آشنایی با کتیرا خشک:
نام علمی کتیرا، Osmanthus fragrans، است و به طور کلی در مناطق گرمسیری و معتدل یافت می شود، این گیاه همیشه سبز است و دارای برگ‌های خاصی است، البته در نواحی سردسیر نیست عمر این گیاه کوتاهتر است.
خصوصیات کتیرا:
محیط زیست کتیرا خشک:
کتیرا شیوه زندگی مناسب در محیط آب و هوای گرم و مرطوب را دارد. در نتیجه، آن را می توان در مناطق استوایی و معتدل در سراسر جهان پیدا کرد. برخی از نژادهای کتیرا با شرایط اقلیمی سرد‌تر نیز سازگاری داشته و قابلیت رشد در آن را دارند.
خواص و استفاده های کتیرا خشک:
خواص دارویی:
کتیرا در طب سنتی چین و ژاپن به عنوان یک درمان گیاهی استفاده می شود،برگ‌ها و گل‌های آن دارای خواص ضد التهابی، ضد گرما و ضد عفونت هستند، همچنین، گل‌های کتیرا به عنوان ضد افسردگی و آرام بخش مشهور هستند.
استفاده های غذایی:
علاوه بر کاربردهای دارویی، کتیرا در صنایع غذایی نیز به منظور طعم دهنده استفاده می شود، عطر گل کتیرا برای ترشی، شیرینی، کیک و بسیاری از صحنه های غذایی دیگر مناسب است.
خلاصه:
کتیرا گیاهی منحصر به فرد است که در مناطق گرمسیری و معتدل رشد می کند، این گیاه زیبا با برگ‌های لوکس و گل‌های عطر دارش خواص درمانی و طعم خوبی دارد.
علاوه بر استفاده های دارویی، کتیرا در صنایع غذایی و طراحی فضای خارجی نیز استفاده می شود،کتیرا گیاهی استثنایی است که به عنوان یکی از گیاهان عمده در طب سنتی چین و ژاپن شناخته می شود.
برگ‌ها و گل‌های کتیرا دارای اسانس غنی هستند که حاوی ترکیبات فنلی و عطر افزایش دهنده است، از این رو، این گیاه به عنوان یک رایحه موثر در صنعت عطرسازی نیز استفاده می شود.
با توجه به خواص متعدد کتیرا، این گیاه در طب سنتی چین و ژاپن به عنوان تقویت کننده جهش اعصاب و سیستم گوارش، درمان اضطراب و افسردگی، ضد باکتری، ضد عفونت و ضد التهاب، استفاده می شود.
همچنین، عرق کتیرا باعث افزایش کارایی گوش و چشم می شود و بهبود حافظه و تمرکز را تسهیل می کند،علاوه بر خواص درمانی، کتیرا در صنایع غذایی نیز استفاده می شود، عطر و طعم گل کتیرا ایده آل برای ترشی، آب نقطه، کنجد و دسرها است.
همچنین، برگ‌های خشک شده کتیرا می توانند به دلیل عطر خوشایندی که دارند، در تهیه چای معطر، دسرهای کتیرا و شربت های ضد سرما استفاده شوند.
در صنعت آرایشی و بهداشتی، اسانس کتیرا به عنوان یک مواد اصلی در تولید عطرها، ادکلن ها، لوسیون ها و صابون ها استفاده می شود، این عطرها به عنوان یک عامل خاص زنانگی و زیبایی مشهور هستند و در طول روز احساس آرامش و ارتباط با طبیعت را القا می کنند.
همچنین، درخت کتیرا به دلیل زیبایی و عطر آن در باغ‌ها و فضای خارجی نیز مورد استقبال قرار می گیرد، با بکار گیری انواع نژادها و رنگ‌بندی های مختلف، می توان با کاشت کتیرا در باغ، فضایی خاص و خارق العاده را ایجاد کرد.
با توجه به تمامی این خصوصیات و استفاده ها، کتیرا به عنوان یک گیاه منحصر به فرد با خواص شگفت‌انگیز، در دنیا و مخصوصا چین و ژاپن، محبوبیت و شهرت فراوانی دارد.
