قیمت خرید بیسکویت پتی بور شکلاتی + طرز تهیه

از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین خوراکی های موجود در سراسر دنیا، خانواده ی بیسکوییت ها بوده، این خوراکی ها از دو سه قرن پیش تولید می شده اند و از همان زمان نیز مورد استقبال مردم در سراسر دنیا قرار گرفته اند.

• بیشتر بخوانید: بیسکویت وانیلی از تولید به مصرف

مواد لازم بیسکویت پتی بور شکلاتی

بیسکویت گونه ای خوراکی است که ماده ی اصلی آن آرد است، نام گذاری بیسکویت به شیوه پخت آن بازمی گردد، زیرا نخست بیسکوئیت را می پختند و سپس درون یک فر به آرامی خشک می کردند.

حدود 2 یا 3 قرن پیش، مردم دنیا تصمیم گرفتند یک خوراکی مغذی و سبک تولید کنند که سریع فاسد نشود و بتوان مدت زمان زیادی از آن استفاده کرد.

هدف اولیه از تولید بیسکویت ها، در اختیار داشتن یک خوراکی مفید برای نیروهای دریایی بود که امکان دسترسی به غذاها و خوراکی های تازه نداشتند.

با بیسکویت پتی بور می توان شیرینی های مختلف متناسب با طعم و ذائقه خود و فرزندانتان آماده کنید، در جدول زیر مواد مورد نیاز بیسکویت پتی بور شکلاتی آورده شده است.

• بیشتر بخوانید: بیسکویت جو ستاک

طرز تهیه بیسکویت پتی بور شکلاتی

برای لذت بردن از طعم بی نظیر این خوراکی خوشمزه، طرز تهیه بیسکویت پتی بور شکلاتی را آورده ایم.

 گرم اضافه تر شکلات با کیفیت، شکر، آب و نمک را در یک ماهیتابه کوچک با دیواره بلند روی حرارت متوسط مخلوط را بهم بزنید و گرم کنید تا زمانی که کره ذوب شود، اما نباید مخلوط به جوش آید.

ماهیتابه را از روی گاز بردارید و بگذارید تا به دمای اتاق برسد، که بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان می‌ برد، وقتی مخلوط کره خنک شد، اسانس وانیل را اضافه کرده و سپس آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه همزن قرار دهید و قطعه خمیر گیر را متصل کنید.

• بیشتر بخوانید: بیسکوییت پتی پور شیری

به آرامی مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و روی سرعت متوسط بهم بزنید تا زمانی که همه چیز به شکل یک خمیر نرم در هم آمیخته شود.

یک کاغذ آلومینیومی نازک و بزرگ را روی سطح کار قرار دهید و خمیر را روی این کاغذ آلومینیومی قرار دهید، خمیر داخل کاغذ آلومینیوم را در یک پلاستیک بپیچید و در یخچال برای حداقل سه ساعت یا یک شب تا صبح بگذارید بماند.

وقتی که آماده کار هستید، خمیر را ابتدا به دمای اتاق برسانید تا کار کردن با آن آسان تر و راحت تر شود، این کار ۳۰ تا ۶۰ دقیقه زمان خواهد برد.

بسته به اینکه دمای اتاق چقدر است، فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد یعنی 350 درجه فارنهایت گرم کنید؛ یک سینی فر را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید.

•  بیشتر بخوانید: بیسکویت مادر ممتاز

خمیر را بین دو کاغذ شیرینی پزی قرار دهید و خمیر را تا زمانی که خوب نازک شود کامل پهن کنید، شما باید خمیر را تا آنجا که ممکن است نازک کنید.

زیرا بعد از پختن کمی ور می ‌آید، خمیر را با استفاده از یک قالب مستطیلی روغنی برش بزنید و قطعات بریده شده را روی سینی با فاصله قرار دهید.

بیسکویت‌ ها را برای حدود ۱۲ دقیقه تا زمانی که کمی طلایی شوند.

اجازه دهید بپزد، بیسکویت‌ ها را به مدت ۳ دقیقه روی سینی داغ بگذارید بمانند بعد آن ها را روی توری خنک کننده قرار دهید تا بطور کامل خنک شوند.

• بیشتر بخوانید: بیسکویت ساقه طلایی باراکا

برای رویه شکلات را به روش بن ماری یعنی غیر مستقیم به این صورت که در یک کاسه روی یک قابلمه آب جوش ذوب کنید.

قالب های شکلاتی سیلیکونی را روی یک سینی بزرگ پهن قرار دهید که بتوانید در یخچال بگذارید.

به دقت قالب ها را با شکلات های ذوب شده پر کنید، قالب های روی سینی را به یخچال انتقال دهید تا سفت شوند و خود را بگیرند.

برای خارج شکلات از قالب ها راه ساده این است که ابتدا قالب‌ ها را از یخچال بیرون بیاورید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه به دمای اتاق برسد سپس شکلات را بردارید.

اگر این کار را زمانی که شکلات هنوز در یخچال است انجام دهید، ممکن است شکسته شود.

برای گذاشتن شکلات روی بیسکویت، شکلات ۵۰ گرمی اضافه را که گفته بودیم در یک ماهیتابه دیواره بلند ذوب کنید، و اجازه دهید تا کمی خنک شود، این شکلات در واقع برای چسباندن شکلات رویی به بیسکویت ‌ها مصرف خواهد شد.

شکلات ‌هایی که در قالب بودند را از قالب‌ ها خارج کرده و هنگامی که شکلات ذوب شد، مقدار کمی شکلات را به صورت چند نقطه روی بیسکویت پتی بور بزنید و شکلات قالب گرفته را روی بیسکویت پتی بور قرار دهید.

اگر شکلات ذوب شده خیلی گرم باشد، ممکن است شکلات قالبی را ذوب کند، بیسکویت ‌ها را قبل از سرو بگذارید مدتی بمانند تا خوب سفت شوند.

نکات تهیه بیسکویت پتی بور شکلاتی

توصیه می کنیم برای اینکه شیرینی خوشمزه تر و جذاب تری داشته باشید نکات تهیه بیسکویت پتی بور شکلاتی را جدی گرفته و کامل یاد بگیرید که در اینجا با چند نکته اشاره خواهیم کرد.

توصیه می شود از شکلات با کیفیت برای این دستورالعمل استفاده کنید، شما می‌توانید شکلات رویی را با شکلات شیری یا شکلات تلخ درست کنید اما اگر زمان دارید، ارزش آن را دارد که یک خمیر با نصف هر کدام درست کنید تا نهایت خوشمزه بودن این شیرینی را تجربه کنید.

وقتی در حال خرید شکلات هستید توصیه می شود از شکلات حداقل ۴5 درصد کاکائو را استفاده کنید اما اگر درصد های کمتری را استفاده کنید خوب است.

شکلات سفید هم برای این دستورالعمل عملکرد خوبی دارد و آن هایی که مخصوص شیرینی پزی هستند همیشه راحت ‌تر ذوب می‌ شوند.

به دلیل زمان استراحت مورد نیاز، توصیه می شود که خمیر بیسکویت را شب قبل از استفاده درست کنید و بگذارید یک شب تا صبح در یخچال بماند نخستین چیز که صبح بعد باید انجام دهید این است که خمیر را از یخچال بیرون بیاورید تا نرم شود و به دمای محیط برسد.

شکلات رویه برای اینکه به خودش بیاید نیاز به زمانی برای سفت شدن دارد تا خود را محکم بگیرد و آن را هم می‌ توان یک شب تا صبح در یخچال قرار داد.

احتمالا مقدار زیادی شکلات ذوب شده اضافه می ‌آورید، حالا زمانی خوبی برای استفاده از قالب ‌های شکلات سیلیکونی است که ممکن است داشته باشید.

• بیشتر بخوانید: بیسکویت پتی بور

در غیر این صورت پیشنهاد می شود بعضی از شکلات ‌های اضافی و خرد شده را با حلقه‌ های بزرگ شکلات مخلوط کنید و توی یک سینی کاغذ گرفته بریزید و ذوب کنید سپس میوه ‌های خشک خرد شده یا مغزهای خوراکی و آجیل دلخواه‌‌تان را روی آن بریزید یا می‌توانید خیلی راحت مقداری نقل ‌های رنگی را روی آن بریزید.

در یخچال بگذارید تا سفت شود؛ بیسکویت پتی بور شکلاتی بهتر است خیلی زود مصرف شود.

امیدواریم این مقاله  به شما جهت خرید آسان بیسکویت پتی بور کمک کند، در مجموعه ما با توجه به نیازهای مخاطب هم چنین حفظ سلیقه طیف های متفاوت اعم از پیر و جوان و زن و مرد کوشیده شده است.

که این مورد در اولویت قرار بگیرد و شما عزیزان مخاطبان گرامی می توانید با توجه به نیاز و کاربردی که از این محصول دارید با مشاوران ما ارتباط بگیرید و آن را با قیمت مناسب تهیه کنید و پس از پر کردن فرم لازم، منتظر تماس مشاوران ما باشید.