همواره خرما به عنوان یک میوه ارزشمند و طبیعی شناخته شده است، اما خرما زاهدی به عنوان یکی از انواع خرماها، از خصوصیات بارز ویژه‌ای برخوردار است طوریکه خرما زاهدی به خاطر طعم خوشایند و عطر مطبوع خود توانایی آفرینش یک تجربه لذت‌بخش را داراست.
مانند بسیاری از انواع خرماها، خرما زاهدی نیز حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین آ، ب، ویتامین‌های گروه ب، ویتامین C و مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم، مس، آهن و منیزیم می‌باشد.
خرما زاهدی مانند سایر انواع خرماها دارای قدرت آنتی‌اکسیدانی بالا است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و سلول‌های ناسالم در بدن کمک می‌کند و عوارض بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
خرما زاهدی از طریق قندهای طبیعی خود می‌تواند یک منبع انرژی قابل توجه را فراهم کند و این ویژگی به ویژه برای سرشار کردن از انرژی در فصل‌های پرکاربرد مانند تابستان خصوصی اهمیت داشته است.
به علت دارا بودن شیرینی قوی، خرما زاهدی در حالت طبیعی خود می‌تواند شکر خون را افزایش داده و در برخی از افراد با بیماری قند خون بالا تاثیرگذار باشد همچنین در برخی افراد، مصرف خرما زاهدی ممکن است آلرژی یا حساسیت نسبت به آن ایجاد کند.
