بحث سیر یکی از مفصل ترین بحث در میان انواع مواد غذایی به شمار می رود فواید سیر خام برای زخم معده توسط بسیاری از اطباء طب سنتی مورد بررسی و پژوهش قرار گرفته شده است کسانی که دارای دردهای شدید معده هستند و همچنین معده ی آنها دچار زخم و التهاب می باشد و می توان اختلال بلع را در خانه درمان کرد.
مصرف روزانه سیر خام برای بهبود و ترمیم این زخمها بسیار مفید و سودمند می باشد برای اثربخشی بیشتر مصرف سیر به صورت خام برای بهبود زخم معده توصیه می شود که این ماده پر خاصیت با هزاران فواید گوناگون را پیش از صبحانه به صورت له شده استفاده کنید به دلیل خواص ویژه ای که سیر دارد در انواع کتب دینی و کتابهای پزشکی قدیمی فواید سیر عنوان شده است.
امروزه در بسیاری از غذاهای محلی و حتی بین المللی برای خوش طعم شدن از چاشنی سیر استفاده می شود یکی از طعم دهنده های بی نظیر برای بسیاری از غذاهای دریایی، گوشتی، انواع آشهای سنتی و محلی به شمار می رود و بهترین سرآشپزان مطرح دنیا و همچنین زنان خانه دار برای طعم دهی به غذای خود علاقه زیادی به این ماده پر خاصیت دارند.
طرز استفاده از سیر خام برای بهبود و ترمیم زخم معده این است که می توان از نمونه خشک شده سیر خام نیز استفاده شود تا از شدت و بوی تند آن گرفته شود و این ویژگی برای کسانی که بوی تند و طعم تند سیر ممکن است برای آنها خوشایند نباشد راهکار بسیار مناسبی است.
برای سیر می توان فواید بی شماری را عنوان کرد که بهبود زخم معده یکی از آنها می باشد. برای کسانی که فشار خون بالا دارند که خود موجب گرفتگی قلب و عروق می شود و ممکن است ناراحتیهای قلبی و ایجاد سکته قلبی را به وجود بیاورد استفاده سیر برای تنظیم فشار خون و یک ماده کاهنده فشار خون به شمار می رود.
- بیشتر بخوانید: سیر خام
همچنین برای کسانی که گلوکز خون آنها بالا می باشد افراد دیابتی مصرف روزانه و گنجاندن سیر خام در وعده های غذایی آنها توصیه می شود که می توان در بسیاری از سالادها و سسها به صورت خام و پخته شده مورد استفاده قرار گیرد البته مصرف سیر خام فواید بیشتری نسبت به سیر پخته شده دارد و برای کسانی که طعم تند و تیز سیر خام برای آنها کمی ناخوشایند است بهتر است از سیر پخته شده استفاده کنند.
از دیگر خاصیت و مزیت سیر خام خاصیت چربی سوزی می باشد برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و کاهش وزن در طی هفته و ماه داشته باشند بهتر است روزانه یک یا دو حبه سیر خام به عنوان چاشنی روی غذای خود و به همراه غذا استفاده کنند و این یک ویژگی بسیار مهم و سودمند برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند می باشد.
در بسیاری از کتبهای طب سنتی برای سیر خام ۷۰ فایده و خاصیت را عنوان کرده اند و این خود نشان دهنده مفید بودن این ماده مغذی و مقوی می باشد وجود آنتی اکسیدان فراوان در سیر موجب می شود که سیستم ایمنی بدن عملکرد بهتری داشته باشد و با انواع ویروسها و میکروبها و باکتریهای مضر مقابله کند و برای پیشگیری از بروز انواع بیماریها ریوی، بیماریهای عفونی مناسب باشد.
اگر دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا شده اید بهتر است در سوپ و یا غذاهای روزانه از سیر برای بهبود دوره درمان خود استفاده کنید برای اثربخشی بیستر و نتیجه بهتر سیر را به صورت له شده و یا به صورت رنده شده می توانید استفاده کنید زیرا با له شدن سیر مقداری آلیسین از آن ترشح می شود که ماده ای است که سبب سلامت شما و افزایش کارکرد سیستم ایمنی بدن شما می شود .
خاصیت میکروب کشی که در سیر خام وجود دارد توانایی و قدرت از بین بردن میکروبها و باکتریهای مضر معده را نیز دارد اگر این روند را به صورت روزانه و به مقدار کم انجام دهید سلامتی بدن شما تضمین می شود از خواص دیگری که می توان برای سیر عنوان کرد این است که سبب رقیق شدن خون می شود و این نکته مهمی برای پیشگیری از انواع سکته های قلبی و مغزی به شمار می رود.
علت بسیاری از بیماریهای افسردگی و فراموشی و آلزایمر وجود مواد زائد در بدن می باشد با مصرف مداوم سیر می توانید سموم بدن را دفع نموده و به پاکسازی و تصفیه بدن و کبد و سایر اندامهای دیگر کمک بسزایی می شود و برای مقابله با افسردگی و آلزایمر یک ماده ضروری و تاثیرگذار به شمار می رود.
سیر خام برای معده
تا اینجا برخی از فواید و ویژگی سیر خام برای معده را عنوان کردیم و با کشتن و از بین بردن میکروبها یا عامل بیماری زخم معده سبب بهبود این مشکل و برطرف شدن آن می گردد همچنین برای کسانی که چربیهای اضافی انباشته شده و زیان آور بسیاری در بدن دارند و دچار اضافه وزن آنها می شود مصرف سیر خام چربی سوزی بسیار خوبی به شمار می رود و چربیهای انباشته شده و مضر را می سوزاند.
همان طور که در قسمت قبلی اشاره کردیم مصرف سیر خام مواد زائد و سموم بدن را دفع می کند و این خود یک عملکرد مثبت برای روند بهتر و کارکرد سیستم عصبی و مغز و اعصاب بر شمرده می شود و از بروز لخته های خونی در مغز جلوگیری می کند.
وجود ترکیبات سودمند در سیر خام موجب می شود که مانند یک داروی ضد سرطان قوی عمل کند و برای بسیاری از بیماران مشکوک به سرطان و دارای توده های سرطانی، مصرف سیر توصیه می شود علاوه بر ترمیم زخم معده برای بسیاری از زخمهای عفونی دیگر در سایر نقاط بدن بسیار سودمند است.
همچنین طبع گرمی که سیر دارد برای بسیاری از کسانی که مشکلات پادرد، کمردرد، درد مفاصل و زانو درد دارند گزینه بسیار مناسبی به شمار می‌رود و رطوبت و سرد مزاجی بدن را تا حد چشمگیری کاهش می دهد. برای سرعت بخشیدن به هضم غذا برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند مصرف سیر بسیار نافذ می باشد همچنین کسانی که دچار بی خوابی و بد خوابی هستند برای استراحت و خواب منظم تر، عملکرد و متابولیسم بدن مصرف سیر تاثیر شگرفی دارد و به میزان قابل توجهی سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.
برای تهیه سیر خام می توانید از طریق این سایت اقدام به خرید آن کنید که این محصول پر خاصیت و سودمند به صورت عمده نیز عرضه می گردد چنانچه در این زمینه سوال و ابهاماتی برای شما به وجود آمده است می توانید با کارشناسان و مشاوران این سایت در ارتباط باشید و راهنمایی و مشاوره دریافت کنید که شما را برای خرید اینترنتی و عمده این محصول راهنمایی خواهند کرد.
