اتصال به اینترنت شما ضعیف یا قطع است.

خرید و قیمت جدیدترین انواع کشمش

عوامل مختلفی در تعیین قیمت کشمش در بازار ایران موثر می باشد که این عوامل باعث آن شده که کشمشها از تنوع قیمت بسیار بالایی برخوردار باشند که این تنوع باعث آن شده که خریدار در هنگام خرید این محصول سر در گم شود.

قیمت کشمش نرخ روز

یکی از مهمترین علل و عواملی که در تعیین قیمت کشمش روز موثر است کیفیت آن می باشد، کیفیت کشمش تولیدی قبل از آن که تبدیل به کشمش تبدیل شود به کیفیت انگوری که در این فرآیند مورد استفاده قرار می گیرد بستگی دارد.

زیرا باید دید انگور برداشت شده از باغ دارای چه پارامترهایی هست مثلا آیا دانه دارد یا بی دانه هس، آیا در فرابند کاشت، داشت و برداشت آن از سموم و آفت کشها استفاده شده است یا خیر و خیلی از موارد دیگرکه در کیفیت انگور تاثیر گذار می باشد.

اگر انگوری که می خواهیم مورد استفاده قرار دهیم تمام ویژگیهای یک انگور با کیفیت را داشته باشد از آن در تولید کشمش انگوری طلایی استفاده می کنیم و باعث آن می شود که کیفیت کشمش هم به دلیل استفاده از انگور با کیفیت، بالاتر برود.

یکی از شهرهایی که انگور و کشمش تولیدی آن بسیار با کیفیت و مرغوب می باشد شهرستان کاشمر که در استان خراسان رضوی می باشد قرار دارد.

به دلیل رعایت استانداردهای کمی و کیفی در تولید کشمش یکی از بهترین کشمشها در این شهر تولید می شود که در سطح بین الملل نیز از اعتباری بالایی برخودار است و مشتریان بسیاری دارد.

شهر کاشمر علاوه بر اینکه دارای یکی از با کیفیت ترین کشمشها است یکی از بزگترین تولید کننده ها این محصول نیز می باشد که سالانه هزاران تن از این محصول را جهت مصرف راهی بازار داخلی می کنند.

همچون کشمش آفتابی بیدانه و علاوه بر آن به دلیل تولید وسیع و گسترده ای که این شهر در تولید کشمش دارد.

مازاد کشمشی که تولید می شود جهت صادرات به کشورهای دیگر ارسال می شود که به دلیل کیفیت بالا استقبال از این محصول بسیار بالا می باشد در بین مشتریان خارجی.

نرخ روز کشمش

از موارد مهم دیگری که در تعیین قیمت نرخ روز کشمش نقش دارد نوع خشک کردن این محصول می باشد.

معمولا کشمشها را به دو روش سنتی و صنعتی خشک می کنند که این روشها از مزایا و معایبی نسبت به هم برخوردار هستند که با بررسی این روشها بررسی می کنیم که کدام روش بهتر می باشد.

اولین روشی که آن را بررسی خواهیم کرد روش آفتابی می باشد که کشمشی که در این روش بدست می آید به کشمش آفتابی معروف است.

برای تهیه ی کشمش با این روش باید خوشه های انگور چیده شده را به طناب یا نخی گره بزنیم و آن را در برابر تابش نور خورشید قرار دهیم.

در روش آفتابی براساس درجه حرارت محیط معمولا حدود 20 روز طول می کشد که انگور خشک شود در ضمن به محلی که برای خشک کردن استفاده می شود هم باید دقت کرد تا آلودگی بر روی کشمش تولیدی ما قرار نگیرد.

یکی از معایبی که استفاده از این روش دارد این نکته می باشد که کشمش آفتابی پلویی به دلیل اینکه در معرض نور مستقیم خورشید می باشد رنگ آن به قهوه ای متمایل می شود و همچنین نیز باعث از بین رفتن مقداری زیادی از ویتامینهای موجود در کشمش می شود.

دیگر روش خشک کردن، خشک کردن در سایه می باشد که محصول آن به کشمش سایه خشک معروف است، در این روش انگور را برای خشک کردن در یک محیطی که سایه می باشد و در آن هوای آزاد در جریان باشد قرار می دهیم.

انگورها در این روش نسبت به روش آفتابی باید مدت زمان بیشتری را برای خشک کردن سپری کنند که این زمان حدود 60 روز می باشد، یکی از مزایای ویژه این روش این می باشد که ویتامین کشمش همچنان حفظ می شود.

اما بعد از روش های سنتی که به آن اشاره کردیم به روشهای صنعتی می پردازیم، در روش صنعتی که کارخانجات از این روش بهره می برند به لیل آن که حجم انگوری که باید خشک شود، به کشمش تبدیل شود زیاد است از دتشگاه هایی استفاده می کنند.

که هم حجم بالایی از انگور را بتوانند به کشمش تبدیل کنند و هم کشمشی که قرار است تولید شود از کیفیت بالایی برخوردار باشد.

علاوه بر آن نیز از موادی نیز استفاده می کنند که باعث سریعتر خشک شدن این محصول می باشد که یکی از این مواد محلول تیزاب می باشد، این محلول از ترکیبات کربنات پتاسیم، آب و روغن تشکبل شده است.

برای اینکه انگور زودتر مراحل خشک شدن را سپری کند در این محلول قرار می گیرد که از کربنات پتاسیم برای اینکه حفره هایی بر روی انگور ایجاد می کند که باعث زودتر خشک شدن و رنگ زرد کشمش مثل کشمش آفتابی تاکستان می شود.

در روش تیزابی ابتدا انگور را در این محلول غوطه ور می کندد و سپس آن را برای آبکش کردن بر روی توری قرار می دهند سپس آنها را به یک محیط ایزوله انتقال می دهند و بعد از مدت زمانی حدودا 10 روز به کشمش تبدیل می شود.

این روشهایی که برای شما توضیح دادیم بسیار برای محصولی که قرار است خریداری کنیم یا قرار است صادر کنیم بسیار مهم است زیرا کشمش صادراتی باید از پارامترهای لازم برای صادرات برخوردار باشد که بتوان آن را به بازارهای هدف صادر کرد.

شرکت بازرگانی ما در زمینه بازرگانی انواع کشمش تاکستان و ملایر و کاشمر دارای سابقه درخشان در زمینه صادرات و عرضه کشمش به تمام نقاط ایران‌ و فروش انواع کشمش های درجه یک می باشد.

مفتخر به همکاری با بازرگانان، کسبه بازارهای بزرگ ایران و رابطه مستقیم خود با مصرف کنندگان را دارا می باشد.

پیشاپیش خریدی ارزان و مقرون به صرفه را برایتان ارزومندیم. ما تمامی موارد مهم و کاربردی درباره کشمش را بیان کردیم حال انتخاب با خود شماست که چگونه این طلای ناب و طبیعی را تهیه کنید.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۰ نظر)

مریم نجفی