفید، قرمز و زرد که قسمت قرمز آن به عنوان زعفران در بازار فروخته می شود، قسمت سفید آن به عنوان ریشه زعفران در بازار یافت می شود که قسمت انتهایی کلاله که همان رنگ سفید است دارای عطر و طعم اصیل زعفران است که بسیار مقوی است.
از ویژگیهای ریشه زعفران می توان به این اشاره کرد که ریشه زعفران قدرت رنگ دهی خاصی ندارد و به غذای شما رنگین می بخشد همچنین خواص ریشه زعفران دقیقاً مانند قسمت قرمز زعفران می باشد که بسیار مقوی است و ریشه زعفران دارای عطر و طعم مطلوبی است و قیمت بسیار مناسبی دارد.
اکثراً به آن زعفران اقتصادی نیز می گویند. سوال این است که آیا ریشه زعفران مانند بخش قرمز رنگ آن یا همان زعفران سرگل دارای خواص گوناگون می باشد جواب بله است اما به عنوان مثال اگر در بخش قرمز زعفران ده واحد ویتامین وجود دارد در قسمت ریشه آن شش الی هفت واحد ویتامین وجود دارد.
قیمت زعفران ریشه
این گیاه خواص بسیار خوبی دارد و حتی از ریشه کلاله زعفران برای موارد بسیار زیادی استفاده می شود و همچنین قیمت آن اقتصادی و مقرون به صرفه است و به اصطلاح به آن زعفران اقتصادی نیز می گویند.
از این زعفران برای استفاده در چای و دمنوش و غذاهایی مانند سوپ و آش استفاده می شود که این ریشه زعفران عطر و طعم بسیار خوبی دارد و خواص بسیار فوق العاده ای به دنبال آن می آید.
اگر توانایی خرید زعفران قرمز مانند زعفران بهرامن را ندارید می توانید از ریشه زعفران استفاده کنید، ریشه زعفران با اینکه خواصی مشابه زعفران قرمز ندارد اما همچنان خواصی را که می خواهید از زعفران به شما می دهد.
از خواص ریشه زعفران می توان به پیشگیری و درمان بیماریهایی چون آلزایمر، دیابت و بیماریهای چشمی و بهبود حافظه اشاره کرد که این ریشه بسیار برای درمان این بیماریها مفید است. همچنین از ریشه زعفران برای درمان اختلالات خلقی چون افسردگی و غیره استفاده می شود.
ریشه های زعفران نشاط آور است و باعث شادابی پوست می شود و بوی بد دهان را از بین می برد ریشه زعفران با وجود ویتامینها و املاحی که در خود دارد باعث بهبود عملکرد قلب و کبد می شود و همچنین برای معده و مثانه مقوی است.
خرید زعفران ریشه
از خواص این گیاه بسیار گفته شد و اکنون نوبت این است که بدانید از ریشه زعفران پس از خرید چگونه استفاده کنید ریشه زعفران فقط رنگ زعفران قرمز را ندارد اما طعم و عطر زعفران را همراه خود دارد و برای درست کردن شربت زعفران می توانید از ریشه زعفران استفاده کنید.
اول باید ریشه زعفران را به کمک زعفران ساب سابیده و با کمی آب سرد آن را دم کنید و سپس در شربت بریزید و هم چنین در سوپ و خورشت که می خواهید بو و عطر زعفران را داشته باشد می توانید از ریشه های زعفران استفاده کنید.
از ریشه زعفران در صنایع مختلف چون داروسازی آرایشی و بهداشتی و شکلات سازی نیز استفاده می شود همان طور که گفته شد در تهیه غذاهایی که فقط عطر و طعم زعفران مهم هست می توانید از ریشه زعفران استفاده کنید مانند دمنوشها و شیرینیها و غیره ریشه زعفران کاربرد دارد.
همانطور که میدانید، یکی از استان هایی که در آن سالیانه مقدار زیادی زعفران در جهان تولید می شود خراسان رضوی است که کیفیت بسیار بالایی دارد همچنین برای تولید ریشه زعفران نیز می توان به این استان سفر کرد کشت زعفران در خراسان جنوبی یک امر بسیار خداپسندانه است و اکثر مردم این کشت را دارند و در زمینهای کشاورزی زعفران مشغول به کار هستند.
فروش زعفران ریشه
شما مشتریان عزیز برای خرید ریشه زعفران می توانید فرم مربوط در سایت ما را پر کنید و منتظر بمانید تا کارشناسان فروش ما با شما تماس حاصل فرمایند و اطلاعات لازم را در این زمینه در اختیار شما عزیزان قرار دهند.
همانطور که می دانید، کلاله زعفران از جمله زعفران پوشال دارای سه بخش است بخش سفید، زرد و قرمز که بخش قرمز آن همان زعفران قرمز اعلایی است که همه شما می شناسید اما بخش سفید آن ریشه زعفران یا خامه و کلاله است که از آن بسیار استفاده می شود.
به دلیل این که این قسمت زعفران دارای عطر و طعم زعفران می باشد اما رنگ زعفران را ندارند و خواص بسیار زیادی نیز به دنبال خود دارد.
ریشه زعفران منبع بسیار غنی از آهن است و آهن موجود در این گیاه جلوی کم خونی را می گیرد و همچنین آهن وظیفه انتقال اکسیژن به سلولها و ماهیچه های مغز و بدن را به عهده دارد و اگر کمبود آهن در بدن شما یا همان فقر آهن در بدن شما وجود داشته باشد مشکل عدم تمرکز در شما به وجود می آید و با مصرف ریشه زعفران می توانید آن را درمان و یا از ان جلوگیری کنید.
