پرتقال تامسون خونی نامی است که به یک نوع پرتقال با پوستی ضخیم اطلاق می‌شود این پرتقال ها در فصل زمستان و بهار رشد می کنند و مجموعه‌ای از خواص و طعم منحصر به فرد دارند که آن‌ها را از سایر انواع پرتقال‌ها متمایز می‌کنند.
پرتقال تامسون خونی یک نوع پرتقال با پوست ضخیم
پوست ضخیم پرتقال تامسون خونی یکی از ویژگی‌های بارز این میوه است این پوست قوی و مقاوم به راحتی از میوه جدا نمی‌شود و به طور طبیعی موجب کندن این پرتقال می‌شود پوست ضخیم همچنین قابلیت حفظ طعم و مواد مغذی پرتقال را افزایش می‌دهد.
در مقایسه با دیگر انواع پرتقال میزان آب پرتقال تامسون خونی کمتر است این میوه به دلیل غلظت بالای لیمونین و سایر لیمونوئیدها کمی تلخ است و به همین دلیل برای خوراکی کردن مستقیم یا تهیه آب میوه ممکن است مناسب نباشد اما از این پرتقال‌ها معمولاً برای تهیه مربا، ترشی و غذاهای دیگر استفاده می‌شود.
خواص پرتقال تامسون خونی
یکی دیگر خواص پرتقال تامسون خونی مقدار بالای مواد مغذی در آن است این پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C، فیبر، و پتاسیم است که می تواند به بهبود سلامتی عمومی بدن کمک کند مصرف منظم این میوه میتواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست کمک کند.
با توجه به خواص و طعم منحصر به فرد پرتقال تامسون خونی این میوه در بازار جهانی بسیار محبوب است در حالی که ممکن است برای مصرف مستقیم خوب نباشد اما کاربردهای مختلف دیگری مانند تهیه آب میوه، مربا و ترشی که این پرتقال را به یک گزینه جذاب در سبد خرید تبدیل می‌کند.
به علت ویژگی‌های منحصر به فرد پرتقال تامسون خونی می توان آن را به عنوان یک نوع پرتقال تجاری مورد استفاده قرار داد.
در صنعت غذایی استفاده از پوست پرتقال تامسون خونی به عنوان تزئین کیک و شیرینی معمول است این پوست ضخیم می تواند ظاهر محصولات غذایی را تزئین کند و علاوه بر زیبایی مزه خاصی به آن‌ها ببخشد.
علاوه بر این تهیه آب میوه پرتقال تامسون خونی نیز می تواند به عنوان یک محصول تجاری جذاب مورد استفاده قرار گیرد اغلب آب میوه ها کمی تلخ و شیرین نیستند اما آب میوه پرتقال تامسون خونی به دلیل تلخی طعم خود جالب و متفاوت است.
برای تهیه آب میوه پرتقال تامسون خونی می توان میوه را میکس کرده و با کمی قند و آب مخلوط کنید تا در نهایت به یک نوشیدنی تازه و خوشمزه تبدیل شود.
علاوه بر استفاده در صنعت غذایی پرتقال تامسون خونی ممکن است در صنعت بهداشتی نیز استفاده شود به دلیل مقدار زیادی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پرتقال تامسون خونی می‌توان از آن به عنوان یک ماده فعال در تولید محصولات مراقبت از پوست و محصولات ضد پیری استفاده کرد.
استفاده از عصاره پرتقال تامسون خونی در کرم ها و صابون ها می تواند به عنوان ماده ضد التهابی و آنتی اکسیدان عمل کند و به سلامت پوست کمک کند.
به طور کلی پرتقال تامسون خونی به عنوان یک نوع پرتقال تجاری میتواند انتخاب عالی برای صنایع غذایی و بهداشتی باشد.
معرفی و استفاده از این پرتقال در صنایع مختلف باعث می شود تا همچنان بتوان از خواص و طعم منحصر به فرد آن نیز بهره برد.
