پودر سنجد خوراکی دارای ترکیبات آنتی اکسیدان، پلی فنل، ویتامین ث، انتوسیانین، فلاونول، کوئرستین و بسیاری از مواد مغذی می باشد مصرف پودر سنجد دارای خواص عجیبی برای اسهال کودکان و به ایمنی بدن است و در استخوان سازی و استحکام استخوان کودکان نقش مهمی دارد از پودر سنجد برای کمک به افزایش ایمنی بدن می توان استفاده نمود و پودر سنجد را می توان در تهیه آب میوه طبیعی، اسموتی، شیر و ماست مخلوط نمود و میل کرد. ترکیبات آنتی اکسیدان در بخشهای مختلف سنجد وجود دارد و سنجد در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماریهای مختلف مورد کاربرد می باشد و مطالعاتی روی خواص بی نظیر این ماده شده است که هدف از این مطالعات بررسی و ارزیابی میزان ترکیبات فنل و فلاونوئید و نیز آنتی اکسیدانهایی که در عصاره این ماده و همچنین در پودر و پوست و هسته سنجد وجود دارد بوده است.
استفاده از پودر سنجد به روشهای مختلف می تواند مقادیری از فنل و فلاونوئید را وارد بدن کند که با فعالیت آنتی اکسیدان و ضد رادیکالهای آزاد با روش قدرت احیا کنندگی و ظرفیت آنتی اکسیدانی به تجذیه رادیکالهای آزاد با توانایی بالا می پردازد.
تحقیقات نشان داده است که ترکیبات فنول و فلاونوئیدی با هم متفاوت بوده است و کیفیت آنتی اکسیدانی گوشت میوه و پوست آن باهم متفاوت می باشد همچنین تحقیقات به عمل آمده ثابت کرده است که اثرات مفید ترکیبات گیاهی با فعالیت آنتی اکسیدانی بالا می تواندکه به فنل مربوط می شود از ترکیبات فیتوشیمیایی طبیعی می باشد که موجب کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از تولید رادیکالهای ازاد را کنترل می نماید.
استرس اکسیداتیو منجر به آسیب ریز مولکولها و ماکرو مولکولهای زیستی می شود که سبب بروز بسیاری از بیماریهای خطرناک همچون سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت و بیماریهای تحلیل اعصاب و در نتیجه آن بروز آلزایمر و پارکینسون می شود عوامل بسیاری بر روی ترکیبات فیتوشیمیایی می توانند اثر گذار باشند که در نتیجه آن و فعالیتهای گیاهی و غربالگری با محتوای آنتی اکسیدانی بالا بر عملکرد بهتر برای مصرف انسان را به همراه دارد.
پودر سنجد برای اسهال
سنجد یکی از اعضای گروه الائوزیناسه می باشد که معمولا با نام زیتون روسی یا عید پاک شناخته می شود و دارای رنگ نارنجی متمایل به قهوه ای می باشد و به صورت کروی و بیضی شکل است و پودر سنجد برای اسهال بسیار مفید می باشد. از تمامی بخشهای گیاهی سنجد مثل میوه، برگ، گل به عنوان مواد تونیک و مغذی و ضد اولسرو و آنتی پیروتیک استفاده می شود.
از گیاه سنجد همچنین برای درمان انواع بیماربیهای اسهال و تهوع و استفراغ و اختلالات معده و روده ای و زردی و بیماریهای ادراری استفاده می شود. مطالعات و تحقیقات اخیر فارماکولوژیک بیان داشته است که این گیاه در فعالیتهای نسبی عضلانی و ضد باکتریایی و ضد التهابی و ضد درد تاثیر داشته است.
همچنین مطالعات فیتوشیمیایی نشان داده است که ترکیبات سیتول، ترینوئید، کاروتنوئید، ویتامینها و تاننها و فلاونوئیدی موجود در این گیاه می تواند تاثیرات بسیاری خوبی در صنایع غذایی و دارویی داشته باشد. سنجد در کشت وسیعی در ایران عمل می آید که در تنوع و تغییرات بالایی در ژنتیک است. علاوه بر استفاده بسیار بالا از میوه سنجد در طب سنتی توجه کمی بر روی ترکیبات شیمیایی فنل، فعالیتهای آنتی اکسیدانی این گیاه بوده است.
در مقایسه ای از ترکیبات این گیاه در مقابل گوشت بوقلمون و تخم مرغ شده است که ارزش غذایی بالای این میوه را مشخص نموده و همچنین فعالیتهای ضد رادیکالی و آنتی اکسیدانی این گیاه مشخص شده است.
از عوامل دیگر به جا به جایی مکانی می توان اشاره داشت مخصوصا برای کودکان که به سفرهای طولانی مدت می روند و بر اثر تغییر در ذائقه و آب و هوا و تغذیه شان یا در مواجهه شدن با انواع میکروبها و آلودگی بدنشان ضعیف شده و دچار اسهال می شوند.
درمان اسهان به روشهای خانگی و سنتی راحت می باشد اما قبل از هر چیزی باید علت و عوامل ایجاد اسهال برسی گردد تا بهتر بتوان با آن روبه رو شد برای درمان اسهال کودکان می توان از ترکیب ماست یونانی و پودر سنجد استفاده نمود و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد رادیکالی که سنجد دارد.
همچنین ترکیبات ضد باکتریایی ماست این ترکیب اثرگذاری بالایی در بهبود عوارض جانبی اسهال دارد و روند بهبود را تسریع می بخشد کودکان به دلیل آسیب پذیری بالایی که دارند در هنگام مواجهه با عوامل خارجی زودتر واکنش نشان داده اند و می توانند دچار اسهال شوند که اگر مدت زمان این عارضه بسیار طول بکشد می تواند خطرناک باشد و باید به سرعت درمان گردد.
در بررسی عوامل اسهال به انواع ویروس، انگل، باکتری می توان اشاره داشت که هر کدام با علائم و نشانهای مختلف و همچنین دوره درمان متفاوت عمل می تنمایند و در برخی موارد درمانهای خانگی اثر گذار نمی باشد و باید زیر نظر پزشک معاینه شد از تاثیرات مخرب و بسیار بدی که عارضه اسهال می تواند ایجاد نماید کم آبی شدید در بدن می باشد.
در موارد طولانی علائم ظاهری کاملا در چهره افراد نمایان خواهد بود و حتی نیاز به مصرف مکملهای تقویتی و غذایی وجود خواهد داشت برای دانستن این موضوع که چه چیزی می تواند ایجاد اسهال نماید.
عواملی همچون عفونت ویروسی، عفونت باکتریایی، انگل، عدم تحمل غذا در سیستم گوارشی و هضم نامناسب غذا، حساسیت دارویی و غذایی، پاسخ سیستم خود ایمنی به غذاهای خاص، انگلها و میکروبهایی که از طریق آب و غذا وارد بدن می شوند، بیماریهای التهاب روده و سندروم تحریک پذیری روده واکنش به داروهای شیمیایی خاص، اختلال در نحوه عملکرد روده و معده، جراحی های شکمی و عوامل غیره دیگر همه می توانند بر ایجاد اسهال تاثیر گذار می باشند.
اسهال بیماری شایعی می باشد که هم در بزرگسالان و هم در کودکان و نوزادان رخ می دهد و علائم اسهال در کودکان و نوزادان مختلف با شرایط سنی و موقعیت مکانی متفاوت می باشد که شامل کولینگ، درد شکمی، تورم شکم، حالت تهوع، درد و ناراحتی معده، نیاز فوری به استفاده از سرویس بهداشتی، تب، دیدن خون در مدفوع، بی اختیاری مدفوع، از دست دادن آب بدن، کم شدن آب بدن و رنگ پریدگی می باشد.
کودکانی که دچار این عارضه ها می شوند و درمانشان به طول می انجامد باید تحت نظر پزشک قرار بگیرند، برای تهیه محصولات عالی و با کیفیت می توانید از این مجموعه معتبر در زمینه فروش سویق سنجد و پودر سنجد اقدام نمایید.
این مجموعه با صادرات محصولات خود به کشورهای مجاور و همسایه توانسته پودر سنجد مرغوب را به دست مشتریان گرامی برساند و جایگاه ایران را در جهان بالا ببرد و ارزآوری برای کشور به همراه داشته باشد.
