خرید کیوی شمال سردخانه ای در زمانی صورت می‌گیرد که باغداران میوه را از باغ برداشت کرده اند کشاورزان در فصل آبان ماه شروع به چیدن این محصول از باغات خود می کنند.
خرید کیوی از باغدار
مدت ماندگاری کیوی بسیار کوتاه است به علت حجم زیاد این میوه از باغات کشاورزان نمی توانند همه را یکجا در یک زمان کوتاه به فروش برسانند و یا حتی ممکن است به علت حجم زیاد کیوی دلالان با قیمت پیشنهادی پایینی آن را از کشاورزان و باغدارها خریداری کنند که برایش به صرفه نباشد.
برای جلوگیری از این کار کشاورزان و باغدارها محصولات خود را بعد از جمع آوری به سردخانه های برند تا مدت های طولانی که قادر به نگهداری میوه جات هستند قرار می دهند همین امر باعث می شود تا مدت ماندگاری کیوی افزایش پیدا کند و از طرفی بتوانند این میوه‌ها را سر فرصت با قیمت بالاتر به فروش برسانند.
- بیشتر بخوانید: کیوی در ترکیه
این مجموعه با داشتن کادری مجرب و سردخانه بسیار مدرن با بهره گیری از پیشرفته ترین تکنولوژی روز توانسته فعالیت بسیار خوبی در زمینه بسته بندی و سورتینگ صادرات کیوی درجه یک داشته باشد و در نگهداری میوه های سردخانه ای فعالیت دارد.
مهمترین وضعیت سردخانه جلوگیری از فساد از جمله فساد فیزیکی و شیمیایی یا تغییر رنگ محصول؛ فساد ناشی از وجود میکرو ارگانیسم ها و غیره که با نگهداری در سردخانه بسیار کند می شود و باعث حفظ کیفیت کیوی در زمان طولانی تری می باشد نگهداری در سرد خانه هزینه هایی را در بر دارد که خود باعث بالا رفتن قیمت کیوی می شود.
نگهداری کیوی در سردخانه‌ای
برای نگهداری کیوی در سردخانه دو نوع دما داریم که عبارتند از:
- نگهداری در دمای کم است
- نگهداری کیوی در سردخانه در دمای نسبی بالا
زمانی که کیوی در دمای کم نگهداری می شود:
- بیشتر بخوانید: کیوی شمال
- باعث کند کردن تنفس و سایر فعالیت های حیاتی می گردد
- جلوگیری از تغییرات سریع کیفی میوه
- کند کردن رشد و فعالیت باکتری و قارچ ها برای جلوگیری از فساد میوه
زمانی که کیوی در دمای نسبتاً بالا نگهداری می شود:
- باعث کاهش تبخیر شدید
- حفظ طراوت میوه و جلوگیری از چروکیدگی کیوی می گردد
- نگهداری کیوی در سردخانه با دمای کنترل شده مدت نگهداری این محصول را طولانی تر می کند
خارج کردن گازهای فرار ناشی از فعالیت های حیاتی میوه مراحلی از که طی می‌شود تا کیوی در سردخانه نگهداری شود
- تمیز کردن:پس از برداشت کیوی و قبل از اینکه سورت و بسته بندی و آماده شود ابتدا این میوه را تمیز می کنند برس می زنند برای اینکه در سردخانه نگهداری کنند
- جور کردن میوه: چند کارگر باید کیوی را جور کنند یعنی میوه های لکه دار و آسیب دیده و بد شکل را جدا کنند.
- درجه بندی کیوی: بلافاصله پس از جور کردن کیوی برای نگهداری آن در سردخانه باید درجه بندی و سورت شود و با اندازه معلوم جای مشخص برای آن در سالن نگهداری قرارمی دهند زیرا برای صاحب محصول از نظر بازاریابی و هم برای مسئول سردخانه از نظر نحوه خروج کالا مفید خواهد بود.
خرید کیوی شمال در زمان های مختلف به کمک سردخانه امکان پذیر است خریداران می توانند از طریق شماره تماس داده شده در مجموعه بازرگانی نوبرانه ارتباط گیرند یا در فرم اینترنتی سایت درخواست خود را ثبت کنند تا کارشناسان ما بتوانند مشاوره های لازم را به صورت رایگان ارائه دهند و این عزیزان خرید خوبی را تجربه نمایند.
