تاکستان یکی از قطب های تولید کشمش درجه یک اعلادر ایران است و کشمش مویز تاکستان از کشمش های معروف این منطقه بشمار می آید که در این شهرستان قیمت کشمش مویز نسبت به سایر شهرها بدلیل بیشتر در دسترس بودن این محصول مناسب تر است.
مویز از چه نوع انگور تهیه می شود
مویز یک کشمش بسیار سالم و پر خاصیت است که از زمانهای قدیم تا به الان در سبد غذایی خانوار ایرانی وجود داشته است و یک خوراکی بسیار خوب بشمار می آید که میتوان در هر ساعت از شبانه روز آن را میل کرد.
عوامل مختلفی برای قیمت کشمش مویز تاکستان وجود دارد که ما در اینجا به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد.
در بحث تعیین قیمت کیفیت محصول و نحوه پرورش محصول بسیار مورد اهمیت است.
- بیشتر بخوانید: کشمش مویز صادراتی
کشاورزان تاکستان قزوین به دلیل داشتن تجربه فراوان در امر تولید انگور و استفاده درست از ظرفیتهای کشاورزی با مدرن ترین امکانات موجود توانسته اند مویز تاکستان را بصورت یک برند مطرح و با کیفیت چه در بازارهای داخلی و چه در بازارهای خارجی به نماش بگذارند.
حال بدلیل وجود وفور محصولات انگور وکشمش در این شهرستان، این محصول از قیمت مناسبی برخوردار بوده و تمام بنکداران و صاحبان عمده فروشیها مستقیم از تاکستان خرید می کنند تا هم حاشیه سود خوبی برای خود ایجاد کنند و هم از محصول با کیفیت و تازه بهره ببرند.
قیمت گذاری محصول مویز به عوامل مختلفی چون سایز مویز، گوشتی بودن با نبودن آن و روش خشک کردن آن بسیار حائز اهمیت است و هرچه بار خریداری شده تازه تر و امسالی باشد قیمت آن نیز به طبع گران تر خواهد بود.
کشمش مویز آفتاب خشک و کارخانه
در مورد سایز بندیها کشمش مویز تاکستان درجه یک سایز بزرگتری نسبت به دیگر کشمشهای موجود در بازار دارد و انگوری که مویز از آن بدست می آید با کشمش سبز و زرد متفاوت است.
ما در این مقاله تلاش خواهیم کرد به بهترین نحوه کشمش مویز را برای شما مخاطب گرامی توضیح دهیم تا با خواص و ویژگیهای این محصول بیشتر آشنا شوید.
- بیشتر بخوانید: کشمش مویز انگور
تهیه کشمش مویز پروسه خاصی را طی می کند تا انگور سیاه به مویز تبدیل می شود این فرایند خشک کردن انگور به مدلهای مختلفی انجام می شود که اولین مدل خشک کردن انگور بصورت آفتابی است.
با برداشت انگور توسط کشاورزان زحمتکش ما جمع آوری شده و در مکانی تمیز روی سطح زمین انگورها را پخش می کنند تا در زیر نور آفتاب خشک شوند، خشک کردن با این روش زمان خیلی زیادی را سپری می کند.
تا انگور به کشمش تبدیل شده و روانه بازار شود و این امر شاید برای فروش مناسب نباشد و سود سازی سریع انجام نشود ولی کشمش بدست آمده در این روش یکی از پر خاصیت ترین نوع کشمش است که خواص دارویی هم می تواند داشته باشد که برای بدن بسیار مفید است.
روش دیگری که در فرایند خشک کردن انگور از آن استفاده می شود و پر کاربرد است، روش خشک کردن بصورت تیزابی است که در این روش انگورها در سبدهای کوچکی جمع آوری شده و به سمت محلی که حوضچه تیزاب به آن گفته می شود انتقال داده می شود.
- بیشتر بخوانید: کشمش قلمی سبز
ترکیبات این محلول از چند ماده گرفته شده است که اولین ماده ترکیبی با آب پودر پتاسیم کربنات سدیم خوراکی است که در آب آن را حل می کنند و بعد از آن روغن سبزه را در محلول ریخته و مخلوط می کنند تا محلول شیری رنگی بدست آید.
در ادامه کار سبدها در محلول گذاشته و بعد از مدت کوتاهی از محلول خارج و کنار می گذارند تا آب اضافی آن خارج شود و در ادامه سبدها را انتقال می دهند به اتاقی که مسقف است.
نور مستقیم به انگورها تابیده نمی شود و سیمهایی در طول اتاق کشیده شده که خوشه های انگور را با دست روی این سیمها آویزان می کنند.
تا انگورها در هوای آزاد به مدت چند روز خشک شود و در زیر این سیمها پلاستیکهایی پهن می کنند تا انگور هایی که از روی سیمها به پایین افتاده را جمع آوری و در معرض تابش نور مستقیم آفتاب قرار دهند تا انگور به کشمش آفتابی تبدیل شود.
در آخر با طی شدن پروسه خشک شدن انگورها و گذشت زمان لازم وقت جمع آوری انگورها و انتقال آن به کارخانه سورتینگ است که کشمش را به آنجا انتقال داده می شود تا در دستگاه سورت قرار بگیرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی تاکستان
دم و سیخهای موجود در کشمشها گرفته شده و در بسته بندی های 5 یا 10 کیلویی بسته بندی می شود تا روانه بازار گردد.
بسته بندی کشمشها به چند صورت انجام می گیرد که این براساس نوع و کیفیت محصول بدست آمده بسته بندی خواهد شد و درجه بندی آن به ترتیب به اینصورت است که بهترین کشمش و قد بلند ترین آن سوپر لوکس نام دارد.
هرچه سایز و مقدار گوشتی بودن آن کم شود میزان کیفیت آن هم تنزل پیدا کرده و درجه بندی آن بر روی کارتن فرق خواهد کرد که بی کیفیت ترین کشمش و کم ارزش ترین آن بار ضایعاتی نام دارد.
کشمش مویز
کشمش مویز و در کل کشمشها خواص بسیار زیادی برای انسانها دارد که ما در اینجا به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد.
اولین موردی که میتواند برای افراد بسیار مفید باشد تقویت سیستم ایمنی افراد است که اگر ما مویز را بصورت منظم بصورت یک میان وعده مصرف کنیم می تواند بدلیل موجود بودن ماده معدی روی میتواند در سیستم ایمنی افراد نقش بسزایی داشته باشد و مخصوصا برای کودکان بسیار مناسب است.
از دیگر خواص این محصول بسیار خاص میتوان به دفع سموم از بدن اشاره کرد، مویز به دلیل داشتن فسفر در خود به بدن کمک می کند تا فرد از طرق عرق کردن یا دفع این سموم را از بدن خود خارج کند.
سلنیوم و همچنین فسفر موجود در مویز تاکستان می تواند در پیشگیری از بلا رفتن فشار خون افراد نقش بسزایی را ایفا کند و از آن جلوگیری کند.
به دلیل اینکه مویز دارای فیبر رژیمی است میتواند برای کسانی که یبوست دارند بسیار مفید واقع شده و یبوست را درمان کند.
مجموعه ما سعی بر این دارد تا شما مشتریان عزیز را با مطالب مفید درباره این محصول بینظیر بیشتر آشنا کند تا بتوانید بهترین تصمیم را برای خرید این محصول بگیرید.
چنانچه درباره این محصول سوالاتی از ما دارید و یا قسط خرید این محصول را دارید می توانید از طریق ارتباط با ما سایت با مشاوران خبره این مجموعه تماس حاصل فرمایید و خریدی تضمینی و مطمعن را تجربه کنید.