کنسانتره میوه کیوی شکلی از ماده است که اکثر اجزای اصلی تشکیل‌دهنده یا حلال آن را حذف کرده‌اند در واقع با گرفتن آب موجود در یک محلول یا سوسپانسیون مثلاً گرفتن آب موجود در آبمیوه و تبدیل آن به پودر یا عصاره، کنسانتره تشکیل می‌شود.
یکی از مزایای استفاده از کنسانتره ها در صنایع مختلف، افزایش عمر مفید محصولات است زیرا با حذف آب و کاهش حجم مواد، محصولات کنسانتره تا مدت زمان طولانی تری قابل نگهداری هستند.
کنسانتره های مایع بر اساس میزان آب محتوی در آن ها میتوانند به دو نوع کنسانتره نرمال (که حدوداً 28 تا 45 درصد آب دارند) و کنسانتره دیگر (که دارای کمتر از 28 درصد آب هستند) تقسیم بندی شوند.
همچنین به دلیل حفظ طعم، رنگ و مواد مغذی کنسانتره ها در تولید مواد غذایی با کیفیت بالا و طعم بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
استفاده از کنسانتره‌ها در صنایع مختلف به تولید محصولات با کیفیت و هزینه کمک می‌کندو این فرآورده‌ها به علت طولانی بودن مدت انقضا و سهولت نگهداری، جایگاه مهمی در بازارهای بین‌المللی دارند.
علاوه بر این کنسانتره میوه کیوی یکی از محصولات محبوب در صنعت تولید آبمیوه و نوشیدنی‌ها است و این محصول با استفاده از میوه‌های درشت و رسیده کیوی تولید می‌شود و حاوی خواص و ویژگی‌های این میوه ارزشمند است.
در فرآیند تولید، میوه‌های کیوی ابتدا انتخاب و سپس تمیز می‌شوند سپس پوست آن‌ها جدا می شود و دور ریخته می‌شود بعد از آماده سازی میوه، آن‌ها در دستگاه خاصی خرد می‌شوند تا به یک حالت پوره شبیه شوند.
کنسانتره میوه کیوی دارای خواص ویتامینی و مواد معدنی میوه کیوی است که این محصول حاوی ویتامین C، ویتامین K و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر و فیبر است.
همچنین ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مهم عمل می‌کند و در سلامت قلب، افزایش سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارشی نقش مهمی دارد و ویتامین K نیز برای سلامت استخوان‌ها و پایداری خون مهم است.
در نهایت کنسانتره میوه کیوی یک محصول باارزش است که با دقت و با دستورالعمل‌های بهداشتی تولید می‌شودو این محصول حاوی خواص میوه کیوی و ویتامین‌ها و مواد معدنی آن است.
هنگامی که کنسانتره میوه کیوی در محصولات غذایی استفاده می شود، می توانید از خواص آن برای بهبود سلامتی و غذایی خود بهره برده و ویتامین های مورد نیاز بدن خود را تقویت کنید.
بنابراین با توجه به اینکه کنسانتره میوه کیوی از این میوه خوشمزه و مغذی تهیه می شود این محصول قابلیت استفاده در تمام فصول سال را دارد، حتی در فصل هایی که میوه کیوی در دسترس نیست.
