برنج فجر کوهستان بسیار خوش پخت است و ری فوق العاده ای دارد و از نظر طعم و کیفیت از جمله برنج های مرغوب و پرطرفدار محسوب می شود.
برنج فجر کوهستان
از برنج های پر ثمر است که در اثر تغییر ژنتیک، این محصول به دست آمده است.
با کاشت این نوع برنج نهایت استفاده و برداشت را از زمین های کشاورزی صورت می گیرد.
این محصول طبیعتی سرد دارد اما علی رغم قیمت پایین در هنگام پخت حجم آن بسیار زیاد می شود.
به خاطر این ویژگی ها در مراسم های مختلف و رستوران ها کاربرد زیادی دارد و از نظر عطر و کیفیت یکی از بهترین های منطقه شمال کشور است.
در بین انواع برنج های پر ثمر عطر و کیفیت آن در سطح قابل قبولی است.
گاهی این عطر و طعم باعث می شود که این برنج را با نوع مرغوب اشتباه بگیرند.
مشخصات برنج فجر کوهستان
این محصول رنگ سفید مات دارد و از نظر ظاهری شبیه خنجر است.
هرچه از ابتدای دانه برنج به سمت انتهای آن می رویم باریک تر می شود.
یکی از دوطرف آن کمی فرو رفته است اندازه تقریبی دانه خام 8 میلیمتر می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| رنگ | سفید مات |
| ظاهر | شبیه خنجر و انتهای باریک |
| اندازه | 8 میلیمتر |
| کاربرد | پخت پلو و شله زرد |
وقتی این محصول را می پزیم طول برنج افزایش پیدا کرده و به حدود 10 میلیمتر می رسد.
کیفیت این برنج را کارشناسان در حد متوسط می دانند و برای پخت پلو و شله زرد از آن استفاده می کنند.
وقتی که آن را می پزند طول دانه برنج افزایش می یابد و پرحجم می شود و به اصطلاح ری خوبی دارد.
خرید برنج فجر کوهستان
در زمان خرید برنج فجر کوهستان دقت کنید که این محصول شباهت زیادی به برنج پاکستانی دارد.
بنابراین این دو برنج را مخلوط می کنند و به نام برنج فجر به مشتریان عرضه می کنند.
بنابراین برنجی را بخرید که کیفیت آن از نظر کارشناسان تایید شده باشد.
در هنگام خرید سعی کنید برنج کهنه بخرید یکی از نشانه های برنج باکیفیت کهنگی آن است.
اگر برنج کهنه بخرید در زمان پخت ری بیشتری دارد چون آب بیشتری جذب می کند.
یکی دیگر از نکات خرید این است که برنجی را بخرید که دانه های سفت و محکمی داشته باشد.
قیمت برنج فجر کوهستان + خرید و فروش
یکی از فاکتور های مهم در قیمت برنج فجر کوهستان میزان عرضه و تقاضا است.
در زمانی که برنج برداشت می شود و مقدار آن در بازار افزایش می یابد قیمت کاهش می یابد.
در شب عید نیز که میزان تقاضا و استقبال مردم برای خرید برنج زیاد می شود قیمت بالا می رود.
محصول فوق در بین برنج های پرثمر و پر محصول مرغوب تر است بنابراین ارزش آن نیز زیاد می شود.
قیمت کیسه 10 کیلویی این محصول از 480 هزار تومان الی 800 هزار تومان متغیر است.
با توجه به این که انواع مختلف برنج با قیمت های متفاوت در بازار وجود دارد مشاوران ما در بخش فروش شما را در جریان آخرین قیمت ها قرار می دهند.
پاسخ به ۲ سوال درباره برنج فجر کوهستان
۱: طبیعت برنج فجر کوهستان چگونه است؟
برنج فجر کوهستان طبیعتی سرد دارد اما علی رغم قیمت پایین در هنگام پخت حجم آن بسیار زیاد می شود.
۲: ویژگی برنج فجر کوهستان چه می باشد؟
وقتی که برنج فجر کوهستان را می پزند طول دانه برنج افزایش می یابد و پرحجم می شود و به اصطلاح ری خوبی دارد.
