یکی از فرآورده های پرخاصیت انار ترش رب بدست آمده از آن است که ورای از خواص بالایش برای سلامتی دارای مضرات نیز است، مثلا دارای طبع سردی است از این رو سرد مزاجان نباید در خوردن آن زیاده روی کنند.
و باید آن را با گرمی جات میل کنند، مثلا اگر در غذا استفاده می کنند بهتر است از ادویه جات گرم در آن افزود تا طبعش متعادل شود.
رب انار ترش خواص فراوانی دارد و در دوران بارداری جهت کاهش تهوع و افزایش اشتها مصرف می شود.
که آنتی اکسیدان آن نقش ضد پیری در پوست دارد، همچنین خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد و از بروز چین و چروک پیشگیری می کند که خواص ضد التهابی آن نیز جوش و آکنه را رفع می کند.
رب انار ترش فولیکول موها را تقویت نموده و رشد و درخشندگی آنها را افزایش می دهد که دارای ویتامین گروه ب است و تقویت ماهیچه ها و سیستم عصبی را بر عهده دارد.
همچنین برای دستگاه گوارش مفید است که نقش موثری در فرایند هضم و رفع نفخ دارد و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان اثر منفی بر رادیکالهای آزاد داشته و بر خواص ضد سرطانی اش افزوده شده است.
رب انار با داشتن ویتامین ث توانسته سیستم ایمنی را تقویت کند و با تحریک گلبولهای سفید از بروز کم خونی و سرماخوردگی پیشگیری می کند، ترکیبات پلی فنولی آن نیز کلسترول بد را کاهش داده که از سکته قلبی.
حمله قلبی و تصلب شرایین پیشگیری می کند و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان حافظه را تقویت نموده، در نتیجه از آلزایمر پیشگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: بریکس رب انار
رب انار از ضخیم شدن و سفت شدن شریانها و تجمع کلسترول در رگها پیشگیری می کند که در اینصورت سلامت قلب و عروق تضمین می شود، همچنین در کاهش فشار خون و قند خون اثرات مثبتی داشته.
و به دلیل افزایش دادن سوخت و ساز توانسته به کاهش وزن کمک کند.
رب انار ترش تصفیه کننده خون است که آفتهای دهانی را نیز کاهش می دهد و ویتامین ب آن مانند یک کاتالیزور آنزیمها را فعال و انرژی را افزایش می دهد، همچنین پاکسازی کبد و درمان کبد چرب از دیگر خواصش است.
که بدین منظور باید ناشتا یک قاشق از آن را میل نمود، قوای جنسی را در مردان افزایش داده و از سرطان پروستات پیشگیری می کند.
رب انار یکی از درمانهای طبیعی غلظت خون است که نیاسین موجود در آن به رشد مغز جنین در بارداری کمک می کند و جهت پیشگیری از تهوع در بارداری نیز می توان از این خوراکی میل نمود.
رب انار از انواع انار سفید، قرمز و سیاه تهیه می شود که در صورت تهیه شدن از انار سفید رنگ زرد و نارنجی داشته و اگر از انار صورتی و قرمر تهیه شود قرمز تیره خواهد بود، در صورت تهیه شدن از انار سیاه نیز رنگ تیره ای خواهد داشت.
رب انار اگر از انار قرمز و سیاه تهیه شود ارزش بیشتری دارد بالااخص اگر از انار سیاه باشد باارزش تر و گرانتر خواهد بود، همچنین از ترکیب تمام انارها نیز می توان رب تهیه کرد که در اینصورت طعم ملسی خواهد داشت.
لذا کیفیت و قیمت اناری که با آن رب تهیه شده در کیفیت و قیمت ربش تاثیر زیادی دارد.
برای تهیه رب انار، دانه های این میوه را جدا نموده و می شویند و آنها را با مقدار کمی آب داخل دیگ ریخته و می گذارند تا با حرارت ملایم پخته شود، بعد از اینکه قسمت قرمز رنگ انار کامل پخته و جدا شد آنها را از صافی عبور می دهند.
تا آبش گرفته شود، بعد آب جدا شده را بر روی حرارت ملایم قرار می دهند تا به غلظت مناسبی برسد، لذا هر چه غلظت این رب بیشتر باشد ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.
در تهیه رب انار باید توجه نمود با حرارت ملایم یا عیر مستقیم پخته شود چون حرارت بالا باعث سوختن آن می شود، درنتیجه خواصش کاسته شده، رنگش تیره و طعمش تلخ می شود.
همچنین قبل از خرید نیز باید از خالص و اصل بودن رب اطمینان حاصل نمود چون برخی افراد متقلب و نامعتبر در تهیه آن از دیگر میوه جات استفاده می کنند در اینصورت محصولشان اصل نخواهد بود.
رب انار را بهتر است در ظرف شیشه ای و در یخچال نگهداری نمود در اینصورت ماندگاری اش تا یکسال یا بیشتر خواهد بود و باید توجه نمود در معرض نور خورشید و در جای گرم نگهداری نشود.
از رب انار جهت طعم و رنگ دادن به انواع غذاها مانند فسنجان، اکبرجوجه، انارپیچ، خوراک مرغ، زیتون پرورده، ماهی شکم پر و غیره استفاده می شود و جهت درمان بسیاری از بیماریها نیز می توان از آن به تنهایی میل نمود.
رب انار بسته به نوع اناری که از آن تهیه شده و هزینه های تولیدی دارای قیمتهای مختلفی است و با خرید عمده و بدون واسطه می توان آن را ارزانتر بدست آورد.
این محصول در صورت طبیعی بودن دارای طعم و رنگ طبیعی است و نوع غلیظ آن نیز مانند عسل حالت کشسانی دارد.
این خوراکی به شکل بسته بندی شده و فله ای در اوزان و اشکال مختلفی ارائه می شود و دارای مصارف بالا و محبوبیت زیادی است.
رب انار به دو صورت صنعتی و سنتی تهیه می شود و در مناطقی از کشور که قطبهای تولید انار هستند این محصول به صورت گسترده تولید می شود، همچنین به دلیل ارزش بالایی که دارد.
در دیگر کشورها نیز خریداران و محبوبیت زیادی داشته و به وفور صادرات نیز می شود، لذا نوع صادراتی دارای خلوص صد درصد و اعلا بوده و قیمتهای بالاتری دارد.
یکی از راه های استفاده از انار در طولانی مدت و در فصول مختلف تهیه رب آن است که باعث بالا رفتن ماندگاری اش خواهد شد، این خوراکی چاشنی خوشمزه و خوشرنگ است که طعم منحصر به فرد آن نظر بسیاری را به خود جلب نموده.
استفاده از آن به تمام سنین توصیه می شود، لذا به دلیل تنوعی که در طعمهای آن وجود دارد نیاز تمامی مشتریان با هر ذائقه ای پوشش داده می شود.
در سایت فروش ما رب انار در کیفیتهای منحصربه فردی عرضه می شود که مشتریان می توانند با اطمینان از اصل بودن و خلوصش آن را تهیه کنند، لذا به دلیل عرضه عمده قیمتهای باصرفه ای را به خود اختصاص داده.
بازدید رئیس هیات تجار روس از دفاتر آراد برندینگ
