پودر سماق قهوه ای از طعم دهنده های پرطرفدار است که مصرف آن به ویژه در بین افراد دارای اضافه وزن مزایای زیای را به همراه دارد.
پودر سماق قهوه ای
پودر سماق قهوه ای فرآورده ای گیاهی و ارگانیک حاصل از کوبیدن دانه های قهوه ای رنگ درختچه سماق است که معمولاً طعم نسبتاً ترش مزه ای دارد و اغلب به عنوان چاشنی و طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.
گیاه سماق قهوه ای در مناطق کوهستانی و به صورت خودرو رشد می کند، به همین علت میوه آن خواص درمانی فوق العاده ای مانند کاهش کلسترول، چربی خون و رفع اضافه وزن بدن دارد.
سماق که در برخی مناطق کشور با نام سماک نیز شناخته می شود، معمولاً در استان هایی مانند خراسان رضوی و استان آذربایجان شرقی رشد می کند، هر چند امروزه کاشت درخت سماق نیز در این مناطق رواج زیادی دارد.
مشخصات پودر سماق قهوه ای
مشخصات پودر سماق درجه یک قهوه ای را باید در شکل ظاهری، طعم و مزه و خواص آن جستجو کنیم زیرا عده زیادی این محصول را با سماق های قهوه ای و حتی سیاه رنگ اشتباه می گیرد.
| عنوان | توضیحات |
| کاربرد | به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی |
| محل کشت | مناطق کوهستانی |
| طعم | ترش و اسیدی |
| خواص درمانی | تسکین گلو درد و دندان درد |
این نوع سماق رنگ قهوه ای روشنی دارد که بعد از فرآوری و تبدیل شدن به پودر حالتی تیره مانند می شود، از طرف دیگر طعم آن نیز اندکی ترش تر از سماق های قهوه ای است که به راحتی قابل تشخیص می باشد.
پودر تولید شده از سماق های قهوه ای ضمن داشتن بافت یکدست و یکسان باید طعم قوی داشته باشند به این معنی که اگر ترشی و تندی این محصول کم باشد نشان از بی کیفیت بودن آن دارد.
خرید پودر سماق قهوه ای
برای خرید پودر سماق قهوه ای به سراغ ارقام بسته بندی بروید زیرا طعم و مزه اصلی و اولیه آنها کاملاً حفظ شده است و نسبت به نمونه های فله ای بهداشتی و تمیزتر است.
نکته دیگر برای خرید این نوع سماق ها اطمینان از عدم وجود هر نوع ناخالصی مانند شاخه های سماق یا افزودنی های مانند طعم دهنده های صنعتی با هدف بهتر شدن طعم محصول است.
در هنگام خرید سماق قهوه ای بسته بندی حتماً به تاریخ تولید آن توجه کرده و سعی کنید محصولی را انتخاب کنید که تنها حدود شش ماه از تولید آن می گذرد زیرا این نمونه ها طعم و کیفیت بهتری دارند.
قیمت پودر سماق قهوه ای + خرید و فروش
قیمت پودر سماق نوع قهوه ای بر اساس هزینه های تولید و فرآوری، حجم بسته بندی، درجه کیفی و همچنین نرخ سماق پرورشی در کشور تعیین می شود که معمولاً نوسانات زیادی دارد.
نرخ خرید و فروش ارقام بسته بندی به مراتب گرانتر از نمونه های فله ای است، به عنوان مثال قیمت یک کیلو ارقام فله ای حدود 160 تا 170 هزار تومان برآورد می شود که در شهرهایی مانند تهران امکان افزایش آنها وجود دارد.
برای خرید عمده پودر سماق باکیفیت و مرغوب می توانید با مشاوران فروش و نمایندگان توزیع عمده این مرکز در تماس باشید و سفارشات خود را به صورت آنلاین و غیر حضوری ثبت کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره پودر سماق
۱: آیا طعم انواع پودرهای سماق با یکدیگر متفاوت است؟
بله ترشی پودر سماق قهوه ای بیشتر از پودر سماق قرمز است.
۲: چرا پودر سماق به عنوان ادویه ی اصلی غذاهای گوشتی است؟
به دلیل مزه ترشی که دارند در غذاهای گوشتی بیشتر استفاده می شود علاوه بر آن هضم غذا را آسان تر می کند.
