امروزه یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاها زردچوبه می باشد که در ادامه قصد داریم خواص آب چای زردچوبه برای لاغری و سرما خوردگی را بیان کنیم تا شما هم با این محصول پر خاصیت آشنا شوید. زردچوبه یک ادویه ی زرد رنگ است که معمولا به عنوان چاشنی در تهیه غذاها و سسها استفاده می شود.
جالب است بدانید این ادویه پر خاصیت از ریشه گیاه زردچوبه گرفته می شود همچنین این ادویه به دلیل داشتن خواصی همچون آنتی اکسیدانی و ضد التهابی به مدت هزاران سال مورد استفاده قرار می گرفته است.
گرچه اکثر افراد این روزها از زردچوبه به عنوان ادویه ای پر خاصیت که مخصوص پخت و پز است استفاده می کنند اما می توان از آن به عنوان چای نیز استفاده کرد که با ریختن پودر خشک و یا ریشه تازه در آب گرم آن را تهیه کرد.
جدا از این که چای زردچوبه یک نوشیدنی گرم و همچنین آرامش بخش است یک روش موثر برای بهره بردن از خاصیت دارویی آن نیز به شمار می رود.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه اصل هندی
خواص آب زردچوبه
زردچوبه امروزه به دلایل زیادی به عنوان یک ادویه پر مصرف شناخته شده که خواص آب چای زردچوبه کمتر از خود آن نبوده و نیست. کورکومین یک ماده فعال موجود در زردچوبه است که رنگ زرد آن را هم به وجود می آورد که تا کنون بیش از چندین هزار مقاله در مورد خواص و تاثیر گذاری زردچوبه نوشته شده است.
نوشیدن آب زردچوبه یکی از بهترین روشهای مصرف زردچوبه می باشد که یکی از سالم ترین و پر خاصیت ترین نوشیدنی ها در دنیا شناخته شده است که حال سوال پیش می آید که آب زردچوبه چیست؟
در اینجا باید بگوییم که آب زردچوبه نوشیدنی است که با له کردن ریشه های زردچوبه بدست می آید که خواص شگفت انگیزی دارد. کورکومین که ماده اصلی موجود در زردچوبه و فلفل است باعث بر طرف شدن پلاک های خونی در رگها شده و مانع تشکیل پلاک های جدید می شود.
این چای پر خاصیت به تنظیم قند خون هم کمک کرده و از آنجا که قند اضافی در بدن باعث به وجود آمدن چربی می شود تنظیم قند خون باعث جلوگیری ذخیره چربی شده و به سلامت بدن کمک بسزایی می کند.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه
چای زردچوبه برای لاغری
دانشمندان امروزه معتقد هستند که مصرف چای زردچوبه برای لاغری بسیار مفید و موثر بوده است چرا که به هضم راحت غذا کمک می کند و محافظ بسیار خوبی برای عملکرد کبد و کیسه صفرا می باشد.
زردچوبه یک ادویه ضد التهابی می باشد که التهاب و فشار اکسیداتیو را کاهش داده و برای از دست دادن وزن بسیار مفید است چرا که التهاب با چربی بیش از حد و یا چاقی بدن همراه است.
یکی دیگر از عوامل چاقی سندروم متابولیک است که با انباشته شدن چربی های مضر اطراف شکم باعث تغییرات سندرم شده و سندروم متابولیک را ایجاد میکند که چای زردچوبه با کاهش فوق العاده کلسترول و سطح قند خون از این بیماری جلوگیری کرده و می تواند در صورت ابتلا به آن درمانش کند.
همچنین همه ی ما باید بدانیم که یک سیستم گوارش خوب و سالم کلید کاهش وزن است و چای زردچوبه با کمک به بهبود اختلالات معده از جمله التهاب و گاز معده کمک کرده و باعث کاهش وزن در افراد می شود.
چای زردچوبه برای سرماخوردگی
یکی دیگر از خواص شگفت انگیز چای زردچوبه و دمنوش این است که می توان از آن برای درمان سرما خوردگی استفاده کرد چرا که زردچوبه با داشتن خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی خود می تواند برای بهبود سرما خوردگی بسیار موثر باشد. همچنین این ادویه خوش رنگ برای درمان بیماریهای بسیاری از جمله روماتیسم، بدن درد، اسهال و غیره مفید است.
شما می توانید زردچوبه را در تهیه غذاهای خود استفاده کنید اما بهترین پیشنهاد برای استفاده از این ادویه اضافه کردن چای زردچوبه به لیست رژیم غذایی خود است چرا که چای یک روش پر کاربرد برای استفاده از ادویه ها محسوب می شود.
اکثر افراد می توانند با توجه به شرایط بدنی خود از چای زردچوبه برای درمان بیماریهای خود استفاده کنند. همانطور که در قسمت های بالاتر مقاله گفتیم کورکومین یک ماده ضد التهاب قوی است که زردچوبه و فلفل سیاه درصد زیادی از این ماده را در خود دارد و به راحتی می تواند به درمان و بهبود التهابهای بدنی شما عزیزان کمک کند.
طرز تهیه چای زردچوبه
در این قسمت از مقاله قصد داریم طرز تهیه چای زردچوبه و پودر قاووت را برای شما عزیزان شرح دهیم تا بتوانید این معجون پر خاصیت را به راحتی در منزل خود تهیه کرده و مصرف کنید. شما می توانید از زردچوبه خالص و یا حتی پودر آسیاب شده آن چای زردچوبه را تهیه کنید.
گفته شده که فراورده های بدست آمده از زردچوبه مانند چای آن دارای مقدار زیادی کورکومین قابل جذب برای بدن است که برای تهیه آن باید مراحلی را انجام دهید که در ادامه به آن اشاره می کنیم.
در ابتدا باید آب را بجوشانید و سپس یک یا دو قاشق چای خوری پودر زردچوبه را به آب جوش خود اضافه کرده و اجازه دهید این ترکیب بدست آمده به مدت چند دقیقه بجوشد.
بعد از انجام این مراحل ترکیب را درون ظرفی ریخته و صبر کنید تا به دمای محیط برسد همچنین شما می توانید برای جذب بهتر و بهتر شدن طعم چای خود با استفاده کردن از عسل آن را شیرین کرده و همچنین باعث افزایش خاصیت ضد میکروبی چای خود شوید.
جوشانده زردچوبه
از فواید دیگر جوشاندن زردچوبه و چای نعنا خشک می توان به جلوگیری از ابتلا به دیابت اشاره کرد همچنین این چای باعث بهبود مشکلات کبد شده و به بازگشت سلامتی شما کمک بسزایی می کند.
یکی دیگر از فواید استفاده از چای زردچوبه کمک به پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است که کورکومین موجود در زردچوبه می تواند حافظه و خلق و خو را بهبود بخشد.
مطالعات نشان داده است که زردچوبه می تواند بیماری قلبی را درمان کرده و انواع مسمومیت قلبی را کاهش دهد و از عوارض خطرناک قلبی جلوگیری کند.
جوشانده زردچوبه و زنجبیل
یکی دیگر از روشهای استفاده از خاصیت زردچوبه تهیه جوشانده زردچوبه به همراه زنجبیل و عسل می باشد که مصرف این دمنوش کمک بسزایی به حفظ سلامت بدن شما می کند.
شما مشتریان عزیز می توانید این ادویه پر خاصیت و مفید را که برای بهبود و درمان بیماریهای زیادی مورد استفاده است با قیمتی ارزان تر و با بسته بندی کاملا بهداشتی و به روز از مجموعه ما به صورتهای عمده و فله تنها با برقراری ارتباط و تماس با مشاوران ما خریداری کنید.
لازم به ذکر است که شرکت ما با بیش از چندین سال تجربه و داشتن کلیه مجوزهای مربوطه می تواند تضمین یک خرید عالی و به صرفه را به شما بدهد.
