تولید رب گوجه 10 کیلویی بسیار مزایایی دارد که بهتر است آنها را بشناسید اولاً حجم بالای تولید بسته بندی رب گوجه این امکان را فراهم می کند که در زمان کوتاهی تولید را به مقدار زیاد انجام دهید و ثانیاً رب گوجه به دلیل غلظت بالا و عدم وجود اضافات شیمیایی، قابلیت حفظ بلند مدت را دارد و متخصصین آشپزی می توانند برای مدت زمان بیشتری از آن استفاده کنند و همچنین رب گوجه 10 کیلویی به دلیل وجود حجم زیاد در یک بسته بندی اقتصادی تر از بسته بندی های کوچکتر است.
معرفی رب گوجه 10 کیلویی
رب گوجه 10 کیلویی به عنوان یکی از تولیدات مهم در آشپزی جایگاه ویژه ای دارد و با مزایای بی نظیر تولید کشت و کار و کاربردهای گسترده در آشپزی، این محصول حتماً ارزش استفاده و توجه را دارد .
رب گوجه یکی از محصولات پرکاربرد در آشپزی است که علاوه بر افزودن طعم و اصلاح مزه غذاها، خواص بسیاری نیز دارد و رب گوجه، سرشار از ویتامین C و A است که برای حفظ سلامت پوست، محافظت از سیستم ایمنی بدن و حفظ استحکام استخوان‌ها بسیار مهم هستند و همچنین حاوی مواد ضد اکسیدان قویی بوده و می‌تواند در مبارزه با بیماری‌های قلبی و سرطان موثر باشد.
ویژگی رب گوجه 10 کیلویی
تولید رب گوجه 10 کیلویی نیازمند مهارت‌های خاصی است که نیاز به آماده سازی مناسب می‌کند. در ابتدا گوجه‌های تازه را به طور کامل شستشو دهید تا از همه ناخالصی‌ها و آلودگی‌ها پاک شوند سپس آنها را برش بزنید و به روشی آرام و بدون فشار بپزید تا گوجه‌ها کاملاً نرم شوند.
بعد از آماده سازی گوجه‌ها را از قابلمه بردارید و آنها را کاملاً خنک کنید سپس آنها را به وسیله یک میکسر یا آسیاب الکتریکی پوره کنید تا به حالت رب تبدیل شوند که در این مرحله میتوانید کمی نمک و فلفل به مزه رب اضافه کنید تا طعم آن تقویت شود.
بعد از تهیه رب گوجه آن را در قابلمه به همراه چند قاشق روغن زیتون بریزید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید سپس رب را به مدت 1-2 ساعت با حرارت کم بجوشانید تا غلظت دلخواه را بدست آورید و در این مرحله میتوانید به مزه رب، ادویه‌های دلخواه خود را اضافه کنید مانند زردچوبه، کشمش و ...
حالا که رب گوجه آماده است میتوانید آن را در بسته‌بندی‌های مناسب پر کنید و بسته‌بندی‌های مناسب که معمولاً در اندازه 10 کیلویی عرضه می‌شوند امکان استفاده طولانی مدت را فراهم می‌کنند و این بسته‌بندی‌ها باید در یک محیط خشک و خنک نگهداری شوند تا از خراب شدن رب جلوگیری شود.
