چای ماسالا سفید یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در آسیا است که به تدریج جا به جا و محبوبیت بیشتری در سراسر جهان پیدا کرده است.
این نوشیدنی داغ خاص جزو ترکیبات تراروی سنتی آسیایی محسوب می‌شود؛ چای ماسالا سفید نه تنها عطر و طعم خوشمزه‌ای دارد.
فرآیند تولید چای ماسالا سفید
چای ماسالا سفید از برگ‌ها و جوانه‌های چای درخت ماسالا تهیه می‌شود؛ این چای در برابر باد و باران محافظت شده و پس از خشک شدن سفیدی و طعم خاصی به خود می‌گیرد.
فواید چای ماسالا سفید
چای ماسالا سفید دارای خصوصیات سلامتی زیادی است که به شما کمک می‌کند در پیشگیری از بیماری‌ها و بهبود سلامتی خود اقدام کنید؛ در زیر به برخی از این خواص پرداخته می‌شود:
1. غنی از آنتی‌اکسیدان: شایع ترین فواید چای ماسالا سفید حاوی بالاترین سطوح آنتی‌اکسیدان است؛ این آنتی‌اکسیدان‌ها به بدن کمک می‌کنند تا باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد شوند که می‌تواند موجب پیری زودرس و بیماری‌های مزمن گردد.
2. قدرت ضد التهابی: چای ماسالا سفید دارای خاصیت ضد التهابی قوی است و می‌تواند به شما کمک کند تا از بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل روماتیسم و آسم سرکوبی کنید.
3. جلوگیری از بیماری قلبی: مصرف چند فنجان چای ماسالا سفید در هفته می‌تواند خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
4. تقویت سیستم ایمنی: استفاده از چای ماسالا سفید می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن سلول‌های سرطانی را کنترل کرده و به بدن کمک می‌کنند در برابر عفونت‌ها مقاومت کند.
روش‌های طبخ و مصرف چای ماسالا سفید
1. متد سنتی: برای طبخ چای ماسالا سفید در متد سنتی مقدار لازمی از برگ‌ها و جوانه‌های چای ماسالا را در قدری آب جوش بریزید و برای 5-10 دقیقه خیس کنید.
2. متد آماده‌سازی فوری: برای ساخت چای ماسالا سفید آماده فوری می‌توانید از بسته‌هایی با جوانه چای ماسالا استفاده کنید؛ کافیست یک بسته را با آب جوش 300 میلی‌لیتری قرار داده و به مدت 5-7 دقیقه خیس کنید.
3. استفاده در خوراکی‌ها: چای ماسالا سفید می‌تواند به عنوان مکمل یا طعم‌دهنده در غذاها مورد استفاده قرار گیرد؛ می‌توانید آن را در شیربرنج ماست کیک و دسرها سس‌ها و سالات به کار ببرید.
ممکن است برخی افراد حساسیت‌هایی نسبت به چای ماسالا سفید داشته باشند و در صورت وجود هرگونه علائم حساسیت باید تماس با پزشک را در نظر بگیرید.
مصرف مقادیر معتدلانه چای ماسالا سفید توصیه می‌شود و مصرف زیاد آن ممکن است موجب ایجاد مشکلات معده و سیستم گوارشی شود.
چای ماسالا سفید نه تنها یک نوشیدنی خوشایند برای خنک کردن یا گرم کردن خود است بلکه به شما فواید سلامتی بی‌شماری نیز می‌نوازد.
از جمله آنتی‌اکسیدان‌های قوی خاصیت ضد التهابی حمایت از سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن و با توجه به این برتری‌ها ما توصیه می‌کنیم چای ماسالا سفید را به فهرست نوشیدنی‌های خود اضافه کنید و از سلامتی خود لذت ببرید.