اگر میخواهید از میزان پخت غذایتان مطمئن شوید و اطمینان حاصل کنید گوشت شما به اندازه کافی پخته شده است نیاز به داشتن دماسنج دارید چرا که با اندازه گیری دمای مواد غذایی به راحتی از میزان پخت آن اطلاع می یابید.
امروزه خرید دماسنج آشپزی ایرانی به آسانی و راحتی از طریق فروشگاه های آنلاین و مجازی صورت می گیرد. استیکها وقتی بیش از حد پخته شوند خوشمزه و آبدار نیستند دماسنج گوشت این امکان را به شما می دهد از نرمی و پخت یکنواخت گوشت اطمینان حاصل کنید.
این دستگاه را وارد گوشت می کنید سپس اطلاعاتی در مورد سلامتی گوشت به شما می دهد دماسنج برای اندازه گیری دمای انواع گوشتها مناسب است بسیاری از دماسنجهای مطلوب و با قیمت مناسب در بازار وجود دارد که به راحتی می‌تواند درجه حرارت ۵۸ درجه تا ۵۰۰ را بخواند.
اگر می خواهید مواد غذایی داخل فر را اندازه گیری کنید بهتر است از پروب به طول 4/7 اینچی استفاده کنید تا دست شما از حرارت و گرمای غذا محافظت شود.
دماسنج دیجیتالی نمونه از انواع دماسنجها می باشد که به مدت ۳ ثانیه دمای غذا را اندازه می گیرد از این دماسنج در ماهی، نوشیدنی، آبنبات، ژله و هر مواد غذایی پخته شده استفاده می شود.
بر روی دستگاه اندازه گیری دکمه ای وجود دارد یکی برای روشن خاموش کردن دستگاه و دیگری برای تغییر بین سیلسیوس و فارنهایت که آن را بر اساس نیاز خودمان تغییر می دهیم.
لازم است دستگاه بعد از هر بار استفاده خاموش شود در صورتی که فراموش کنید بعد از ۶۰ ثانیه خودش خاموش می شود.
از نکات بهداشتی در مورد نگهداری دماسنج، شستشوی آن است که باید قبل و بعد از استفاده انجام شود شما می‌توانید از یک صابون آشپزخانه و آب گرم برای تمیز کردن دماسنج استفاده کنید. یادتان باشد دماسنج ضد آب نیست بنابراین سطحی که کلیدها روی آن قرار دارد را با دستمال مرطوب تمیز کنید.
دماسنج گوشت بهترین همسفر برای کباب کردن، درست کردن گوشت، سرخ کردن مرغ و حتی تهیه کلوچه می باشد از این دستگاه رستوران‌ها، بانوان خانه دار، آشپزهای حرفه ای استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: دماسنج جیوه ای آزمایشگاهی
در زمان پخت غذا نخستین و راحت ترین راه برای اینکه بفهمید غذای شما کاملاً پخته و یا در چه سطحی از پخت قرار دارد از دماسنج گوشت استفاده کنید.
این محصول در آشپزخانه ها بسیار اهمیت دارد چرا که سهل انگاری در این کار موجب می شود مشکلاتی برای بدن به وجود بیاید و همچنین نارضایتی مشتری را به همراه دارد.
مواد غذایی نیاز به پخت یکسان ندارند چرا که بعضی باید کاملاً پخته شوند اما برخی دیگر به پخت کمتری نیاز دارند لذا استفاده از دماسنج میزان پختن مواد غذایی را برای ما روشن می کند.
برای اینکه مطمئن شوید دماسنج ما به طور دقیق کار می کند ابتدا باید آن را بررسی کنید به این صورت که دماسنج را داخل آب یخ فرو می برید اگر دما آن را نشان داد دماسنج شما سالم است.
اگر دماسنج دما را به درستی نشان نداد شما می توانید با کلیدهایی که بر روی محصول قرار دارد تنظیم آن را درست کنید اگر باز هم مشکل برطرف نشد دماسنج دیگری بخرید
خرید دماسنج آشپزی
ترمومتر دستگاه دیجیتال اندازه گیری دما، انواع مختلفی دارد آشپزخانه های تجاری اغلب ترمومترها را به طور فله خریداری می کنند چرا که خرید به صورت کلی به علت کاربرد وسیع آن در آشپزی مقرون به صرفه می باشد.
با وجود استفاده گسترده از دماسنج می توان گفت اصلی تری کاربرد آن بررسی دمای گوشت، مرغ، ماهی و مواد غذایی می باشد این دماسنجها به اندازه ای کوچک هستند که به راحتی می توانند داخل جیب سرآشپز جا شود و دما را در کمتر از ۶ ثانیه اندازه می گیرند شاید این ۶ثانیه کم به نظر بیاید اما برای یک آشپز حرفه ای هر ثانیه آن مهم است.
این دماسنجها اغلب باریک و ضد آب هستند و دسته آن از فولاد ضد زنگ و با کیفیت بالا تولید شده است نوک بسیار نازک این دماسنج در برشهای نازک و ظریف گوشت استفاده می شود.
بعضی از دماسنجها ضد آب هستند به این معنا که می توان از آن برای اندازه گیری دمای سوپ داغ استفاده کرد که ما پیشنهاد می کنیم از آن به این شکل استفاده نکنید چرا که به زودی آسیب می بینند و خراب می شوند.
دماسنج دو فلزی که سنسورهای آن از دو فلز به صورت پیوندی ساخته شده اند این مدل سنسورها بسیار مقرون به صرفه هستند نیاز به باتری ندارند و از فولاد ضد زنگ و با کیفیت بالا ساخته شده اند.
دماسنجهای دو فلزی بسیار با دوام هستند و به راحتی می توان آن را شستشو داد از معایب این نوع دماسنج سرعت آن می باشد چرا که متوسط ۱۵ ثانیه طول می‌کشد تا دما غذا قابل خواندن باشد لذا نمی تواند انتخابی خوبی برای اندازه گیری دمای گوشت باشد.
دماسنج مادون قرمز برای اولین بار توسط ویلیام هرشل در سال ۱۸۰۰ کشف شد به طوری که دمای یک جسم را بدون لمس آن اندازه می گیرد این نوع دماسنج برای آشپزخانه های تجاری بسیار مناسب است چرا که به راحتی می تواند درجه حرارت افراد، هوا و محیط یخچال را اندازه بگیرد.
این دماسنج از نظر بهداشتی بسیار مقرون به صرفه است و نیازی به تمیز کردن دماسنج نیست و به راحتی غذای داخل فر را بدون لمس آن اندازه گیری می کند. نوعی از دماسنج ترمیستور وجود دارد که به دلیل قیمت مناسب و استفاده گسترده ای که در آشپزخانه های صنعتی دارد و همچنین اندازه آن از محبوبیت زیادی برخوردار است.
دماسنج پروب نیز نمونه خوبی است چرا که از فولاد ضد زنگ تهیه شده زمانی که غذا به دمای پخت مورد نظر رسید این دماسنج به ما هشدار می دهد و یا اگر مدت طولانی تری غذا در حال پخت باشد با هشدار صوتی اطلاع می دهد.
دماسنج آب نبات بلند و نازک هستند که برای اندازه گیری دمای بالا مورد استفاده قرار می گیرد از این محصول در قنادیها استفاده می شود یکی از وسایل ضروری می باشد و از آن در تهیه آب نبات برای رسیدن به قوام مناسب کاربرد دارد.
دماسنج نوشیدنی که درجه حرارت مایعات و شیر یخ زده را اندازه گیری می کند و در هر کافه و رستوران کاربرد گسترده ای دارد استفاده از دماسنج نوشیدنی کمک می کند که آن را به صورت خیلی داغ و سرد مصرف نکنید. قبل از اندازه گیری دمای مایعات و غذا آن را هم بزنید تا سطح دما در تمام مواد غذایی به شکل یکسانی باشد.
شما مشتری عزیز اگر قصد خرید دماسنج آشپزخانه را دارید می توانید وارد سایت ما شوید تا ضمن کسب اطلاع و آگاهی نسبت به انواع دماسنج آشپزی، تصاویر آن را نیز مشاهده کنید و پس از اطمینان از کیفیت محصول، فرم سفارش را پر کنید و منتظر باشید تا مشاوران مجموعه با شما تماس حاصل نمایند.
