پسته احمد آقایی یکی از خوش نام ترین برندهای موجود در بازار است که با کیفیت بالا و طعم بسیار عالی توانسته نظر بسیاری از افراد را چه در داخل و چه در خارج از مرزها به خود جلب کند.
درخت این نوع پسته از انواع کمیاب است، ولی به نسبت دیگر درختچه های پسته بلوغ زودتری دارد و همین سبب می شود بتوان در مدت زمان کمتری به بهره وری و برداشت رسید.
به طور میانگین از یک درخت این پسته حدودا 20 کیلو محصول برداشت می شود، که مطابق با این آمار تقریبا بازدهی بالایی دارد.
برداشت پسته آقایی در ماه های مرداد و شهریور انجام می شود، این پسته در زمان گل دهی و برداشت پوسته نازک قرمز رنگی بر روی خود دارد.
از آنجایی که این نوع پسته برای اولین بار در شهر احمدیه کشت می شد به این نام انتخاب شده است.
پسته آقایی به سبب داشتن مرغوبیت بالا به حدی از شهرت دست یافته که به کشورهای مختلفی صادر می گردد.
این نوع از پسته بیشتر در شهرهای رفسنجان و کرمان کشت می شود، اکثر کشاورزان در این منطقه به شغل پسته کاری مشغول هستند و شاید به
همین علت است که رفسنجان را قطب پسته کشور می دانند.
پسته تولید شده در این شهرستان به دلیل قرار گیری در موقعیت جغرافیایی مناسب از میزان چربی و پروتئین بالاتری برخوردار بوده که همین دو ویژگی سبب تمایز طعم و سایز آن در مقایسه با دیگر انواع پسته شده است.
پسته آقایی به داشتن ظاهری کشیده و بلند زبانزد است، یکی دیگر از مشخصه های این پسته، پوسته تقریبا سفید رنگ و سخت آن است که آن را از دیگر نوع ها متمایز می کند.
عدد انسی پسته آقایی بین 22 تا 30 می باشد که هر چه این عدد کوچک تر باشد به معنای سایز درشت تر و کیفیت بالاتر است.
- بیشتر بخوانید: پسته خام
| عنوان | توضیحات |
| مشخصات | پوست سفید، مغز درشت، سبز خوشرنگ، چربی و پروتئین بالا |
| مواد مغذی | چربی، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین |
| انواع | خام و طعم دار |
| محل کشت | رفسنجان و کرمان |
مغز این پسته به رنگ های سبز فسفری و بنفش دیده می شود و با داشتن سایزی درشت بیشتر برای صادرات مورد معامله قرار می گیرد.
از دیگر مشخصه های پسته آقایی باید به خندان بودن آن اشاره کرد، این ویژگی پوست کندن آن را بسیار آسان کرده است و به همین سبب برای مجالس و مهمانی ها یک پذیرایی بسیار مناسب محسوب می شود.
پسته آقایی پس از چیده شدن و پوست گیری به صورت کاملا ارگانیک و در فضای باز و زیر نور خورشید خشک می شود.
البته مدت زمان قرار گیری آن ها در زیر نور خورشید هم در کیفیت آن نقش پررنگی دارد و نباید بیش از حد خشک شود.
این فرآیند سبب طولانی شدن پروسه تولید آن خواهد شد و همین یکی از عوامل تاثیرگذار در قیمت آن است.
پسته احمد آقایی چیست
پسته احمد آقایی درخت هایی با ارتفاع تقریبا زیاد هستند که برخی از آن ها تا اندازه 4 متر رشد می کنند.
این نوع پسته با اینکه جزء انواع کمیاب محسوب می شود ولی به دلیل داشتن بلوغ زودرس زودتر به باردهی می رسد.
این پسته بافت آبدار و نرمی دارد، همچنین مزه شیرین آن باب طبع هر سلیقه ای است و به عنوان یک برند محبوب در کشور شناخته می شود.
- بیشتر بخوانید: پسته ریز
این نوع پسته مقاومت بالایی در اقلیم هایی با آب و هوای گرم از خود نشان می دهد، به طوری که می توان آن را در تمام مناطق کشور پرورش داد.
این پسته ها دارای ارزش غذایی از جمله چربی، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین می باشد.
پسته احمد آقایی درجه یک
پسته احمد آقایی درجه یک و اعلا بیشتر به کشورهای اروپایی صادر می شود، حتی یک عدد از این پسته را نمی توان یافت که دهان بسته باشد.
این پسته بادامی شکل است و پوسته آن در ابتدا و انتها باریک می شود، این پسته با قیمت های بالایی خرید و فروش می شود.
- بیشتر بخوانید: پسته بوداده زعفرانی
به طوری که در چند سال اخیر به دلیل کم شدن قدرت خرید مردم بیشتر تولیدات این برند به خارج از کشور صادر می گردد.
نوع درجه یک این محصول به صورت تازه و در انواع خام و طعم دار شده بسته بندی و آماده فروش می شوند.
پسته احمد آقایی خام
برند آقایی برای اینکه بتواند تمامی سلایق را پوشش دهد تولیدات خود را گسترش داده و می توان در بازار انواع مختلف خام، بو داده و طعم دار شده این پسته را خریداری کرد.
نوع خام پسته به دلیل طعم شیرینی که دارد بیشتر مورد پسند است، همین تقاضای بیشتر سبب شده اکثر تولیدات این برند به صورت خام وارد بازارهای فروش گردد.
- بیشتر بخوانید: پسته اکبری خام
پسته خام هم به صورت آجیل و هم به عنوان مکمل غذایی در میان وعده استفاده می شود و هم اینکه می توان آن را در تهیه انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده کرد.
پسته خام آقایی در صورتی که در مکان مناسبی نگهداری شود ماندگاری بالایی خواهد داشت، معمولا برای حفظ کیفیت، آن را با پوست خرید و فروش می کنند.
پسته احمد آقایی بهتره یا اکبری
در این شهرستان دو نوع خاص پسته به نام های اکبری و احمد آقایی توانسته اند با تولیدات مرغوب خود نه تنها در کشور بلکه در سراسر جهان به یک برند تجاری محبوب تبدیل شوند.
این دو برند هر کدام با داشتن ویژگی های منحصر به فرد خریداران زیادی در اقصانقاط جهان به خود اختصاص داده اند و در حال حاضر سهم بالایی ازدرآمد و صادرات را معطوف خود کرده اند.
- بیشتر بخوانید: پسته شور
اما پسته آقایی با داشتن سایزی کوچک تر و پوسته ای نازک تر به نسبت پسته اکبری توانسته در جایگاه بالاتری قرار بگیرد و فروش بیشتری داشته باشد.
پسته احمد آقایی رفسنجان
پسته احمد آقایی رفسنجان انسی بالاتری دارد، انسی به عددی گفته می شود که نشان دهنده سایز پسته است، هر چه این عدد کمتر باشد یعنی پسته سایز درشت تری دارد.
پسته آقایی در هر منطقه ای با آب و هوای مختلف و همچنین نوع آبیاری دارای سایزهای متفاوتی است، مثلا می توان در استان کرمان انوع بسیار متنوعی از این محصول را یافت.
- بیشتر بخوانید: پسته درجه یک رفسنجان
شهرستان رفسنجان نوع بسیار درشت این پسته را با انسی 22 تولید می کند، این پسته ممتاز و درجه یک قیمت بسیار بالایی دارد.
همچنین این آجیل مخصوص صادرات است و به کشورهایی مانند عربستان، امارات و روسیه ارسال می گردد.
قیمت پسته احمد آقایی
معمولا قیمت پسته احمد آقایی در مقایسه با دیگر نوع ها بالاتر بوده و این تفاوت قیمت بیشتر مربوط به کیفیت و مرغوبیت بالای آن است.
از طرفی این نوع پسته کمتر از بقیه کشت می شود و به نوعی عرضه محدودی دارد که خود این موضوع عامل مهمی در افزایش ارزش آن است.
- بیشتر بخوانید: پسته فندقی
عوامل دیگری چون کاهش عرضه، میزان تقاضای بالا، درجه کیفی مناسب و سایز درشت در بالاتر رفتن قیمت این محصول تعیین کننده هستند.
قیمت پسته ها با توجه به نوع و کیفیت چیزی در حدود 350 تا 700 هزار تومان می باشد.
باید بدانید که قیمت بالای این محصول باعث شده فروش بسیار کمی در داخل کشور داشته باشد و مقادیر بالایی از آن صادر گردد.
پاسخ به ۲ سوال درباره پسته احمد آقایی
۱: محل کشت پسته احمد آقایی کدام شهرها می باشد؟
محل کشت پسته احمد آقایی شهرهای کرمان و رفسنجان است.
۲: مواد مغذی موجود در پسته احمد آقایی شامل چه چیزهایی است؟
پسته احمد آقایی دارای مقدار زیادی چربی، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین است.
