نبات شاخه ای چوبی یک نوع نبات بلوری است که از محلول اشباع شده شکر و آب ساخته شده است این نبات یک مزه شیرین دارد و در بسیاری از کشورها محبوب است.
شکل ظاهری و ویژگیهای نبات شاخهای چوبی
نبات شاخه ای چوبی دارای شکلی شفاف است که از داخل محلول شکری کریستالی تشکیل شده است در ابتدا نبات به شکل یک گل قرار دارد که به تدریج به یک شاخه طبیعی تبدیل میشود این شاخه ها میتوانند به صورت خرده و یا بزرگ باشند و شکل و شیب آن ها از یکدیگر متفاوت است اندازه نبات شاخه ای چوبی میتواند تا چند سانتی متر بلندی داشته باشد.
نبات شاخه ای چوبی حاوی ترکیبات مختلفی مانند قند مواد معدنی و ویتامینها آمینو اسیدها است و قندهای موجود در این نبات شامل گلوکز و فروکتوز است علاوه بر این نبات شاخه ای چوبی شامل مواد معدنی مانند کلسیم و آهن منیزیم و پتاسیم است.
مزایا و ضررهای مصرف نبات شاخه ای چوبی
مصرف نبات شاخه ای چوبی به دلیل حضور ترکیبات مفیدی مانند ویتامینها و مواد معدنی و تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش انرژی و بهبود سلامت قلب و عروق را به همراه دارد و همچنین مصرف نبات شاخه ای چوبی میتواند به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماریها مانند دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی کمک کند.
با این حال به دلیل حجم قندهای موجود در این نبات مصرف زیاد آن ممکن است به افزایش ریسک ابتلا به بیماریهای خطرناک مثل چاقی و دیابت منجر شود بنابراین مصرف معقول آن مورد توصیه است.
برای تهیه نبات شاخه ای چوبی محلول اشباع شده شکر و آب را به صورت بلوری بر روی شاخه پخش میکنند و سپس اجازه میدهند تا نبات شاخه ای چوبی بلوری تشکیل شود نبات شاخه ای چوبی بهترین طعم و کیفیت را در صورت استفاده فوری از آن دارد.
برای نگهداری نبات شاخه ای چوبی بهتر است آن را در ظروف شفاف و ترجیحاً در یخچال نگهداری کنید همچنین در این راهها میتوان از روش تهیه سرویس قنادی یا استفاده از بستهبندی هواگذر استفاده کرد نبات شاخه ای چوبی پس از مدتی ممکن است بلورهای شکری بدون مزه یا شفافیت اختلال ببینند و در نتیجه نباید مصرف شود.
نبات شاخه ای چوبی به دلیل حاوی شدن ترکیبات موجود در آن میتواند دارای فواید بهداشتی و درمانی متعددی باشد برخی از فواید بهداشتی این نبات عبارتند از: تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش نفخ و مشکلات گوارشی و نشاط آور است.
همچنین برخی از فواید درمانی نبات شاخه ای چوبی به عنوان یک ماده ضد التهاب طبیعی عبارتند از: کاهش درد عضلانی و مفصلی و تسکین از بیماری ها و التهابات پوستی و کاهش گرفتگی و دارد شدن عروق.
نبات شاخه ای چوبی یک نوع نبات بلوری با مزه شیرین است که از محلول آبی و شکری ساخته شده است این نبات دارای شکلی شفاف است که به شکل شاخههای متعدد به صورت خرده و یا بزرگ ظاهر میشود برای رشد و تکثیر بهتر این نبات شرایط خاصی از جمله درجه حرارت و رطوبت و pH خاک مورد نیاز است.
علاوه بر استفاده های خوراکی این نبات در صنایع غذایی نیز استفاده میشود و با توجه به ویژگی های منحصر به فرد نبات شاخه ای چوبی می توان آن را یک محصول خوشمزه و جذاب در دسته بندی نباتات برجسته قرار داد.
نبات شاخه ای چوبی یک نوع نبات بلوری و شیرین است که در بسیاری از کشورها محبوب است و این نبات حاوی ترکیبات مفیدی مانند قندها و مواد معدنی و ویتامینها است که به سلامتی بدن کمک میکند و هرچند که مصرف معقول این نبات مزایای بهداشتی و درمانی داشته باشد اما مصرف بیش از حد آن ممکن است به طور معکوس مضر باشد.