برنج محصولی است که در مناطقی از کشورمان کشت میشود از شمال ایران استانهای گیلان، مازندران، گلستان ودر جنوب استانهای اصفهان، فارس، خوزستان که هر کدام ازاین مناطق نوعی برنج با عطر وطمع متفاوت را به خود اختصاص داده اند.
برنج هاشمی درجه یک
لازم به ذکر است که بدانیم بخشی از استانهای کگیلویه وبویر احمد، چهار محال وبختیاری، ایلام، خراسان رضوی، اردبیل و آذر بایجان شرقی، هم دارای این استراتژی هستند.
بابل هم موقعیت مکانی مناسب برای کاشت برنج هاشمی بابل را دارد.
خراسان شمالی وجنوبی نیز تولید کنند محدودی دراین زمینه هستند نوعی برنج در روستای (ازمیغان) طبس کاشت میشود که بسیار پر طرفدار است.
زنجان وقزوین هم رقم های برنج (هاشمی) وع(لی کاظمی) را کشت میکنند نکته جالب اینکه طارم در استان زنجان وبرنج طارمی برگرفته از نام این منطقه است اما شالیکاران زنجان وقزوین تمایل به کشت رقم (هاشمی) و(علی کاظمی) دارند.
کرمانشاه وکردستان برنج رقم گرده، وشمشیری، کاشت میشود که این نوع برنج طرفداران زیادی دارند.
بیشترین میزان تولید برنج در استانهای شمالی کشور مازندران، گیلان، وگلستان اختصاص دارد بهترین وبا کیفیت ترین برنج ایرانی در این مناطق طارم، صدری، هاشمی، ودودی است که در این سالهای اخیر افزایش قیمت زیادی داشته به همین سبب توان خرید خانوارهای ایرانی با کاهش مواجه شده است.
انواع برنج جنوب
کاشت برنج در استانهای چنوبی کشور با شهرت زیادی برخوردار است میزان کشت برنج در استانهای خوزستان، فارس، واصفهان که نام قطب جنوب کشت برنج را به خود اختصاص داده اند طرفداران زیادی در این راستا دارند برنج خوزستان رقم (عنبر بو) مشتریان بسیار زیادی دارد.
نوع برنج (لنجان) در اصفهان به شهرت زیادی برخوردار است نام این نوع برنج برای خانواده های ایرانی بسیار اشنا است چمپای قصردشتی در فارس باعطروطمع بی نظیری که دارد دوستداران وطرفداران زیادی را به خودش جلب کرده وبه محبوبیت خاصی برخوردار است.
کهگیلویه و بویر احمد واستان چهار محال بختیاری برنج کشت میشود نوع برنج این مناطق (چمپا) و(کوهرنگ) نام دارد شالیکاران در این مناطق توجه خاصی به این رقم ها دارند قیمت این ارقام برنج برای خانواده ها مناسب تر از انواع برنج شمال است.
کشت برنج استان ایلام رقم های (گرده) (چمپا) و(عنبربو) است این نوع برنج ها نیز کیفیت خوبی دارند.
در استان سیستان وبلوچستان برنج کاشته میشود شاید به سختی باور کنید اما میتوان گفت که در قسمتی از این استان مانند (نیکشهر) و(سرباز) کاشت برنج رواج دارد کشت رقم (پرمحصول) توجه کشاورزان این مناطق را به خود جلب کرده است.
در سالهای اخیر به علت کم بارشی کاشت برنج با کمبود های مواجه شده به طوری که میزان در صد کاشت در بسیاری از مناطق به طور چشمگیری کاهش یافته است.
با توجه به اینکه بعضی مناطق کاشت برنج به صورت غرق آبی انجام میشد به علت کم آبی های اخیر بسیاری از زمبن های شالیکاری زیر کشت نمیروند در بعضی مناطق هم با حفرچاه کشت میشود که در این صورت هم به منابع زیر زمینی زیان وارد میشود.
تنها قناعت در مصرف آب و نزول برف وباران کافی میتواند خوشکسالی ها وکم آبی ها را برطرف کند و به کاشت این محصول رونق ببخشد به امید روزی که کشور ما در تولید این محصول بهترین جایگاه را داشته باشد.
