معمولا بسیاری از افراد برای مهمانی ها و جشن تولد و مجالس به دنبال یک شیرینی خوشمزه و مناسب می گردند، شیرینی نارگیلی پفکی ساده یکی از بهترین گزینه ها برای مهمانی و عید محسوب می شود.
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
شیرینی های نارگیلی ساده در بازار موجود هستند و شما به راحتی می توانید آنها را تهیه نمایید، علاوه بر فروش حضوری امکان تهیه این محصول به صورت آنلاین و اینترنتی نیز فراهم است با این حال ما می خواهیم با طرز تهیه این شیرینی در خانه آشنا شویم.
در ادامه شما را با دستورالعمل تهیه آن آشنا خواهیم کرد.
برای درست کردن این شیرینی نیاز به مواد اولیه خواهید داشت:
- پودر نارگیل به میزان دلخواه
- پور پسته در صورت تمایل
- 300 گرم سفیده تخم مرغ
- 600 گرم شکر
- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو برای طعم دهی
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- بیشتر بخوانید: شیرینی خشک آلمانی
برای شیرینی نارگیلی نمی توانید از نارگیل تازه استفاده نمایید و باید حتما فرآورده پودری آن را داشته باشید که می توان آنها را از مغازه های لوازم قنادی یا شیرینی فروشی ها تهیه کرد، ترجیحا از پودر نارگیل نوع چرب استفاده نمایید.
600 گرم شکر را درون دستگاه غذاساز بریزید پس از آن پودر نارگیل و 150 گرم سفیده تخم مرغ یعنی نصف میزان اولیه سفیده تخم مرغ را، به غذاساز اضافه نمایید و آنها را خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شده و یکدست شوند.
حال باید مواد به دست آمده را به ظرف دیگری منتقل نمایید، پس از انتقال مواد به دست آمده 150 گرم سفیده تخم مرغ باقیمانده را به آن اضافه نمایید، حال دوباره این مواد را در ظرف به خوبی با یکدیگر ترکیب نمایید تا یکدست شوند.
- بیشتر بخوانید: شیرینی نارگیلی
- بیشتر بخوانید: انواع شیرینی خوشمزه
در مرحله بعدی باید مواد حاصل شده را با بخار آب حرارت دهید تا شکر موجود در آن کم کم آب شود، این مرحله نیاز به صبر و حوصله زیادی دارد، برای این قسمت می توانید کتری را از قبل به جوش آورید و با بخار آن مواد را هم بزنید.
دقت داشته باشید که هدف از این مرحله پخت شیرینی نیست پس نباید حرارت زیادی به مواد برسد، قصد ما فقط آب کردن شکر است پس حتما دما را چک نمایید تا بیش از اندازه نشود، دما باید به انداره دمای بخار آب باشد.
پس از دادن حرارت مقداری آبلیمو به آن اضافه می نماییم.
منظور از آب لیمو، آب لیموترش است بنابراین از آبلیموهای صنعتی و کارخانه ای استفاده نکنید، پس از اضافه کردن آبلیمو وانیل را نیز به آن اضافه نمایید.
حال دوباره باید مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
پس از اینکه مایع اولیه ما خوب هم زده شد و یکدست شد آن را برای مدت دو ساعت در دمای اتاق قرار دهید و صبر کنید تا برای مرحله نهایی یعنی پخت آماده شود.
- بیشتر بخوانید: شیرینی نارگیلی عمده
اکنون برای قالب گیری مواد نیاز به یک قیف خواهید داشت.
اگر قیف ندارید می توانید از قیف ساده و دست ساز استفاده کنید، برخی افراد با قاشق مواد را به روی کاغذ می ریزند، در این روش شکل نهایی شیرینی بعد از پخت چندان مناسب نیست پس بهتر است از همان قیف استفاده نمایید.
دقت داشته باشید که برای درست کردن این شیرینی نیاز به کاغذ روغنی دارید و نباید مواد را به کف سینی بریزید، کاغذ روغنی را روی سینی قرار داده و بعد مایع شیرینی را با قیف کم کم روی آن بریزید.
در این مرحله به صورت دلخواه می توانید پودر پسته هم روی شیرینی ها بریزید.
فر را روی دمای 170 درجه قرار دهید و بعد سینی شیرینی را به آن منتقل کنید البته به یاد داشته باشید که فر نیاز به گرم شدن دارند حتما قبل از این مرحله در حدود ده دقیقه فر را گرم نمایید، تقریبا نیم ساعت طول می کشد که شیرینی شما حاضر شود.
پس از گذشت این مدت شیرینی نارگیلی ساده و خوشمزه شما حاضر است.
در مدتی که شیرینی ها در فر هستند حتما آنها را زیر نظر داشته باشید و به آنها سرکشی نمایید تا نسوزند.
وقتی شیرینی حاضر شد آنها را در یخچال نگهداری نمایید.
با روش معرفی شده می توانید شیرینی های نارگیلی جذاب و خوش طعم درست کنید و از میل کردن آنها لذت ببرید، دقت داشته باشید که شیرینی نارگیلی ترد و شکننده است پس در چینش شیرینی ها در هنگام سرو کردن دقت نمایید.
روش های زیادی برای درست کردن شیرینی های نارگیلی وجود دارند با این حال روش معرفی شده یکی از متداول ترین روش ها برای درست کردن این شیرینی هاست که می توانید از آن بهره بگیرید.
با به کار بردن ترفندهایی می توانید طعم این شیرینی را نیز تغییر دهید برای مثال می توانید با اضافه کردن پودر کاکائو، شیرینی نارگیلی کاکائویی خوشمزه داشته باشید و یا می توانید آنها را به صورت شیرینی زعفرانی درست کنید.
همانگونه که پیشتر نیز ذکر شد امکان تهیه شیرینی نارگیلی به صورت آنلاین و اینترنتی نیز فراهم است و شما می توانید این محصول جذاب را از هر کجای ایران که باشید سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن دریافت نمایید.
اگر نیازمند اطلاعات بیشتری در این رابطه هستید می توانید با کارشناسان فروش تماس بگیرید، این کارشناسان شما را با مراحل تهیه و درست کردن این شیرینی ها و همچنین نحوه خرید آنلاین آنها آشنا خواهند کرد.
این شیرینی محبوب و خوشمزه به دلیل طعم دلنشینی که دارد در میان تمامی افراد از هر سنی که هستند مورد پسند است.
یکی از نکات مثبت این شیرینی، طرز تهیه آسان آن است، به راحتی می توانید شیرینی نارگیلی ساده پفکی را در مدت زمانی کوتاه تهیه نمایید.
البته باید گفت که روش های گوناگونی برای درست کردن این خوراکی خوشمزه وجود دارد، در ادامه قصد داریم یکی از این روش ها را بررسی نماییم تا شما نیز بتوانید به آسانی و با هزینه ای پایین این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه نمایید.
از این محصول می توان برای مناسبت های مختلفی استفاده کرد، برای مثال هم می توان در جشن ها و مهمانی های ساده و دورهمی از این شیرینی استفاده کرد و هم می توان در مجالس رسمی از این شیرینی برای پذیرایی استفاده نمود.
شیرینی نارگیلی در دسته شیرینی های اقتصادی و کم هزینه جای می گیرد بنابراین برای درست کردن آن نگرانی مالی نخواهید داشت، با مواد اولیه ای که به راحتی در دسترس هستند می توانید این شیرینی را تهیه نمایید.
