از دوهزار سال پیش تا کنون کاشت نهال شلیل آغاز شده است و در ایران در شهرهای کرج مازندران و تهران کاشت می شود.
خیلی از مردم تفاوت بین شلیل و هلو را نمی دانند و در اصل باید گفت که شلیل از جهش طبیعی هلو صورت پذیرفته است. عمر درخت شلیل تقریبا ۴۰ سال است و تا ۹ متر ارتفاع دارد اما در بیشتر باغات ارتفاع رشد آن را در ۴ متر نگه می دارند تا بتوانند راخت تر محصول را برداشت نمایند.
نهال شلیل را می توان با قیسی زردآلو، آلو، بادام پیوند زد و فاصله کشت این نهال بین ۶ الی ۷ متر می باشد و در واقع شلیل هلوی بدون پرز می باشد که این محصول گوشتی به دو نوع هسته جدا و هسته چسبیده تقسیم می گردد به علت شکننده بودن چوب های درخت شلیل عمری کوتاه دارد و به عنوان گیاه خود گرده افشان شناخته می شود.
امروزه بالای ۱۵۰ نوع شلیل در رنگ و بافت گوناگونی موجود می باشد که میوه آن طعمی شیرین با شکلی گرد دارد که بومی منطقه اسیا به شمار می رود. نهال شلیل برای رشد بهتر به هرس، آبیاری و کوددهی نیاز دارد و باید از نور خورشید بهره بگیرد.
- بیشتر بخوانید: شلیل خشک شده
شلیل به شکل درختچه ای کوتاه رشد می کند و از محصول این درخت فرآورده هایی مانند: آبمیوه هلو، لواشک و غیره تهیه می گردد. برگهای این درخت به طول ۷ الی ۱۶ با رنگ سبز می باشد.
نهال شلیل کرج
یکی از شهرهایی که در ایران که دارای نهال و درخت شلیل همچنین نهال انگور است کرج می باشد و کارشناسان اولیه بر این عقیده بودند که هلو بومی ایران است اما با این حال، شکل کشت شده هلو از چین آمده است، دکاندول ادعا می کند که در ادبیات چینی سال۲۰۰۰ قبل از میلاد به هلو اشاره هایی پیدا کرده است.
شلیل جایگاه خوبی در بین میوه های هسته دار دارد و به عنوان سومین میوه معتدل مهم در هند رتبه بندی شده است که در دشتهای شمال هند، کشت هلو در چند سال اخیر جایگاه قابل توجهی پیدا کرده است و هنوز هم زمینه برای زیر کشت بیشتر این میوه وجود دارد.
با معرفی گونه های کم سرما، این محصول در دشتهای نیمه گرمسیری رواج یافته است.
شلیل به عنوان یک میوه تجاری و خانگی در اکثر کشورهای معتدل جهان کشت می شود و کاشت گسترده نهال این محصول در ترکستان و ایران اتفاق می افتد. در سالهای اخیر، شلیل در چندین بخش آفریقا اهمیت پیدا کرده است و این میوه رایج ترین میوه آرژانتین است که برای خشک کردن در فلفل قرمز کشت می شود.
کاشت های قابل توجهی از شلیل در استرالیا و نیوزلند یافت می گردد و فرانسه از دیرباز به خاطر باغ های هلو و شلیل شهرت داشته است. همچنین در ژاپن هلو جزو میوه های پیشرو است.
در چین نیز شلیل های زیادی پرورش می یابد و در اینجا تعداد زیادی شکل و انواع آن یافت می شود و در ایالات متحده آمریکا، این محصول از نظر اهمیت تجاری پس از سیب در رتبه دوم قرار دارد.
نهال شلیل مازندران
چندین شهر هست که از نظر باغات شلیل و گیلاس زرد معروف است و کاشت نهال شلیل در آنجا صورت می گیرد که مازندران یکی از این شهرها می باشد. نهال و درخت شلیل نیاز به خواب زمستانی در دمای ۷ درجه سانتی گراد دارد تا رشد کند و باید آن را در اوایل بهار بکارید و دلیل آن این است که بتواند قبل از زمستان با محیط سازگار گردد.
- بیشتر بخوانید: نهال گلابی جنگلی پیوندی
کشورهای عمده تولید کننده شلیل عبارتند از: چین، ایتالیا، اسپانیا، آمریکا، یونان، ترکیه، ایران، شیلی، فرانسه و آرژانتین و بزرگترین تولید کننده شلیل چین است که ۵۰ درصد از تولید جهانی را به خود اختصاص داده است.
تولید جهانی این محصول ۲۱ میلیون تن با میانگین بهره وری ۱۳ میلیون تن در هکتار برآورد شده است. سایر کشورهای تولید کننده شلیل برزیل، مکزیک، مصر، هند، آفریقای جنوبی، استرالیا، تونس و الجزایر می باشند.
برای رشد، نهال شلیل نیاز به آفتاب دارد و باید دور از بادهای شدید باشد و قبل از کاشت آن باید خاک زهکشی شده باشد و اگر خاک زهکشی ندارید نهال را در خاک ماسه ای حاصلخیز بکارید.
برای کاشت نهال شلیل باید به روش زیر عمل نمایید: حفره ای در زمین حفر کنید و تپه ای خاک در کنار آن داشته باشید، ریشه را در داخل حفره قرار دهید.
در نظر داشته باشید که بالای تاج ریشه روی زمین قرار بگیرد سپس حفره را تا نصفه پر از خاک کنید و دورتا دور ریشه را بپوشانید، خاک ریخته شده در حفره را آبیاری نمایید و بعد کل حفره را پر کنید و دو مرتبه خاک را آبیاری کنید و مقداری صبر نمایید تا آب کاملا به خاک نفوذ کند، این کار یعنی آبیاری را هر یکی دو روز یکبار انجام دهید تا سبب رشد نهال گردد.
نهال شلیل تهران
از استان هایی که میتوان در آنجا نهال شلیل تهیه کرد، استان تهران می باشد. انواع درخت شلیل عبارت است از: شلیل انجیری، شلیل شبرنگ یا ردگلد، شلیل ارمغان، شلیل شمس، شلیل رفعتی، شلیل سان گلد، شلیل کیوتا، شلیل قرمز، شلیل زرد مشهد، شلیل بیگ تاپ، شلیل قرمز بهاره، شلیل فانتازیا، شلیل سفید شیشه ای،شلیل سفید. این میوه به طور کل به صورت تازه مصرف می شود.
اما می توان آن را به عنوان محصولات کنسرو و خشک، کنسروهای یخ زده، مربا، شهد، کنسانتره میوه، نوشیدنی و مارمالاد و غیره فرآوری کرد و نیز منبع خوبی برای رژیم غذایی کم کالری است.
یک سری شرایط اکولوژیک برای رشد شلیل نیاز است که عبارتند از: ارتفاع، نور، دما، خاک، آبیاری، فاصله کاشت و مقدار و زمان کود دهی.
از میان تمام شلیل ها، شلیل سفید پر بارتر از بقیه می باشد و بومی کشور چین است که میوه اش در اواسط تیرماه رسیده می شود. شلیل همچون میوه استوایی از میوه هایی است که اکثر مردم آن را دوست دارند و در مراسمات جشن مانند عقد و عروسی و تولد یکی از اقلام پذیرایی از میهمانان می باشد.
امیدواریم که با مطالعه این محتوا اطلاعات مفیدی به دست آورده باشید و نکات بیان شده برایتان مثمر ثمر بوده باشد.
ما با داشتن دسترسی به بهترین باغ های شلیل در سطح کشور اقدام به ارائه و فروش این محصول نموده ایم و اگر می خواهید شلیل درجه یک و تازه تهیه نمایید از طریق شماره های مندرج در سایت با ما تماس حاصل نمایید.