عناب تازه بیرجند یکی از نژادهای منحصر به فرد عناب است که در بیرجند شهری دیار عناب در خراسان جنوبی ایران تولید میشود این عناب با نام های دیگری نیز شناخته میشود اما یکی از برجسته ترین ویژگی های آن لعاب فراوان آن است.
خواص عناب تازه بیرجند
عناب تازه بیرجند غنی از پروتئین و مواد قندی است که به عنوان یک منبع غذایی مفید برای بدن شناخته میشود همچنین این میوه شگفت انگیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود به دلیل حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C همچنین عناب کال سبز است و پوست صافی دارد مزه‌ی شیرین آن هم کم است ولی زمانی که میرسد قرمز و چروک میشود و طعم بسیار شیرینی پیدا میکند شکل خشک‌شده‌ی آن هم کاملا چروک و شیرین است.
از خواص های عناب میتوان به کمک به کاهش خطر ابطلاع به سرطان، کمک به درمان کم خوابی، بهبود سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، برطرف کردن یبوست، تنظیم گردن خون در بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب اشاره کرد.
عناب تازه بیرجند به دلیل داشتن لعاب فراوان خاصیت نرم کننده و ضد سرفه را داراست مصرف به موقع عناب تازه باعث آرامش و آسایش سینه میشود و مشکلات تنفسی را برطرف میکند همچنین آشپزی با عناب تازه بیرجند میتواند جوشانده‌ای مفید برای کاهش گرفتگی صدا و صداهای خارجی باشد.
آسم و تنگی نفس مشکلاتی هستند که بسیاری از افراد با آنها مواجه هستند با استفاده از عناب تازه بیرجند و ترکیب آن با چای گیاهی میتوان این مشکلات را بهبود بخشید و حالت تنگی نفس را کاهش داد.
در نتیجه عناب تازه بیرجند با خواص و کاربردهای فراوانش یک منبع غنی از تغذیه و بهبود سلامتی است به دلیل خاصیت ضد سرفه و نرم کننده سینه مصرف آن به عنوان درمانی طبیعی در برخی مشکلات تنفسی نیز مفید است به همین دلیل عناب تازه بیرجند باید به عنوان یکی از گزینه های اصلی در رژیم غذایی خانواده ها قرار گیرد.
موارد استفاده عناب تازه بیرجند
عناب تازه بیرجند علاوه بر خواص سلامت، از طعمی لذیذ و تازه ای برخوردار است این عناب به عنوان یک میوه محبوب در طبخ و آشپزی به کار میرود میتوانید آن را در تهیه مربا، کمپوت، شیرینی، کیک، آبمیوه، سس و انواع دسرها استفاده کنید همچنین عناب تازه بیرجند به عنوان یک مصلح مطلوب در سالادها و غذاهای نمکی به کار میرود.
علاوه بر آشپزی میتوان از عناب تازه به عنوان ماده اولیه در تهیه آب عناب، ژله و مربا استفاده کرد از این منبع خوشمزه و مغذی میتوان به عنوان یک بیس در تهیه آبمیوه ها نوشیدنی ها و خوراکی های مختلف استفاده کرد.
عناب تازه بیرجند همچنین در صنعت آرایشی و بهداشتی نیز کاربردهای زیادی دارد محصولات مراقبت از پوست، ماسک ها، لوسیون ها و کرم های صورت از خواص آن بهره میبرند عناب تازه به دلیل حاوی ویتامین C و مواد آنتی اکسیدانی میتواند به تغذیه و نرمی پوست کمک کند و از علائم پیری پیشگیری کند.
به طور خلاصه عناب تازه بیرجند با خواص سلامتی و کاربردهای متعدد خود میتواند یک انتخاب عالی برای تغذیه و بهبود سلامتی باشد باعث میشود از آن به عنوان یک میوه مقوی و خوشمزه بهره ببرید و همچنین در آشپزی تهیه محصولات شیرین و نوشیدنی های خانگی از آن استفاده کنید همچنین لازم به ذکر است که در خرید عناب تازه بیرجند به تولیدات محلی و از کشاورزان محلی توجه کنید تا از کیفیت بالا و حالت تازگی آن اطمینان حاصل کنید.
