کره بادام زمینی یکی از پرطرفدارترین تهیه‌ها در دنیای آشپزی است که به عنوان افزونه‌ای لذیذ به میان وعده‌ها و غذاها می‌افزاید.
با ما در این مقاله همراه شوید تا نحوه تهیه کره بادام زمینی را در چند مرحله ساده و با استفاده از آموزش تصویری به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
- بادام زمینی تازه (۲ پیمانه)
- نمک (به میزان طبق سلیقه)
- روغن زیتون (۳ قاشق غذاخوری)
- عسل (۲ قاشق غذاخوری)
- آب (۲ قاشق غذاخوری)
مرحله اول: تهیه بادام زمینی خام
1. بادام‌های زمینی را در آب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه گذاشته تا خیس شوند.
2. بعد از گذشت این مدت، بادام‌های زمینی را از آب خارج کرده و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید.
3. در یک تابه، روغن زیتون را بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
4. بادام‌های زمینی را به تابه اضافه کنید و آن ها را به طور یکنواخت و آرام به مدت چند دقیقه سرخ کنید.
5. بعد از اینکه بادام‌ها طلایی شده اند، آن ها را از تابه برداشته و به صفحه پودر ورقه بندی ریخته و گذاشته تا خنک شوند.
مرحله دوم: تهیه کره بادام زمینی
۱. بادام‌های خنک شده را در یک خردلی خرد کنید تا به صورت خرده بافت شود.
۲. نمک، عسل و آب را به بادام‌ها اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا مواد به یکدیگر متصل شوند و یک خمیر ایجاد شود.
۳. خمیر را در مخزن ذخیره کنید و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت دهید.
۴. سپس، خمیر را به مدت ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه میکسر بزنید تا یک کره آرام شود.
۵. کره بادام زمینی را درون یک برطرف کننده قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید تا به خوبی سفت شود.
نکات پایانی:
- می‌توانید کره بادام زمینی را با افزودن لواشک، خرما یا شکلات به طعم خود تغییر دهید.
- کره بادام زمینی را می‌توانید به عنوان تفنگ نیمه، روی نان مصرف کنید یا به عنوان افزودنی در تهیه دسرها استفاده کنید.
با هم به طور ساده کره بادام زمینی درست کردیم، این آموزش تصویری به شما کمک خواهد کرد تا با راحتی این خانه خوب را درست کنید و امیدوارم لذت ببرید!
به خاطر داشته باشید که زمان تهیه کره بادام زمینی از توابع جزئیات دقیقی دربردارد، بنابراین، پیش از اینکه کره به دست شما برسد، دقیقه طی کنید تا از منظر طعم و کیفیت وضعیت آن را بررسی کنید و اگر به هر دلیلی مطمئن نیستید، می‌توانید راهکارهای متعددی را امتحان کنید تا به طعم دلخواه خود برسید.
در انتها همه چیز در مورد تهیه کره بادام زمینی آموزش داده شد و هرگاه که می‌خواهید، می‌توانید از این آموزش استفاده کنید تا کره بادام زمینی خوبتان را بیاموزید و امیدوارم که از این آموزش لذت ببرید و کره بادام زمینی خوبی درست کنید.
