زردآلو خشک میوه ای خوشمزه و سرشار از خاصیت است که می توان به عنوان میان وعده مصرف کرد و در ادامه شاهد خواص بی نظیر این محصول هستید.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک بدون هسته
طرز تهیه زردآلو خشک
استفاده از میوه های خشک مخصوصا زردآلو خشک مفید است و خواص شگفت انگیزی برای بدن هر فرد دارد و در ادامه طرز تهیه این محصول را برای شما قرار دادیم.
محصول زردآلو خشک همانطور که از نامش مشخص است از میوه درخت زردآلو می باشد و این درخت کوچک از مناطق گرم در تابستان در دمای بالا پرورش می یابد و در این فصل میوه خواهد داد.
رنگ نارنجی، بافت کرکی و طعم شیرین آن در سراسر جهان بسیار محبوب می باشد و مصرف آن در هر خانواده حدود 2.4 کیلوگرم یا بیشتر در سال تخمین زده می شود.
این میوه کوچک، فراتر از ویژگی های حسی و طعمی خود، مقدار خیلی زیادی مواد مغذی دارد، به خصوص زمانی که خشک شود، این فواید بیشتر و در واقع خشک کردن، مواد مغذی زردآلو تازه را متمرکز می کند و بیشتر جذب خواهند شد.
باید بدانید که از نظر فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها، زردآلو خشک فواید خیلی زیادی را برای ما به ارمغان می آورد: آنتی اکسیدان، زیبایی پوست، سلامت چشم ها یا حتی تنظیم کننده قند خون و خیلی موارد دیگر می باشد که این میوه فوق العاده را نباید نادیده گرفت.
حتما آن را در تابستان به صورت تازه و در فصول دیگر به صورت خشک در برنامه خود قرار بدهید.
میزان مصرف:
زردآلو خشک میوه ای خشک شده است و بنابراین دارای قند بیشتری نسبت به زردآلو تازه می باشد، باید به میزان مصرف آن در برنامه خود دقت کنیم، به عنوان یک میان وعده، مقدار مصرف زردآلو خشک بین 20 تا 30 گرم در روز تخمین زده می شود و سعی کنید در همین حد استفاده نمایید.
تغذیه زردآلو خشک
خوردن زردآلو خشک در چه زمانی مناسب تر می باشد و آیا باید این محصول در تغذیه ما قرار بگیرد؟
این سوالی است که ممکن است برای هر فردی پیش بیاید توصیه ما به شما این است که از زردآلو خشک در طول وعده های غذایی زیر استفاده کنید تا از فواید آنها نهایت استفاده را ببرید:
• صبحانه
• ناهار
• عصرانه
• شام
می توانید زردآلوی خشک را در دستور های غذایی زیر بگنجانید تا مصرف آنها آسان تر شود:
• دسر
• ماست، لبنیات
• کیک
• پای
• مخلوط با سایر میوه های خشک
• موسلی
مزایای زرآلوی خشک برای سلامتی
25گرم زردآلو خشک دارای بخش قابل توجهی از منابع غذایی دارای مواد مغذی زیر می باشد: فیبر، ویتامینA ، ویتامینE ، مس و پتاسیم و آنها همچنین به میزان کمتری دارای سلنیوم و ویتامین B6 می باشد و به این ترتیب، زردآلو خشک می تواند مکمل رژیم غذایی سالم و متنوع برای شما باشد.
سوخت و ساز:
به طور کلی، زردآلو خشک به سلامت انسان کمک خواهد کرد و ویتامین B6 با شرکت در چرخه هموسیستئین (یک اسید آمینه پیش التهابی) به عنوان یک ضد التهاب در بدن ما عمل خواهد کرد.
زرد آلوی خشک از طریق ریز مغذی های آنتی اکسیدانی (مس و سلنیوم) به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک خواهد کرد و از نظر قند خون، زردآلو خشک به دلیل غلظت بالای فیبر، حاوی شاخص گلیسمی متوسطی می باشد.
بر این اساس با پایین آمدن بار گلیسمی غذای دوم به کاهش قند خون بعد از غذا کمک خواهد کرد که حائز اهمیت است و فیبر های زردآلو همچنین با عث پایین آمدن سطح کلسترول بد در بدن می شوند.
رنگ نارنجی زردآلو خشک به ما می گوید که زردآلو خشک حاوی ماده بتاکاروتن است که این پروویتامین A برای بینایی و سلامت چشم ضروری می باشد و بر این اساس زردآلو خشک یکی از بهترین گزینه ها برای داشتن چشم سالم در هر فردی می باشد.
محصول زردآلو خشک باعث سلامت قلب خواهد شد، چون به طور طبیعی سدیم خیلی کمی دارد و سدیم عامل مهمی در شروع فشار خون بالا می باشد و به دنبال آن فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا حد زیادی بالا می برد.
محصول زردآلوی خشک سرشار از پتاسیم می باشد، یک ماده معدنی خیلی مهم برای عملکرد قلب و پتاسیم ضربان قلب را تنظیم خواهد کرد و در انتقال سیگنال های عصبی در بدن مشارکت دارد.
ماده شگفت انگیز زردآلوی خشک برای کمک به سلامت پوست، مو و ناخن، مواد مغذی خاصی مانند مس، سلنیوم و ویتامینA را در درون خود دارد و هر یک از این ریزمغذی ها در دوز های بالا در زردآلوی خشک وجود دارد و از این طریق وارد بدن خواهد شد.
خواص زردآلو خشک
تعداد زیادی از ریز مغذی ها بر پاسخ ایمنی بدن تأثیر مثبتی می گذارند و این مورد در مورد سلنیوم، ویتامین A یا حتی ویتامین B6 صدق می کند و مواد مغذی در زردآلو خشک، خواص رژیم غذایی مختلف و متعادل را بالا خواهد برد.
خواص تغذیه ای زردآلوی خشک
• کنترل قند خون (پروتئین، کربوهیدرات، لیپید، فیبر): زردآلو خشک حاوی شاخص گلیسمی خیلی پایین است و در نتیجه، به پایین آمدن بار گلیسمی یک وعده غذایی یا میان وعده در بدن کمک خواهد کرد، با افزایش ناگهانی قند خون که باعث ترشح انسولین در بدن خواهد شد، مبارزه می کند.
این هورمون با بالا بردن ذخیره چربی، نقش پایین آمدن قند خون را در بدن دارد.
• کمک به متابولیسم (ویتامین B6، مس، آهن، کربوهیدرات): زردآلو خشک میان وعده ایده آلی برای تامین انرژی در بدن هر فرد است و در واقع، 59٪ از کربوهیدرات ها تشکیل شده که مقدار قابل توجهی است.
کربوهیدرات ها اولین درشت مغذی هایی هستند که بدن ما برای تامین انرژی از آن ها استفاده می کند و علاوه بر این، زردآلو خشک ناقل تعداد زیادی از ریز مغذی ها می باشد که در متابولیسم انرژی نقش خواهند داشت.
• آنتی اکسیدان (ویتامین B6، ویتامین E، مس، سلنیوم): محصول زردآلو خشک سرشار از ریزمغذی های آنتی اکسیدانی می باشد که برای بدن ضروری بوده و برای پیشگیری از بیماری مثل سرطان ضروری هستند.
• محافظ قلب و عروق (اسید چرب اشباع، سدیم، پتاسیم، مس): زردآلو خشک با کم کردن جذب کلسترول و اکسیداسیون کلسترول (در منشأ پیدایش پلاک های آترواسکلروتیک) با ظاهر و تکامل نامطلوب اختلالات قلبی عروقی مبارزه می کند وبه میزان زیادی پایین می آورد.
• محافظ پوست (مس، ویتامین A): محصول زردآلو خشک برای پوست به عنوان یک معجزه گر شناخته می شودو این ریز مغذی ها را برای پوست فراهم می کند که به مبارزه با اشعه ماوراء بنفش خورشید کمک خیلی زیادی می کند.
• متعادل کننده آب سلولی (پتاسیم): زردآلو خشک دارای مقدار قابل توجهی پتاسیم می باشد که این ماده معدنی برای اطمینان از تبادل آب از طریق غشای سلولی ضروری و با خوردن این میوه خشک برای بدن تامین خواهد شد.
برای خرید محصول زردآلوی خشک یا سایر محصولات میوه خشک می توانید با مجموعه ما تماس بگیرید و کارشناسان فروش به سوالات شما پاسخ خواهند داد تا خریدی آسان و با قیمت مناسب را تجربه نمایید.
